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咖啡拉花入門工作坊： 教授你咖啡拉花的基本原理，包括如何打奶泡同係咖啡上拉出漂亮的圖案。有機會進行實戰練習，提升你的拉花技巧。 （圖片來源：Klook） 1.5小時意式咖啡沖煮課程：
2022年1月8日 · 拉花課程推薦 | 想拉出令人驚嘆既拉花圖案？但係又冇咖啡拉花機、拉花壺等拉花工具？今次小編為大家搜羅全港3間超人氣咖啡拉花班體驗班！保證令你在濃濃既咖啡香氣中學習到拉花技巧，提升你既個人品味！
我們有兩班咖啡拉花班，分別為「拉花基礎興趣班」，以及「畫花及3D拉花興趣班」，這兩個咖啡拉花班別以興趣及提升沖調咖啡技巧為主，無論是咖啡行業的從業員，又或是將咖啡拉花課程視為嗜好來報讀亦可。
本課程以教授咖啡拉花為主, 以基本理論配合實踐練習進行, 課堂中各學員都可以親自練習調製咖啡及拉花, 在專業導師指導下, 務求讓學生在最短時間內掌握基本拉花的技巧。
課程目標： 讓學員認識基本咖啡拉花技巧及原理，掌握基本圖案及打奶技巧，以提高學員的就業能力。 訓練內容： 咖啡拉花基本技巧及原理. 咖啡沖調及打奶技巧. 咖啡拉花藝術的基本及進階圖案. 入讀資格： i. 現職咖啡調製工作的從業員；或. ii. 完成僱員再培訓局「咖啡調製員基礎證書」課程或同等資歷. 訓練期： 20小時. 上課模式： 半日或晚間制. 全期學費： 豁免繳費$0 / 高額資助學費$525 / 一般資助學費$1,750. 註: 失業人士 (包括待業及失學 )及每月收入為$14,000或以下的人士可申請豁免繳費；每月收入為$14,001- $22,000的人士可 申請繳付高額資助學費；每月收入為$22,001或以上的人士須繳付一般資助學費. Course Features.
咖啡拉花基本技巧及原理. 咖啡沖調及打奶技巧. 咖啡拉花藝術的基本及進階圖案. 入學資格. 香港合資格僱員 (即合法在香港居留並可無條件自由受僱或工作的人士，包括香港永久性居民及新來港定居人士)；及. 年齡在15歲或以上；及. 學歷在副學位程度或以下；及. 現職咖啡調製工作的從業員；或. 完成僱員再培訓局「咖啡調製員基礎證書」或具同等資歷. 學費資助. 此類課程均需收取費用： 沒有收入或每月收入為$14,000或以下之人士，可申請豁免繳費. 每月收入為$14,001至$22,000之人士，可申請繳交「高額資助學費」 每月收入為$22,001或以上之人士，須繳交「一般資助學費」 備註. 課程資料如有改動，一概以「僱員再培訓局ERB」最新公佈為準。
透過本課程，學員將學會製作精美的咖啡拉花，通過課程內容的學習，掌握拉花工具和材料、理論與技巧、打奶技巧和基礎訓練，最終能夠製作出美觀、藝術性的拉花圖案，並品嚐到自己沖泡的咖啡拉花。 課程對象. 拉花初學者、對拉花活動有濃厚興趣人士. 課程教學模式. 小班教學. 四人成班，四人以上可以包班包場. 咖啡拉花入門LATTE ART COFFEE WORKSHOP (課堂摘要 part 1)#coffeelatteart #latte #latteart #barista #baristaskills. 課程內容. 認識所需工具與材料：學習如何選擇適合的奶壺、咖啡豆和牛奶。 拉花理論：了解拉花的基本理論和技巧，並透過導師的經驗分享學習成功的拉花心得。
本課程由最基本的拉花原理與動作開始訓練，到不同圖型的製作，學員可了解咖啡拉花的整套過程。 全課程以學員沖製為主，並可在課程中完成一些標準圖型。
拉花基礎課程除了會學習到拉花技巧，也會了解到如何穩定地製作出一杯圖形好看又好喝的咖啡，此外也會講解杯型與鋼杯容量之間的關係，在實際營運端可以減少殘奶的浪費。
CT09170TD - 拉花原理 - 奶泡製作技巧 - 拉花式圖形過程 - 實習拉花 課程簡介 咖啡拉花 (Latte Art)已成為香港人品嚐咖啡之餘，欣賞咖啡品味層次的另一種藝術。 咖啡拉花不單能增添每一杯咖啡外觀，也包含沖調者的獨特個性。
