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2022年7月7日 · 近幾年有些市民會將初榨椰子油直接拿來喝，希望能夠預防或治療腦退化症（阿茲海默症），台灣奇美醫院營養科營養師趙苔君說，雖然少數臨床研究和動物試驗有相關的報告，但是目前國際上仍然沒有大型世代性研究證實，椰子油能預防或緩解腦退化症，所以建議市民只能適量品嚐，不宜高劑量攝取，以免造成血脂質與膽固醇。 椰子油放於室溫下，能散發出淡淡的椰子香，放置在低於14-25度以下後，便呈現飽和脂肪酸的乳白色凝固狀。 趙苔君說，因為椰子油的油脂構造，與動物性食物的油脂一樣都屬於飽和，也就是油脂本身是穩定的、不容易劣變也耐高溫，確實適合高溫油煎或油炸食物。 相關文章：健康飲食｜常被誤會不健康9種食物 蛋黃朱古力椰子油抗氧護心臟. + 30. 高劑量攝取恐增膽固醇、血脂質. 既然是飽和脂肪酸，那就是不好的油？
2019年6月4日 · 不少人為了預防腦退化，會購買坊間某些補品、食品，例如椰子油、白果等，不過內科專科醫生陳鎮中表示，這些食品的補腦效果可能未經證實，大量食用更對健康構成風險。 陳又表示，臨床所見出現腦退化的求診人士多為60歲以上的人士，最年輕更加只有30多歲至50歲，受遺傳影響可能導致腦部提早退化。 他說由於腦部一旦開始退化便無法逆轉病情，及早診斷患病風險及控制病情惡化。 核桃（右下）及不少果仁含有奧米加3。 （VCG圖片） 陳鎮中透露，臨床所見不乏60歲以上人士因腦退化問題求醫，求診時屬早至中期，其記憶、空間定位、思想區等已受到影響，出現幻覺、日夜顛倒、情緒不穩定的情況，至後期更需長期臥床，失去自理能力，需要他人照顧，情況已不能逆轉。
2018年9月16日 · 對於這類患者，若能提早給予酮體讓腦細胞利用，可以減少神經細胞的死亡，延緩認知功能退化。 中鏈脂肪酸和一些特殊的醫療食品（Axona）確實可以及早給予酮體，在一些臨床實驗中確實有臨床效果。 不過，椰子油的研究都屬於個案報告，並未有大規模的臨床研究證實椰子油的效果。 中鏈脂肪酸和一些特殊的醫療食品（Axona）確實可以及早給予酮體，在一些臨床實驗中確實有臨床效果。 不過，椰子油的研究都屬於個案報告，並未有大規模的臨床研究證實椰子油的效果。 （VCG） 椰子油對心血管的危險性？ 在這些數據中，椰子油可能會有些好處，但過度神化的結果讓人忘記了椰子油爭議不休的健康風險。 椰子油以飽和脂肪酸為主，佔了90.3%，即便扣除有爭議性的月桂酸，飽和的長鏈脂肪酸都有達到75%。
2024年4月4日 · 台灣營養師顏瑜萱在Facebook發文表示，除了因老化造成的健忘，睡眠不足、壓力大、過度依賴電子產品、酗酒和缺乏飲食都會使年輕族群忘東忘西，只要改變生活習慣，就能明顯改善健忘的情形，像是充足的睡眠、適度運動調適心情、適量飲酒等，都可以減少因身心疲勞、缺乏腦部刺激造成的注意力不集中和記憶下降。 5招飲食建議逆轉腦退化（按圖👇👇👇） + 5. 相關文章：防腦退化飲食｜保持大腦年輕飲食5原則+4招更有效 咖啡多喝傷腦?
2023年8月30日 · 51. 聽見「腦退化」三字，別以為是年紀大、身體機能出現退化才有的問題，近年腦退化症出現年輕化的趨勢，最年輕的患者甚至只有30歲，情況令人關注。 歐美的幾個長期追蹤研究發現，腦退化症患者有機會在出現明顯症狀前20年，大腦已開始產生病變，因此預防行動要及早開始。 有日本醫生就提出患上腦退化的5大徵兆，原來「過耳即忘」都是其中一個症狀？ 腦退化症不只是長者的「專利」。 （圖片：shutterstock） 腦退化症是一種會逐漸變化的大腦疾病，患者除了會出現記憶力減退，亦會出現分析和思考能力改變、失去方向感等，他們會在計算、學習、語言及判斷事情方面出現困難。
2023年12月20日 · 椰子油｜直接喝可預防腦退化？攝取過量易令膽固醇、血脂質暴增
2022年10月4日 · 一文看清專家解說. 健康Easy. 保健品｜每日食綜合維他命可減緩大腦衰退？ 一文看清專家解說. 撰文：NOW健康. 出版： 2022-10-04 17:02 更新：2022-11-09 13:16. 最近有1項研究發現，每天服用多種維他命可能有助於讓大腦免受思維能力下降的影響，該研究刊登在《阿茲海默症與失智症雜誌》（Alzheimer's & Dementia）。 持續服用綜合維他命 思維衰退減緩60% 北卡羅萊納州Winston-Salem州立大學醫學院的老年學和老年醫學教授Laura Baker指出，在對21,000多名年齡在65 歲以上的男性和女性進行的1項試驗中發現，可可對思維能力沒有任何好處，但每天服用多種維他命確實提高了2,000名參與者的認知能力。
