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本港許多家庭使用煤氣煮食，使用石油氣煮食的家庭亦為數不少。本會測試了18款雙頭氣體煮食爐，使用煤氣及石油氣的型號各佔一半，各有6款嵌入式及3款 座枱式型號。煤氣爐樣本售價介乎$1,480 至$6,580，石油氣爐樣本則介乎$1,630至$4,280。
Watch on. 大火炒，細火煎，想煮野得心應手，緊要有個好幫手。 今次消委會測試咗18款雙頭氣體煮食爐，售價由1,500蚊至6000幾蚊不等。 以5分為滿分，驟眼睇18個樣本中，有15個總評攞到4分或以上。 咁究竟點揀雙頭爐？ 等《選擇》話你知啦！ 買爐具，最緊要安全。 測試發現，3款樣本按測試結果計算出的廢氣中一氧化碳濃度超出機電工程署規定的上限 (0.14%)，最高一款超出上限約1.6倍。 機電署表示用戶在使用煮食爐時，應確保廚房的空氣流通，機電署指，3款產品在正常情況下使用是安全的。 其實所有氣體煮食爐，在使用過程中都會釋出不同濃度的一氧化碳，大家煮食時，記得保持室內空氣流通。 中國人煮食講求「鑊氣」，咁就要睇個爐嘅熱輸入量，嚟衡量佢嘅「火力」夠唔夠勁。
2017年3月15日 · 消委會測試的18款雙頭氣體煮食爐，使用煤氣和石油氣的各佔一半，分別各有6款嵌入式及3款座枱式型號。煤氣煮食爐樣本售價介乎$1,480至$6,580，而石油氣煮食爐樣本的售價則介乎$1,630至$4,280。
2017年3月15日 · 今次消委會測試18款雙頭氣體煮食爐，分別為煤氣及石油氣爐，及各有六款嵌入式及三款座枱式，均有機電署的「GU」安全標誌，售價介乎$1,630至$4,280。. 測試模擬最壞情況，並以較極端的高供氣壓力及最高火力測試，結果發現，其中三款中國製造的煮食 ...
2024年2月15日 · Feb 15 2024. 不論為食得健康或喜愛廚藝，一個火力充足、加熱速度快，又能平均地輸 出熱力的煮食爐，是下廚的重要工具。 近年不少人選用電磁爐，貪其容易清潔 和不會令廚房室溫太熱。 消費者委員會測試市面上 13 款雙頭及全區域電磁爐， 發現有 2 款樣本在兩個爐頭同時使用時，爐頭之間的火力操控未如理想，花 45 分鐘仍未能將食油加熱至指定溫度。 有 6 款樣本的熱力分布不夠平均，或會引 致食物出現煮熟程度不一的問題。 近 7 成樣本亦不符合國際標準 IEC 60350-2 對低火力控制的要求，「慢火」煮食表現遜色。
2017年3月16日 · 消委會測試18款雙頭氣體煮食爐，使用煤氣和石油氣的各佔一半，分別各有6款嵌入式及3款座枱式型號。 此外，消委會的選擇指南認為「TGC MEGA2」，其加熱效率最高，整體表現最好，獲4.5星總評，成為首選。
2021.01. 懶人包. 家品家電. 飲食煮意. 《電磁爐、電陶爐大不同！ 蝸居日常煮食、朋友聚會打邊爐，用單頭式爐具都可以輕鬆做到！ 看著幾十款電磁爐和電陶爐，頓覺頭暈？ 其實兩類爐具各有千秋，馬上來比較看看！ 甚麼煲配甚麼爐？ 由於發熱原理不同，可配合電磁爐使用的鍋具局限較多，必須是具有導磁力的鐵類鍋，包括鑄鐵鍋、不鏽鋼鍋、搪瓷鍋等。 電陶爐則可使用任何平底鍋具，除了上述的鍋具，也可用陶瓷鍋、鋁鍋、玻璃鍋或茶壼等。 順帶一提，燒烤電陶爐可以用上整個爐面加熱。 新推出的鍋具越來越多，如海鮮蒸鍋套件、日式或韓式鐵板也任君選擇，所以每個爐具適用的配套也是考慮重點！ 加熱效能. 打邊爐的時候，若要呆等「水滾」，難免會掃興。
2017年3月15日 · 【 星島日報報道 】 消委會 測試市面18款煤氣和石油氣煮食爐，發現三個樣本在操作時產生的廢氣中，一氧化碳濃度超出機電工程署制定的「住宅式氣體用具基本安全評估」規定的上限，即廢氣中一氧化碳濃度不可高於0.14%，但消委會發現有兩款煤氣嵌入式和一款煤氣座檯式樣本按測試結果計算出的數值超出規定的上限約1.4至1.6倍不等。...
2021年1月14日 · 消委會聯同機電工程署實測20款家用氣體熱水爐，包括11款煤氣爐和9款石油氣爐，結果13款獲4.5分：1款煤氣爐樣本未能通過部分安全測試。 在獲評4.5分的售價最貴達10,060元，而最平之選分別為，「歐之寶」的AT-10A (GP)石油氣爐，售價為3,500元；煤氣爐則有「皇冠牌」的CW-1201RF，售價為4,380元。 消委會聯同機電工程署實測20款家用氣體熱水爐，#5的皇冠牌CW-1201RF與#19的歐之寶的AT-10A (GP)是性價比之選。 （消委會圖片） 11款煤氣爐和9款石油氣爐，以5分最高，結果13款樣本的總評同獲4.5分。
2017年3月15日 · 消委會測試市面18款雙頭煤氣和石油氣煮食爐，發現「惠而浦」、「飛歌」及「德信牌」樣本在操作時產生的廢氣中，一氧化碳濃度超出機電署標準1.4倍至1.6倍不等。 會方已將有關結果專交署方跟進。 測試發現，煤氣嵌入式的「惠而浦 AGK233」、「飛歌 PH2753B」，及座枱式「德信牌 KF-218T」的煤氣爐，左/右爐頭所計出的廢氣中一氧化碳濃度分別為0.17%/0.36%、0.34%/0.18%及0.35%/0.24%，均超出機電工程署制定的「住宅式氣體用具基本安全評估」規定的上限（廢氣中一氧化碳濃度不可高於0.14%）約1.4倍至1.6倍不等。 消委會已將江測試結果交予機電署跟進。
