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- 每個階段胎兒的成長所需營養素不同，懷孕初期建議應補充 葉酸 ，葉酸可促進胎兒的腦部神經發展及DNA的合成，飲食可多吃 蘆筍 、 菠菜 等深綠色蔬菜及內臟類。 另外要加強 鐵質 的攝取！ 孕媽咪鐵質的需求從初期到後期為15～45mg不等，加上台灣很多女性本身有缺鐵性貧血，故懷孕初期常常有暈眩、疲倦、氣色不佳等症狀，飲食可以多攝取紅鳳菜、海帶、 葡萄 等蔬果，不足再考慮鐵劑的補充。 深綠色蔬菜可以搭配適量的肉品。
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女性在懷孕初期，身體會出現不同變化及各種不適，不少準媽媽都會為飲食餐單苦惱，擔心未能為胎兒提供足夠營養，會影響發育。 究竟 孕婦 於懷孕初期有什麼飲食上的注意事項和禁忌？
懷孕初期吃什麼？. 0-12週孕婦飲食完整指南推薦，這樣吃就對了！. 懷孕後的前三個月，也就是0～12週，我們稱之為「懷孕初期」，這時候孕婦及胚胎的狀況都還比較不穩定，需要細心照料以及注意營養攝取，懷孕初期飲食有什麼注意事項呢？. 懷孕初期什麼食物 ...
懷孕初期飲食規劃：完整懷孕飲食餐單，讓孕媽咪吃出營養又健康. 從懷孕那一刻起，懷孕媽咪吃的食物，決定腹中寶寶吸收到什麼，有些媽媽會有疑問「跟懷孕前相比，懷孕後是不是有些飲食方式要改變？. 」。. 本篇文章，將圍繞在懷孕初期飲食規劃、懷孕 ...
- 懷孕初期 體重合理變化
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- 營養素攝取重點
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Annie指出，孕期首12星期胎兒體積還小，猶如一粒豆，因此孕婦體重不應有增長，相反在懷孕初期體重突然暴增，後期就要更嚴格地控制體重。由於體重控制不善，中後期當BB漸長，孕婦或會出現不同痛症，例如關節痛、腰痛等不適，產後體重更加難以回落。嚴重者在懷孕中後期容易出現妊娠糖尿，高血壓等問題，增加生產風險。 12星期後體重增長，應根據準媽媽未懷孕時的體重指標（BMI）增長，建議養成每周量體重的習慣，自我觀察增加幅度，是否在標準範圍以內。
懷孕初期不少準媽媽都會遇上孕吐問題，由於受荷爾蒙影響，聞到辛辣或進食油膩食物的時候，容易會噁心想吐。有部分準媽媽認為無胃口時，可食用湯水、粥水或湯飯，「濕吓口食物容易落肚」。然而，這類食物都無助阻止作嘔作悶，當進食過多流質食物時，還會沖淡胃酸並阻礙胃部消化，此時應進食乾身食物，可減少胃部不適，緩解噁心症狀。容易有飽肚感的孕婦避免餐前飲用湯水，最好餐後加半小時後才飲湯，可以避免稀釋胃酸酵素。 除了進食乾身食物，大家可以進食幫助腸胃消化的營養素，包括有消化酵素及益生菌。前者可從進食奇異果、木瓜、梅等食物攝取；後者從乳酪吸收，但脾胃較弱害怕「生冷」食物的孕婦，建議可進食補充品吸收足夠益生菌。
維他命B
維他命B幫助胎兒神經發展、營養傳遞。孕婦方面，維他命B用作合成和分解食物，快速將食物轉換成能量。大家能從深綠色蔬菜、穀物類等攝取維他命B。然而它屬水溶性維他命，較容易流失，加上經高溫烹調後，會破壞水溶性維他命，故醫生都會建議孕婦適量進食補充品。 每日維他命B建議攝取量 生物素 (B7)：30 微克 葉酸 (B9)：600 微克 菸酸（B3）：18 毫克 泛酸（B5）：6毫克 核黃素 (B2)：1.4 毫克 硫胺素 (B1)：1.4 毫克 維生素 B6（吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺）：1.9 毫克 鈷胺素 (B12)：2.6 微克 (Source: Food and Nutrition Board, Institute of Medicine, National Academies, U.S.) 深綠色蔬菜：西蘭花、菠菜、芥蘭 穀物類：穀物早餐（標明添加維他命B）、小米、紅米
葉酸
葉酸屬維他命群中的B9，對胎兒神經管、腦部及細胞發育大有幫助，能減少神經管缺陷風險。此外，它幫助製造紅血球，減少孕婦貧血發生，幫助身體代謝。葉酸需要在懷孕前8個星期補充，故備孕時就可開始補充葉酸。 每日葉酸建議攝取量：600 微克 蔬果類：深綠色蔬菜、菠菜、蘆筍 根莖類：南瓜、薯仔、栗子 肉類：鮪魚、牛肉、羊肉、動物肝臟、油魚
鐵質
鐵質幫助製造紅血球，運送營養，並可以防早產。孕婦鐵質不足，容易出現疲倦、頭暈等問題。鐵質豐富的食物包括紅肉、貝殼類，有助吸收鐵質。由於過多脂肪的紅肉會增加孕婦的飽和脂肪，影響心臟健康，故選擇脂肪少、熱量低紅肉最為合適。 每日鐵質建議攝取量：27毫克 肉類：牛肉、豬肉 貝殼類：扇貝、蚌、蜆
不要進食太多澱粉質，避免中後期妊娠糖尿。改善方法為飯後可30分鐘散步，助減少水腫，日後患上妊娠糖尿的風險。避免飯後進食水果，會令血糖快速上升。進食水果的時間可選擇於早上或下午食用。孕婦不用暴食或一人食兩份，或會造成體重超重。孕初期婦女不必大量增加熱量攝取，每天只需要增加200-300卡路里，相等一片花生醬麵包。不偏食，多進食新鮮食物，避免進食加工的肉類，如漢堡扒、丸、炸魚柳等，當中蛋白質比新鮮肉類低很多。Annie表示，孕婦每天需要攝取新鮮和多元化食物，確保盡量覆蓋更多營養素，同時要以清淡為主，切忌過於油膩，並且少食多餐。 中午和晚上肉類和蔬菜類的食材最好都不一樣，例如豬、牛、魚輪流每日不同餐單。 早餐：炒蛋、火腿、牛油果碎三文治+車厘茄（3-4粒）/細水果+豆漿/鮮奶 午餐：雲吞米粉/白切雞飯+蔬菜 晚餐：蒸魚 / 蒸肉餅+ 蔬菜 + 三色飯(白米、紅米、小米) 撰文：曾樂瑤 受訪者：香港營養師學會(HKNS) 認可營養師Annie Lee 其他文章： 中醫分析懷孕初期養胎秘笈 3大妊娠不適及處理方法+6大禁忌 孕婦湯水 | 中醫推介3款安胎湯水 詳述懷孕早、中、晚期適宜湯水
女性懷孕後身體會因為荷爾蒙分泌而出現變化，無論是懷孕初期、懷孕中期、還是懷孕後期，都要十分注重每餐飲食，令身體保持健康狀態。 懷孕準媽媽想食得健康，就要留意內文的孕婦飲食指南，包括孕婦飲食宜忌、注意事項及孕婦飲食推薦！
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懷孕初期一天飲食餐單建議. 列印. (01/2017 出版) 早餐. 椰菜肉絲湯米（1 碗米粉（不連湯計）、約2湯匙熟椰菜、1兩肉絲） 多士半片（不塗牛油） 低脂奶1杯. 上午茶. 中型蘋果1個. 午餐. 粟米肉粒飯（落單時要求「少汁、少飯」）（約1碗飯、2湯匙粟米粒、3-4 滿湯匙肉粒） 無咖啡因熱花茶1杯. 下午茶. 低脂原味乳酪1杯. 晚餐. 檸檬蒸烏頭魚（魚肉約手掌大／3兩） 蒜頭上湯浸白菜仔1碗. 糙米混白飯 ¾ 碗. 番茄雜菜薯仔瘦肉湯1 碗（連蔬菜半碗、兩粒約小雞蛋大小的薯仔） 晚點. 車厘子1/2碗.
2022年1月18日 · 懷孕初期不建議狂吃，以免過度進補、飲食不節制，導致孕期體重增加太多，反而吃得適合更為關鍵。. 蔬菜：每天吃2至3份水果和3至5份蔬菜，最好每餐都能吃到不同顏色的蔬果。. 穀類的食物：穀類對胎盤的發展非常重要，建議3碗左右，例如糙米、燕麥、大麥 ...
