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比如，在關東地區，會在8月13日「迎盆日（迎え盆）」的時候，製作精靈馬，然後在8月16日「送盆日（送り盆）」將其和供品一起送入河水或大海中流走。而到了北海道和日本中部地區等地方，則會在盂蘭盆節的送盆日當天製作精靈馬，然後再送入水中。
2020年7月31日 · 「チャンプルー」（Chanpuru）是冲绳的方言，意思是「将不同的东西混合摆置在一起」，在料理上就是拌炒的意思。 不仅是蔬菜或豆腐，各式各样的食材都能拌炒成为一道菜，例如冲绳苦瓜杂炒，高丽菜杂炒等。 近年来，因为夏季到冲绳游的风潮盛行，才让本来归属南西小岛的食材与料理名称，从冲绳广传到日本本岛各地。 食材（2人分） 青苦瓜1/2条. 板豆腐1/2盒. 蛋 1颗. 薄切猪肉片（或午餐肉罐头） 100g. 沙拉油 1小匙. 胡麻油 1小匙.
【深度旅遊】充滿黃瓜、茄子與歌舞的夏日假期日本三大盆舞大會 | All About Japan. 表面上看，日本人嚴肅又拘謹，似乎不那麼擅長跳舞，但從傳統上來說，日本人在祭典中，都是要載歌載舞的。 最有名的盆舞，你會不會跳上一段呢？ 盆舞的日語是「盆踴り」（ぼんおどり），作為日本夏季盂蘭盆會時跳的傳統舞蹈最為盛行。 盂蘭盆會即 中元節 ，這一天據說是死去的先人會重返人間。 而日本三大盂蘭盆會則將傳統與現代元素相結合的典範，人們隨著悠揚的古典，踩著節拍，融入舞中。 西馬音內盂蘭盆會. https://www.youtube.com/watch?v=UuoMoSVRT8A. 西馬音內盂蘭盆會在秋田縣羽後町舉行，由西馬音內町及秋田南部的6個縣聯合承辦。
2023年9月25日 · 江戶時代（1600年〜1868年）的大阪府，憑藉發達的陸路和海上交通，成為了各種食材的集散地，相對日本其他地區，大阪人可以很輕易地調度到多樣的食材，也發展出各種菜餚，「天下廚房」一說也因此而來，因此大阪也成了日本人公認的美食之都。. 日本自古 ...
鹽燒是日本燒烤的一種，顧名思義，就是將魚用鹽醃製之後放到火上去烤。 一般燒烤類的食物因為簡單易做，都會出現在大小路邊攤上，所以鹽燒也免不了跟著串燒，登上日本夏祭路邊攤的菜單。 其實除了路邊攤之外，鹽燒烤魚也是日本料理中很重要的一道菜，配以米飯醬湯鹹菜就是一套典型的日本料理。 日本為島國，用來做鹽燒的魚的種類自然少不了，如秋刀魚、鯛魚、青魚，乃至鮎魚等，夏天如果吃膩了烤串，來一隻鹽燒，味道也還不錯的哦。 炸雞・唐揚げ. 日本人吃的不是炸雞，吃的是情懷。 日本人喜愛炸雞的程度可能超乎你我的理解，不要說節慶路邊攤，就連學校校園祭都不會缺席，炸雞才是日本節慶永不消失的面孔。 炸雞的歷史 可以追溯至江戶時代，傳自中國，所以日文至今還把炸雞塊成為唐揚，與台灣常見的鹹酥雞有異曲同工。
2022年9月2日 · 比如，在关东地区，会在13日“迎盆日”「迎え盆」的时候，制作精灵马，然后在“送盆日”（「送り盆」，16日）将其和供品一起送入河水或大海中流走。而到了北海道和日本中部地区等地方，会在盂兰盆节的“送盆日”当天制作精灵马，然后再送入水中。
其實想要做出道地日本菜其實不太難，只要掌握好日式調味重點，巧妙地引出食材風味，並增添其甜味與濃郁口感，就算是料理新手也能不用市售醬料，輕鬆端出正統的日本菜哦！有機會的話不妨就用廚房裡現有材料來小試身手一番吧！
