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- 五大酒莊是誰決定的？
- 二軍、三軍酒？
- 來認識波爾多五大堡：他們的過人之處與價錢大公開！
- 實力足以匹敵五大堡的波爾多名莊
這是源自 1855 年的分級制度，對波爾多地區的梅多克區（Medoc）和索甸區（Sauternes）內的葡萄酒生產者所做的一個分類。在1855年以前，英國幾乎包辦了世界上各種重要的大型展覽會，拿破崙便決定在自己的首都－巴黎，辦個萬國博覽會，當時主辦單位為了要把葡萄酒推上世界舞台，方便不是那麼懂酒的人來購買，便要求波爾多區對 Gironde 河（波爾多區內的河流名）所生產的紅、白酒來做一次分級。分級制度於是產生，一級酒莊比二級酒莊好，二級酒莊比三級酒莊好... 以此類推，但同級中的酒莊便不再做排名。這個分級制度從1855年以來都沒有變過，唯一例外的是Chateau Mouton-Rothschild（木桐酒莊），在 1973 年從二級酒莊提升為一級酒莊。
波爾多列級酒莊的酒款通常價格不菲，尤其是五大堡的酒，動輒就是台幣好幾萬元！（往下讀，我們會告訴你到底有多貴！）但這些酒莊其實除了這些最頂級的酒款（一軍酒）外，也有生產二軍、三軍酒，也就是所謂的副牌。副牌酒大多是使用年輕葡萄藤生產的葡萄、重複使用的橡木桶，也可能是過早或過晚採收，導致葡萄品質較為參差不齊，或是遇到天氣不好的年份，酒莊全部製作二軍酒，以維持一軍酒的品質和口碑，但技術方面並不會有太大的改變。 購買好年份的二軍酒是一個明智的選擇，價格不但比一軍酒便宜許多，品質也不錯，不失為接觸波爾多名莊的第一步。
拉菲堡（Château Lafite Rothschild）
拉菲酒莊位於波爾多西北地區梅多克的葡萄酒產地波亞克，在 1234 年時為 Gombaud de Lafite 所有。17世紀時， Ségur 家族購買了包括宅邸在內的全部產業。儘管莊園內原本便長有葡萄藤，但現今的大部分葡萄藤是由雅克·塞居（法語：Jacques de Ségur）在 1680 年前後種植的。 拉菲的酒之於中國市場可說是不可多得的夢幻逸品，但也造成許多連帶的負面影響，例如，2012 年 11 月初，中國溫州警方查獲了約 10,000 瓶拉菲，被懷疑為偽冒品。事實上，每年拉菲酒莊輸出至中國的酒數量是有限的，分析認為中國市場上約 50%-70% 的拉菲紅酒都並非真品。 得到一瓶拉菲堡的酒變得如此不易，或許打擊盜版酒之外，如何好好品味一杯拉菲的紅酒而不是將其當成投資商品看待會是酒莊下一個待解決的難題。 ＊拉菲堡一軍紅酒 2010 年全球平均售價為每瓶新台幣 35,746NT$
拉圖酒莊（Château Latour）
從14世紀就開始，拉圖所在的地點便開始有葡萄生長，但作為世界最偉大的酒莊之一，拉圖的歷史是在17世紀被拉菲酒莊擁有者 Alexandre de Ségur 繼承後才揭開序幕。拉圖酒莊的崛起比拉菲堡稍晚一些，中間甚至一度易主，離開原本 Ségur 家族的手中，被賣出四分之三的股份給英國 Harveys of Bristol 公司以及 Pearson 集團，一直到 1993 才回到法國人的手中。 拉圖酒莊也是五大酒莊中第一個以不鏽鋼桶發酵取代舊橡木桶，將釀酒過程現代化的酒莊。 ＊拉圖酒莊一軍紅酒 2010 年全球平均售價為每瓶新台幣 46,690NT$
瑪歌酒莊（Château Margaux）
瑪歌酒莊在 12 世紀時就已存在，但一直到 16 世紀時，才隨著 Lestonnac 家族的來到，以及 1570 年代 Pierre de Lestonnac 將一些農田改種葡萄樹後，才讓它的酒佔有一席之地。18 世紀時，瑪歌莊園包括了 265 公頃的園地，以及一直作為葡萄園的 78 公頃地。 在 19 世紀時，瑪歌酒莊已經是廣為人知的知名酒莊。 美國總統湯瑪斯·傑佛遜將其名列於他個人分類中的第一名。 而 1855 年由拿破崙所製定的分類也肯定了這點。 ＊瑪歌酒莊一軍紅酒 2010 年全球平均售價為每瓶新台幣 34,508NT$
白馬酒莊（Château Cheval Blanc）
白馬酒莊位於聖愛美濃區（St. Emilion），土壤多為碎石、砂石及黏土；下磐則是含鐵質極高的岩層。優秀的風土條件使它不僅是獲獎無數的列級名莊，甚至成了世界最大的奢侈品集團：LVMH 旗下的一員。（滴金酒莊亦同） 白馬堡最大的優點是年輕與年輕與年長期都很迷人，年輕時會有一股甜蜜討喜的韻味，酒力偏弱。但經過十年後，白馬堡又可以散發出很強、多層次、既柔又密的個性。一九四七年份的白馬堡曾獲得波爾多地區「本世紀最完美作品」的讚譽，是二十世紀非常具有代表性的傳奇佳釀。 ＊白馬酒莊一軍紅酒 2010 年全球平均售價為每瓶新台幣37,703NT$
博圖斯酒莊（Château Pétrus）
博圖斯酒莊的崛起絕對跟皇室脫不了關係，四十年代初，伊麗莎白二世的訂婚宴上柏圖斯已成為皇室貴族們的杯中物。1947 年伊麗莎白女皇的婚宴上，柏圖斯又一次受到青睞，獲選成為國宴酒。不只是倫敦，六十年代時博圖斯攻入白宮，成了甘迺迪總統的心頭好。此莊園佔地十二公頃，年產量約五千箱酒。其選用的葡萄品種 90％ 以上是梅洛（Merlot），所以若有人還覺得梅洛是新手在喝的，他一定沒聽過 Château Pétrus！ ＊博圖斯酒莊一軍紅酒 2010 年全球平均售價為每瓶新台幣 123,035 NT$
滴金酒莊（Château d'Yquem）
位於波爾多市南方的索甸（Sauternes）孕育著全法國最有名的貴腐酒，而當中身價最不凡的，非滴金酒莊莫屬。滴金酒莊早在 1855 年就奠定了它不凡的地位，它是當年在索甸區唯一一個被列為超一级（Premier Cru Superieur）的酒莊！美國第三任總統托馬斯·杰弗遜（Thomas Jefferson）拜訪該酒莊後評價道：「法國最好的白葡萄酒產自索甸，而索甸最好的白葡萄酒由呂爾·薩呂斯先生釀製。」 所謂的貴腐酒，也就是葡萄在感染貴腐菌後水分大量喪失，糖分大幅提高，最後幾乎變成了葡萄乾，用這種葡萄榨汁釀造出來的葡萄酒口感甜潤，香氣非常濃郁，滴滴如金。 ＊滴金酒莊貴腐酒 2010 年全球平均售價為每瓶新台幣 18,772NT$ 酒款價錢資料來源為 https://www.wine-searcher.com/ 圖片來源：1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、11
2017年2月21日 · 紅酒，酒標上的「Château」是什麼意思？. 葡萄酒銷售中，有些一些事情，會讓人覺得很有趣。. 例如葡萄酒的瓶帽是紅色的，要比其他顏色的，銷量大不止一倍，價格也可以賣得更高點。. 因為喝酒時，是歡喜的，開心的，紅色代表喜慶的氛圍 ...
Chateau de Camensac位於法國波爾多Haut-Medoc產區的頂級酒莊，是起源於十七世紀的莊園，它所在的村莊是Saint-Laurent-Médoc，但事實上它緊鄰著St. Julien村，是Château Lagrange的鄰居。
2022年10月18日 · 拉菲酒莊Chateau Lafite Rothschild. 作為全球最享負盛名的酒莊之一，拉菲酒莊坐落於法國波爾多左岸的波亞克（Pauillac）產區，擁有不少樹齡超過50歲的葡萄藤，其風格外柔內剛，散發強烈黑加侖子、雪茄香氣。 拉菲酒莊之所以成為世界上最享負盛名的葡萄酒，除了因為品質優越，更是因為多次於拍賣會上創下天價，譬如一支1787年的拉菲紅酒就以15.6萬美元的高價拍賣，創下最昂貴葡萄酒的世界紀錄呢！ 探索Lafite Rothschild. 2. 木桐酒莊Mouton Rothschild. 位於波爾多梅鐸波雅克（Pauillac）產區的木桐酒莊，是唯一能破格升為一級酒莊的傳奇。 它的葡萄園擁有礫石土壤，使其出產的紅酒優雅又帶勁道，富含單寧，更具陳年潛力。
周伯通酒莊（Chateau Branaire-Ducru）位於法國波爾多（Bordeaux）梅多克（Medoc）的聖朱利安（Saint-Julien）產區，被知名的莊園環抱。 該酒莊悠久而璀璨的歷史最早可追溯至17世紀。
Chateau Haut Chevalier. 產地: 法國 Bordeaux. 葡萄品種: Caberent Sauvignon , Merlot , Cabernet Franc. 酒精度: 12-13% Alc. 容量: 750ML. 呈深寶石紅色，夾雜著紫羅蘭色條紋。. 聞起來，這款酒充滿果味：撕開的紅色水果（櫻桃、覆盆子）。. 這個年份的美麗成熟度讓單寧得以展現，餘味 ...
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