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- 資料由客戶提供 做法都係一樣咁簡單: 1)將1茶匙魚膠粉分別加入4種不同口味之啫喱粉中。 2)於每碗啫喱粉加入一碗 (約240ml)熱水,搞勻。 3)放涼後,放入雪櫃至啫喱糖凝固 4)啫喱糖凝固後,將每種顏色啫喱糖都切成不規則小塊。 再將所有啫喱糖混合在一個器皿內,待用。
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「 彩虹啫喱」食譜做法. 啫喱層材料: 不同顏色的啫喱粉 6盒. 魚膠粉 30g. 滾水 1200g. 做法: 每盒啫喱粉分別加入5g 魚膠粉, 和 200g 大滾水攪溶。 混合牛奶層. 材料: 煉奶 1 罐 350ml. 鮮奶 150ml. 魚膠粉 45g. 凍滾水 300ml. 滾水 400ml. 做法 : 先將 45g 魚膠粉用凍滾水 100g 拌勻, 再加入400g滾水攪溶, 再加 200g 凍滾水攪勻, 然後混入煉奶和鮮奶。 ***** 溶啫喱前, 先決定最低層是什麼顏色, 在啫喱盒上數目字 [1], 如此類推, 將溶好的第一盒的啫喱水倒入啫喱模上, 入冰格雪 6-9 分鐘, 再開始融第二盒啫喱, 當第一層啫喱凝固之後,
彩虹玻璃啫喱:色彩繽紛啫喱配合白色的煉奶,看起來好像七彩玻璃紙皮石一樣,最適合派對作小食。 歡迎支持及遊覽按讚https://www.facebook.com/missiepineapple
#彩虹啫喱 #超簡單製作 #親子活動回想係細個的時候,如果媽媽整左啫喱係雪櫃,真係勁開心,會將個杯都lam到乾乾淨淨,個時唔太多物質上的享受 ...
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- 彤彤與昕昕生活手記
1 先把各種顏色的啫喱粉倒在容器之中,各加入1杯熱水,然後徹底攪拌直至所有粉末溶掉,待冷卻後便放進雪櫃裡冷藏直至凝固。 2 把凝固了的啫喱不規則的切成一粒粒,放在一個大容器內鋪好。 3 魚膠粉加入熱水攪拌直至溶化,再倒入凍水和椰汁。 4 把椰汁溶液倒進裝滿啫喱碎片的大容器內,但要確保椰汁溶液是凍的,否則會令啫喱碎片溶化. 5 最後再放進雪櫃裡雪四小時,拿出來切成方塊型便成功了~ TIPS. ~用5種不同顏色有點太貪心了,所以白色的椰汁部份略嫌不夠多,最好是減少一隻顏色或者多加點椰汁部份的份量,整個B組加30%效果應該更好. ~不喜歡椰汁可以用牛奶、花奶、煉奶、維他奶等代替. ~容器最好用玻璃容器,剛好家裡沒那麼多,用了膠盒,感覺不太好,把啫喱倒出來時好像有層薄膜. Tags: 甜品. 啫喱.
2019年9月27日 · 彩虹🌈啫喱的做法如下:1. 首先4個空盒放入4個不同味道啫喱粉,再平均倒入4分一魚膠粉,喜甜可加白糖,再分別倒入沸水,冷卻入雪櫃! 開啓美好生活 愛料理
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幻彩啫喱. 天氣開始熱,又係時候想食下啫喱甜食食下,喱個幻彩啫喱,大朋友小朋友都岩,當然我都會整喱個俾我個仔仔食下喇!. smiley. 1. 先將4盒啫喱粉,各用200ml 熱水開溶放入雪櫃,雪一晚。. 1. 將前一晚已雪好的啫喱切粒備用。. 2. 2湯匙魚膠粉用100ml 熱水 ...
啫喱層做法. 1. 將五種色的啫喱粉分別放入五個碗內,每碗加入1茶匙魚膠粉及3/4茶匙糖拌勻備用. 2. 膠盒內均勻抹上少許油方便起模. 3. 先做第一層啫喱,將熱水倒入其中一碗已混合的啫喱粉內拌溶,倒入盒內雪15分鐘至凝固. 4.用牙籤測試一下是否已凝固,然後再倒入牛奶啫喱,再雪至凝固,此時便可再做另一顏色的啫喱,然後待涼,等到牛奶層已凝固便可倒入,重覆步驟直至完成,雪過夜,用小刀在旁邊圍一圈便可起模切件. 牛奶層做法. 1. 先將飲用水與魚膠粉徹底拌勻,然後加入熱水再拌勻. 2. 倒入云尼拿香油、煉奶及鮮奶拌勻. * 完成牛奶層總重量約為535g,須做四層,即每層大約134g. * 牛奶層是一次過混合的,如到後部分怕牛奶層開始凝固可以坐在暖水內. * 籃色啫喱是用荔枝味加少許食用色素.