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2022年5月25日 · TalkFood. 92.4K subscribers. 1K. 93K views 1 year ago #海南雞飯 #斬料 #海南雞. 嗜雞之人，抗拒不了海南雞飯。 吃一件雞，呷一羮雞湯，再嘗一口雞油飯，是至高無上的平民雞宴。 可說到這道菜的淵源，卻是眾說紛紜。 有人說它源自海南島的「文昌雞飯」，亦有人言之鑿 ...more....
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- TalkFood
【香港美食 by Alexis】這視頻想分享一款超簡單做法的海南雞飯, 那就是用電飯煲來做海南雞飯。另外還會在飯裡加入黃薑粉和香茅, 今飯粒充滿香味。雖然電飯煲海南雞飯做法很簡單, 但做出來的味道真不錯, 雞肉嫩滑, 飯粒充滿香味, 比很...
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- 香港美食 by Alexis
2020年3月13日 · 👩🍳 本集食譜👨🍳油飯米 Rice 雞湯 Chicken Stock雞油 適量 Chicken Fats蒜頭 3-4clove Garlic乾蔥頭 4 Shallots1.蒜頭去皮切成蓉，乾蔥頭切粒2.加入少許油及雞脂肪,以小火逼出雞油3.加入蒜頭乾蔥頭以小火炒香至變軟備用4.洗淨米,加入適量雞湯及剛...
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- 點 Cook Guide
今天來分享超簡單的海南雞飯，實在沒什麼技巧，只要雞肉新鮮就能做出超juicy的海南雞~~~😋😋*食材1去骨雞腿 2隻 (500g)米酒 1大匙蒜泥 1小匙 (10g)薑泥 1小匙 (10g)鹽 1/2小匙*食材2香油 1/2小匙蒜頭 2瓣紅蔥頭2瓣鹽 2/3小匙米 200g薑 6片香茅 1根 (30g)班蘭...
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- 小田太太の玩樂廚房
2022年12月7日 · 一碗無骨海南雞飯，份量足料，雞肉多汁嫩滑，僅須四十元。 背後原因，承載老闆阿勁理念 —— 以貼地價錢，讓大眾嚐到平靚正海南雞。
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- Topaau土炮
2024年4月12日 · 海南（雞飯）造法/特別香濃/色香味俱全/在家容易做. 香港祖哥. 13.7K subscribers. Subscribed. 296. 5.6K views 1 day ago #在家做美食 #港式茶餐廳 #香港特色.
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- 香港祖哥
2022年3月21日 · #香港美食 #勇記海南雞 #海南雞關注組📌 Denman 喺網上見到好多人提及位於紅磡嘅勇記海南雞飯； 由前君悅酒店廚師主理。 每份海南雞飯只售 $55 👍🏻 性價比相當高。 除此之外佢哋仲有一啲泰國風味小食供應。 勇記海南雞紅磡馬頭圍道23-35H號隆基大樓地下29L號舖Tel: 55004522 (星期日休息）...
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- 88.7K
- Denman826
