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2024年2月23日 · 湯圓象徵「團圓」，每逢元宵都少不了要吃上一碗，但原來湯圓相當邪惡。 註冊營養師團隊「安曼營養」 在IG撰文，教大家吃湯圓小貼士。 他們提醒，黑芝麻或花生餡的傳統湯圓熱量甚高，除了本身堅果的高油脂，餡料亦會加入大量植物油，吃3顆就 ...
2022年1月20日 · 一粒湯圓通常大約50至70卡路里，脂肪含量半茶匙至一茶匙，糖分都接近一茶匙。想食湯圓食得比較健康，可以跟著下面的貼士： 建議湯圓湯底，以少量黃糖煮製，取代紅豆湯等高糖湯水 想增加健康程度，可在湯圓的湯水中，加雪耳、木瓜，以提供纖維 ...
2024年2月22日 · 至於小朋友進食湯圓的分量，Ariel建議控制在每次2至3粒，而3至4歲以下兒童應避免選擇小湯圓，因為湯圓都有一定黏度，容易噎住喉嚨。 內容獲「 安曼營養 」授權轉載。
究竟湯圓有幾邪惡？/ 中秋應節食譜 — 五色丸子 Dietitian's Corner 2021-09-15 究竟湯圓有幾邪惡？/ 中秋應節食譜 — 五色丸子 (食譜由瑪麗醫院營養部提供) 材料（4-6人份） 熟南瓜/番薯···50克 ...
2024年2月24日 · 若為高血壓、腎臟病及高尿酸者，應避免食用高鈉與高鉀的鹹湯圓湯底，含磷量高的甜湯圓內餡如芝麻，花生等，也盡量避免；可選擇無餡湯圓、避免喝湯，或是可搭配白木耳、蒟蒻，以增加飽足感及減少熱量攝取，讓美食不至於造成身體負擔。
2023年12月21日 · 新式湯圓較健康少負擔 在以上18款湯圓中，JC指出部分新式湯圓，卡路里會相比起傳統湯圓較低，例如「灣仔碼頭」水晶湯圓和芋圓湯圓，一粒約50至60Kcal，適合減重人士在節日進食。另外，水晶湯圓在用料上亦較傳統湯圓更無負擔：
2023年12月21日 · 新式湯圓較健康少負擔 在以上18款湯圓中，JC指出部分新式湯圓，卡路里會相比起傳統湯圓較低，例如「灣仔碼頭」水晶湯圓和芋圓湯圓，一粒約50至60Kcal，適合減重人士在節日進食。另外，水晶湯圓在用料上亦較傳統湯圓更無負擔：
2024年9月17日 · 糯米粉製成的湯圓皮，屬於高升醣指數的醣類食物，建議先吃蔬菜和蛋白質墊底，再享用湯圓作飯後甜品，延緩血糖暴升。 此外，不妨吃香菇、肉絲等作餡料的鹹湯圓，比起甜味湯圓能穩定血糖。
2024年9月17日 · 因為湯圓表面有糯米粉，若果和湯圓一同烹調，糖水就會變得混濁，甚至乎影響整個糖水的味道和口感。 所以應該先用一個鍋煮熟湯圓，糖水用另一個鍋準備，那就可以避免糖水混濁的狀況。
2024年2月22日 · 【湯圓邪惡指數大比拼 呢款湯圓最高卡！】 聽日係正月十五元宵節，一家人一齊食湯圓代表團團圓圓。但係你又知唔知，一碗湯圓等於幾多卡路里樂？ 另外要注意 ，一碗湯圓加埋糖水一齊食，熱量更加高，接近400卡路里 ！
