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冬天適合打邊爐嗎?
2021年1月10日 · 這幾天氣溫都徘徊在個位數，大家又有窩在家裡打邊爐嗎？你最愛的配料又有哪些呢？討論區不時有網民問：「打邊爐必買食材」「打邊爐有咩一定要有？」等等，記者翻看幾年前的數據，發現「索汁類」的食物如：響鈴、蘿蔔、枝竹、豆卜極受歡迎。
2021年11月3日 · Text：UrbanLife Health Editorial. Photos：UrbanLife Health Editorial. 📍 Follow我們的IG urbanlife.hk. 🔔 訂閱我們的 Youtube頻道 UrbanLifeHealth生活新態度. 標籤: 火鍋 健康飲食 食物營養 打邊爐. 【打邊爐材料／打邊爐必食】冬天最適合打邊爐，但原來不少配料都暗藏健康危機！ 今次整理24款火鍋配料以及5款湯底卡路里。 哪一款最健康？ 哪一款最肥？ 吃之前記得要多加注意！
2022年12月20日 · Dec 20 2022. 打邊爐材料丨按天文台所示，一道冷鋒會在下週週末期間橫過華南，從而令香港氣溫顯著下降，而就在此時，當然最好梗係喺屋企打邊爐！ 打邊爐最緊要係啲咩？ 唔係火、唔係爐，係好食嘅火鍋料啊！ 想自在咁喺屋企打邊爐？ 今次就教你邊到買好料，仲正過出街食！ 即刻開爐！ 撰文：Ning、Joan｜編輯：海月、HM｜圖片：新假期編輯部、Facebook@陳女東記海鮮、華品摃丸官網截圖、振興官網截圖（原文刊於： 新假期 ） 打邊爐材料丨屋企打邊爐無難度！ 香港超正火鍋料入手指南. 九龍城新興文記手切肥牛軟綿抵食. 位於火鍋配料重鎮九龍城的新興文記，每到天寒地凍日子便大排長龍，個個都心急如焚想買肥牛，只有老闆文銳輝忙到七彩，都仲笑笑口切牛肉。
- 打邊爐必食：健康高蛋白海鮮推介。打邊爐又怎少得海鮮呢？先在湯底中加入海鮮，就能令整個湯底變得更清甜。以下推介幾款低卡又健康的海鮮配料，打邊爐也能攝取滿滿蛋白質！
- 打邊爐必食：肉類推介。打邊爐肉類推介：肥牛豬梅花。午餐肉。ADVERTISEMENT。SCROLL TO CONTINUE。
- 打邊爐必食：蔬菜及其他配料。打邊爐必食蔬菜及配料推介：魚皮餃萵筍娃娃菜豆腐粟米豆苗。
- 打邊爐必食：大熱配料。最「索汁」食材（配上濃味湯底一流）：響鈴烏冬公仔麵枝竹蘿蔔豆卜ADVERTISEMENT。CONTINUE READING BELOW。
2023年11月8日 · 即睇邊爐必食材料：肥牛/牛丸/有骨魚皮/手打魚蛋/生猛海鮮. 火鍋配料推介｜1. 九龍城新興文記：手切肥牛軟綿抵食. 位於火鍋配料重鎮 九龍城 的新興文記，每到天寒地凍日子便大排長龍，個個都心急如焚想買肥牛，只有老闆文銳輝忙到七彩，都仲笑笑口切牛肉。 與新財肉食的老闆大哥雄一樣，他也是牛肉買手之一，雖然入貨量不多，但勝在毋須留貨給火鍋店，只做門市，故此各類型的部位都有得買，嘴刁的你不妨問下輝哥有咩好介紹。 輝哥服務態度又好，拿出肥牛任你揀，切至約3mm 厚，再細心地在發泡膠盒上鋪得靚靚，以膠袋、報紙的包裝來保持鮮度。 肥牛的油花比例均稱，輕灼後會看到半透明的油脂，非常吸引。 雖然軟綿的口感確實令人難忘，但就缺乏了些少牛肉味，但論價錢，確實十分抵食！ 店名：新興（文記）肉食.
2024年3月20日 · 打邊爐「烚吓、烚吓」相信是香港人冬日必備節目，這次為大家推介5種打邊爐隱藏食法，包括秘製蘸料、蜂巢豆腐食譜、肥牛嫩滑要素、鴨血入味關鍵、下麵最佳時機，皆為識食之人才知道的火鍋美味秘訣！
2024年5月19日 · 這幾天天氣轉涼，相信大家都會出外打邊爐或留在家中吃火鍋，不過吃前都記得要注意不同火鍋的卡路里，例如原來豆腐的卡路里比魷魚高等。 24款常見的火鍋配料中，發現最高熱量的火鍋配料都不是肉類，而是經過煎炸的食物，如生根、炸魚皮、響鈴等等，而原來響鈴的卡路里含量驚人，更比肥牛的熱量高出近3倍！ 24款火鍋配料熱量排名. （以下卡路里按每100克計算） 火鍋配料卡路里【第24位】芋絲 ：2 Kcal. （ig @ moon_usako） 火鍋配料卡路里【第23位】生菜： 10 Kcal. （資料圖片） 火鍋配料卡路里【第22位】白蘿蔔 ：14 Kcal. （網上圖片） 火鍋配料卡路里【第20位】魷魚 ：75 Kcal. （資料圖片） 火鍋配料卡路里【第19位】豆腐 ： 82 Kcal. （資料圖片）
![[高雄]春囍打邊爐-全新改裝明誠二代店~新品鮭魚卵干貝卜卜鍋x夏季限定超萌雪花冰!台南也有分店喔~ @美食好芃友](https://hk.images.search.yahoo.com/search/images?p=%E6%89%93%E9%82%8A%E7%88%90%E9%A3%9F%E7%89%A9%E6%B8%85%E5%96%AE%E6%89%93%E9%82%8A%E7%88%90%E9%A3%9F%E7%89%A9&ei=UTF-8&vst=0&fl=0&rd=r2&xargs=0&th=112.6&tw=161.3&imgurl=https%3A%2F%2Fangelala.tw%2Fwp-content%2Fuploads%2F2022%2F07%2Fsp1.jpg&rurl=https%3A%2F%2Fangelala.tw%2Fchun-xi-2022-new%2F&size=1143KB&name=%5B%E9%AB%98%E9%9B%84%5D%E6%98%A5%E5%9B%8D%E6%89%93%E9%82%8A%E7%88%90-%E5%85%A8%E6%96%B0%E6%94%B9%E8%A3%9D%E6%98%8E%E8%AA%A0%E4%BA%8C%E4%BB%A3%E5%BA%97%7E%E6%96%B0%E5%93%81%E9%AE%AD%E9%AD%9A%E5%8D%B5%E5%B9%B2%E8%B2%9D%E5%8D%9C%E5%8D%9C%E9%8D%8Bx%E5%A4%8F%E5%AD%A3%E9%99%90%E5%AE%9A%E8%B6%85%E8%90%8C%E9%9B%AA%E8%8A%B1%E5%86%B0%21%E5%8F%B0%E5%8D%97%E4%B9%9F%E6%9C%89%E5%88%86%E5%BA%97%E5%96%94%7E+%40%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E5%A5%BD%E8%8A%83%E5%8F%8B&oid=4&h=838&w=1200&turl=https%3A%2F%2Ftse1.mm.bing.net%2Fth%3Fid%3DOIP.5FyHT92zXSjxI0WFr7aP6gHaFL%26pid%3DApi%26rs%3D1%26c%3D1%26qlt%3D95%26w%3D161%26h%3D112&tt=%5B%E9%AB%98%E9%9B%84%5D%E6%98%A5%E5%9B%8D%E6%89%93%E9%82%8A%E7%88%90-%E5%85%A8%E6%96%B0%E6%94%B9%E8%A3%9D%E6%98%8E%E8%AA%A0%E4%BA%8C%E4%BB%A3%E5%BA%97%7E%E6%96%B0%E5%93%81%E9%AE%AD%E9%AD%9A%E5%8D%B5%E5%B9%B2%E8%B2%9D%E5%8D%9C%E5%8D%9C%E9%8D%8Bx%E5%A4%8F%E5%AD%A3%E9%99%90%E5%AE%9A%E8%B6%85%E8%90%8C%E9%9B%AA%E8%8A%B1%E5%86%B0%21%E5%8F%B0%E5%8D%97%E4%B9%9F%E6%9C%89%E5%88%86%E5%BA%97%E5%96%94%7E+%40%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E5%A5%BD%E8%8A%83%E5%8F%8B&sigr=QsMSesaOYuYg&sigit=m99ns7wVebsh&sigi=kfAokVYeJsZf&sign=RyDZWqpcuv.D&sigt=RyDZWqpcuv.D "[高雄]春囍打邊爐-全新改裝明誠二代店~新品鮭魚卵干貝卜卜鍋x夏季限定超萌雪花冰!台南也有分店喔~ @美食好芃友")
