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2016年6月10日 · 1971年，一家名為可否茶館的咖啡店於札幌開展。 歷練四十餘載經營，如今在札幌與小樽一帶擁有15家分店。 熱衷北海道觀光的諸位，千萬不能錯過。 http://blog.nakatanigo.net/archives/50682772.html. 就在明治時代接近尾聲的時候，銷售咖啡的喫茶店才如雨後春筍般，漸次而出。 終於咖啡文化之風，吹進了日本的尋常百姓家，咖啡文化得以在日本生根發芽。 在日本第一條現代化街道東京銀座的大街上，保利斯塔咖啡，獅子咖啡等一批新銳咖啡館陸續出現。 其中以保利斯塔咖啡最為引人注目，與其它間雜經營西點與酒水的咖啡店不同，保利斯塔是日本第一家法式咖啡專營店，創辦人水野曾組織殖民巴西，而後獲得巴西聖保羅州咖啡專營權，歸國後創辦保利斯塔咖啡。
2014年4月3日 · 前一周還在滿開，下一周就紛紛雕零，滿滿的花瓣躺在路邊的雨水槽裏。. 大部分日本人都告訴我說“花見”讓他們“感受到人生的無常”。. 聽上去很奇怪，反正我信了。. 來看看剩下的7個理由吧！. “花見”（Hanami）的字面意思是賞花，實際上它也是賞花 ...
2023年7月6日 · 日式燒肉店常見的菜單. 日式燒肉的烹調方式相對簡單，所以對於食材本身的選擇就顯得更為重要。 不同部位的肉有著完全不同的口感和味道，正確地搞懂菜單上的內容便能獲得最好的飲食體驗。 下面就詳細介紹一下在日式燒肉店的菜單上常見的一些部位。 牛肋排肉（カルビ） 正如前文所說，日式燒肉的源頭和韓國燒肉有著不可分隔的關係。 「karubi」一詞也是來源於韓語。 它指的是所有靠近牛肋骨附近的肉，這部分肉通常更為嫩滑，中間會分佈著網狀脂肪，炙烤後油脂四溢，美味倍增。 里脊肉（ロース） 指的是從肩到腰部分的脊肉，又分為「牛肩肉（肩ロース）」和「前腰脊肉（リブロース）」，差不多就是我們說的「紐約客」和「丁骨」。 這部分的的肉通常會分佈著雪花一樣的脂肪，肉質細膩，味道濃厚，可以說是非常適合炙烤的部位！
JAL日本航空是日本航空業中最多的國際線航點及搭乘人次的航空公司，亦曾是日本規模最大的航空公司，沒有搭過日本航空嗎？ 沒關係，現在讓我們一起報名到JAL提供的免費工廠見學體驗吧！ 活動全長1小時40分鐘，前半段為課程講解，後半段實際到空中博物館參觀與購買紀念品，雖然只有日文的服務，但是用眼睛看也能吸收許多知識，課程有羽田機場的介紹、各種維修要點、飛機與引擎運作的知識等。 官網｜ https://www.jal.co.jp/kengaku/ 預約｜ https://www.jal.co.jp/kengaku/tour/ 體驗時間｜一天五回。 每日10:00~11:40、11:30~13:10、13:00~14:40、14:30~16:10、16:00~17:40. 休館日｜日本年末年初.
2023年8月10日 · 日本「讀書之秋」的由來與發展. https://pixta.jp/photo/18100059. 秋季作為充滿詩意和豐收的季節，在日本被賦予許多浪漫的慣用語，例如「讀書之秋」、「食慾之秋」、「 藝術之秋 」、「運動之秋」等等。 日本秋天的氣溫宜人，更容易保持高度動力和專注力，根據日本氣象廳的定義，秋天涵蓋從09月到11月這段時期，特徵是白天逐漸變短、夜晚變得更長，當夏季的酷熱逐漸褪去，為獲取知識提供良好的環境，人們擁有更多寧靜的閱讀時光。 日本的許多書店和圖書館，會在秋季舉辦各種活動和書展，以迎接這個迷人的季節到來。 而「讀書之秋（読書の秋）」的由來是什麼？ 源起可以追溯到中國古代的詩詞。 唐代作家「韓愈」曾在著作《符讀書城南詩》中創作詩句：「時秋積雨霽，新涼入郊墟，燈火稍可親，簡編可卷舒。
日本居家中必備的調味品有哪些？ 每走進日本超市，總會被琳琅滿目的調味料搞得暈頭轉向，究竟哪個必須？ 哪個又不見得要買？ 在日本節目中， 經常可見評選十大必備調味料，其中幾乎年年入選的就是醬油、味醂、燒肉醬（焼肉のタレ）、日式高湯（白だし）以及鰹魚露（つゆ），的確有了這些基本調味料，幾乎可以變化出超多日本餐桌佳餚。 馬鈴薯燉肉、薑汁燒肉、親子丼、章魚燒等料理，雖說是經典的日式菜色，但對台灣人來說也都已經是稀鬆平常的桌上佳餚。 想要做出經典日式口味，當然得需要像是味醂、料理酒、鰹魚露等調味料來幫忙，只要加入一點日式調味料，不管像不像都有八分樣。 但是，少了這一味但又很想吃時，怎麼辦？ 沒問題，就用家裡現有醬料變化出能帶出相同風味的料理吧！ 照燒料理不可或缺的功臣「味醂」
2023年7月6日 · 引人入勝的多樣化賞楓首選 | 中島公園. 作為札幌人引以為傲的城市綠洲，中島公園佔地極廣（約有4.5個東京巨蛋）、四季皆美，雖過往名氣不如北海道大學，但因日劇《First Love》在園內札幌天文臺取景而聲名大噪。. 中島公園入口處即有高達10公尺的銀杏步道 ...
