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- 消委會表示，丙烯酰胺是一種有廣泛工業用途的物質，被國際癌症研究機構歸類為可能令人類致癌，建議本港參照歐盟做法，設定丙烯酰胺含量基準水平。 而且消委會建議市民小心控制食用次數和分量，與親友共享或分批食用，已打開的零食應儲存在密封的食物盒或密實袋，不需於一天內吃完。
www.businesstimes.com.hk/articles/129108/消委會-薯片-致癌物質-fiveguys-topvalu-ikea-熱浪/
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零食之王薯片致癌嗎?
2024年4月3日 · 薯片薯條等零食是不少人的心頭好，但消委會指出食 薯片薯條 有致癌機會，原因是這類經高溫煎炸烹調的零食大多含有可能令人類致癌的丙烯酰胺！ 消委會測試77款預先及非預先包裝薯片、蝦條等不同材料製造的香脆零食樣本，除1款蔬菜脆片及6款蝦片外，所有樣本均含有可致癌物質丙烯酰胺（acrylamide），當中以預先包裝薯片、薯條丙烯酰胺平均含量最高。...
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2020年8月17日 · 消費者委員會（下稱「消委會」）今日公開測試市面上29款薯預先包裝片、薯條報告，結果發現全部樣本都含有致癌物丙烯酰胺，當中一款Topvalu Best Price Potato Chips Salt Flavor更加超標近2.5倍！ 今次消委會都有檢驗港人最愛的熱浪薯片！ （網上圖片） 根據消委會，「丙烯酰胺」被國際癌症研究機構評為「可能令人類致癌」，進食後會有機會令人致癌，薯片樣本超過含量基準水平每公斤750微克，就爲之超標。 除了「丙烯酰胺」，《香港01》飲記者也整理了薯片的價錢、總脂肪、鈉含量，即刻看看那款最高脂、高鈉！ 港人愛吃的lay's及卡樂B薯片都有被抽查！ 點擊睇總評分及含量 👇👇👇. + 25.
2020年8月17日 · 零食之王薯片更是許多人的至愛，但消委會測試了29款預先包裝薯片及薯條，全部驗出致癌物丙烯酰胺，含量由每公斤12微克至2,614微克，相差超過216倍，其中9款的丙烯酰胺含量高於歐盟基準水平。 9款超標的預先包裝薯片： Topvalu Best Price Potato Chip Salt Flavor. 威斯比香辣味薯片. 日清湖池屋激辣魔薯香辣味薯片. 「Mackie's of Scotland」Potato Crisps Haggis & Cracked Black Pepper Flavour. 「M&S」Sweet Chilli Hand Cooked Crisps. 「Meadows」薯片-冬蔭功味.
2024年4月8日 · 消委會曾測試市面上多款預先包裝 薯片 、薯條等零食樣本，發現大部份都含有可能令人致癌的丙烯酰胺。 薯片 、粟米片、蝦片等零食香脆美味，深受大人老少歡迎，卻不利健康，過量進食對健康絕對有一定負擔，這次Yahoo...
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2023年11月9日 · 2023年11月9日. 消委會 薯片丨消委會測試77款薯片零食，9成含致癌物「 丙烯酰胺 」！ 即睇6款高分薯片零食推薦. 消委會薯片丨薯片蝦片作為港人至愛的零食，即便心知不健康仍愛不釋手。 惟消費者委員會（消委會）早前測試發現，9成薯片蝦片等「香口零食」，含有可致癌物質丙烯酰胺；一樣本超標近2.5倍！...
2020年8月17日 · 全部薯片及薯條樣本均檢出可致癌物丙烯酰胺。 （消委會圖片） 消委會共測試了29款預先包裝的薯片和薯條、13款蝦片和蝦條、12款粟米脆片和粟米條、7款蔬菜脆片、3款藜麥片、3款番薯和甘薯類脆片。 在薯片及薯條樣本中，全部檢出丙烯酰胺 ，含量介乎每公斤12微克至2,614微克，最高與最低相差近216倍 ，而平均丙烯酰胺含量在眾零食樣本中稱王 ，其中近30%更超出歐盟法規的基準水平 。 Aeon旗下品牌的Topvalu Best Price Potato Chip Salt Flavor的丙烯酰胺含量最高，每公斤含2,614微克丙烯酰胺，比基準水平超出近2.5倍。 位列第二及三，依次為威斯比香辣味薯片及日清湖池屋激辣魔薯香辣味薯片。 下圖是「丙烯酰胺含量最高3名」的薯片樣本︰.
2020年8月17日 · 消委會檢測市面77款預先及非預先包裝薯片、蝦條等香脆零食，發現9成樣本均含可致癌物質丙烯酰胺，當中以預先包裝薯片、薯條丙烯酰胺平均含量最高，逾3成樣本的丙烯酰胺含量超出歐盟法規的基準水平。 只有7款零食不含丙烯酰胺，包括： 口福不淺台灣蔬菜脆片. Bourbon Petit Ebi Crackers. 明輝印尼蝦片原味. 台味龍蝦片（仿龍蝦味脆片） 峇峇東原味蝦片. 四洲香辣燒烤味脆蝦片. GS Retail YOUUS Shrimp Chips. 7款零食中，1款為蔬菜脆片，6款為蝦片及蝦條。 整體而言，消委會指預先包裝薯片及薯條平均檢出的丙烯酰胺含量最高，比非預先包裝薯條、薯塊、薯餅、薯格等樣本的平均值還要高。 而預先包裝蔬菜脆片、藜麥片、蝦片及蝦條樣本等的丙烯酰胺含量則較低。
