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2020年5月3日 · 林浩熙指出，雖然 Lager 在市場上壓倒性多人做，但千變萬化的 Lager 尚有大量潛力可發掘，反而推廣上最大的困難是消費者習慣了大廠思維，難以接受新事物，會覺得「啤酒就應該是這個味道」、「啤酒就應該賣這個價錢」，而一些肯接受新事物的人聽到我們做的是 Lager 亦可能卻步。 他說：「不敢去試、害怕未知的味道、害怕味道和工業啤酒一樣等等……這些就是『恐懼』。 面對這些恐懼，我們就要更加做好品質。 啤酒的市場是很大的，我們借力打力地做一支更好的 Lager ，他們一旦嘗試，我們就能夠用味道說服他們，讓他們體會到工業啤和手工啤的分別。
2020年9月19日 · 香港美食車聯盟主席林瑞華向 SME.hket 記者表示，行業其實積弱已久，旗下美食車的生意受疫情影響大跌 8 成。 林瑞華說：「旅客少是大問題，去年情況未有這麼差，2019 年下半年都接到 17 個活動，但社運後銳減至 6 個；新冠肺炎疫情爆發後更慘，由於美食車都是在政府場地上經營，但文化中心、海洋公園都不開放，大家都要坐食山空。 兩輪防疫抗疫基金我們只能申請到 8 萬港元。 基本上政府沒關心過美食車，本身已約見政府開會，但公務員要在家工作無法開會，又再拖 2 個月，整件事無進展。 「快閃店」續租租金寬減不一 小商戶：商場減租欠誠意 【 下一頁 】 美食車聯盟主席林瑞華。
2019年9月24日 · 香港花藝特色. 林小姐指出，香港花藝可算得上集百家大成，除了主流的歐式、韓式之外，香港花藝師用色大膽而靈活，例如深沉、明亮的配色都敢用。 她說：「我們經常都要參考、研究不同風格的花藝，以韓式為例，其實他們發展得非常快，已經超出了日本，所以我們都要多向他們借鑑。 借鑑的同時，亦要滿足香港本土的需要，她以香港婚禮為例：「歐式的婚禮通常都用淺色，如白、黃色、藍色；我地因不吉利，會多用紅、粉紅色，有時外國的朋友見到會好驚奇。 依家都係主力做西式婚禮，黎緊好希望能夠為中式婚禮服務，花與旗袍的搭配肯定非常驚艷。 花藝訂閱計劃會定時送上花束和有不同文字的小卡。 相信花與文字的溫柔與強韌.
2020年11月27日 · 行政長官林鄭月娥今年有 167 段的長達三萬多字的《施政報告》，不單從香港出發，處理香港現時面對的經濟、民生、公共衛生問題，也談到大灣區合作、國際創新科技中心及培養人才等課題。. 相信在一國兩制這個大背景下，香港可以藉著支持大灣區 ...
2020年3月13日 · 在 7 樓經營服飾攤檔的林小姐亦稱，西九龍中心的人流自去年社運起便開始跌，營業額當時跌約 3 成，疫情來到後生意急跌 7 成，現時 6 樓、7 樓多間劏舖結業，她說：「西九龍中心高層劏舖的情況很嚴重，結業潮很厲害。 某些區域吉舖比開門的舖頭還多；最慘的還是飲食業，基本上只有大集團能支撐，一些規模小的車仔麵檔都消失了。 現在商場人流跌得很厲害，就算有人行，他們購物欲都不高。 不過，總有「逆市奇葩」。 在 5 樓劏舖經營美甲店的楊小姐卻指出，疫情來到反而令營業額提升，她笑說：「因為平時不少香港人都習慣去內地做指甲，可能做一次只要花約港幣 50 元。 但現在沒人夠膽回內地，便選擇在香港做指甲，價錢大約 150 元左右都照做，現在我們店舖生意額大概上升兩成左右，同層附近美甲店的生意都好好。
2019年11月21日 · 金鳳茶餐廳第二代管理人林穎詩指出，為令餐廳形象不老化，近年餐廳擴充營運，開了數間分店，除了令員工得到晉升機會外，更進一步吸取巿場意見，令菜單緊貼當下潮流。 林穎詩表示金鳳創立於 1969 年，距今己有半個世紀。 金鳳茶餐廳以家族模式經營，開業至今已半世紀，林穎詩說：「當然希望品牌愈做愈好，甚至成為百年老店。 但想持續下去的話，要靈活求變，因應巿場變化改變營運策略。 她坦言當生意上軌道後，無論發展抑或不發展，都會遇上各自困難，前者的話，守業看似低風險，但最終可能品牌老化，知名度下降；後者的話，新地方開業必迎來未知風險，但既然想將金鳳做大做強，就不能偏安一隅。 所以，在大約五年前，一直只有兩間分店的金鳳率先在啟晴村開設第三間分店，然後在近兩年間接連再開兩間分店。
2021年1月28日 · 新冠肺炎疫情爆發，不少行業都將生意轉移到網上，但這招並非萬能，尤其服裝業要面對多個難關。 香港青年設計師黃梓維擁有個人品牌「HARRISON WONG」，在香港商場等場地共有 6 間分店，受新冠肺炎疫情影響生意驟降，商場租金更未有下調，百上加斤。 到生意轉移到網上，做網購是否好出路？ 時裝店直播帶貨兼有歌聽 店主鼓勵自取顧客有藉口出街消費 【 見下頁 】 黃梓維說：「我們品牌至今仍未有網店，技術上要實現不難，但價錢、貨品定位、資金的回報週期等等都要做審慎考慮，事實上香港服裝界暫時未有人品牌做網購是成功的。 這方面是受到香港環境的先天性影響，港人很少會透過網路購買中高檔次的衣服，更不要說購買一件未試過的 2、3000 元衣服，在國外或者還有可能。 【局長會客室】中小企疫境求生 【 見下頁 】
