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2019年8月21日 · 糯米雞高鈉高脂高卡屬「邪惡之冠」 從熱量、脂肪及鈉質三方面比較，Hayley指出當中「邪惡度」最高的為糯米雞，因為一包裝的糯米雞已含有387千卡，接近2碗飯的熱量；含有9.5克脂肪，含油量接近一湯匙。
2018年3月27日 · 野米以高蛋白質見稱，每100克野米含有14.73克蛋白質，比起其他米的蛋白質多了接近1.5倍，每100克分量所含的蛋白質分別是：紅米（8克）、糙米（7.5克）、白米（6.61克）。 她提醒，野米含有豐富的磷質及鉀質（每100克分別含433毫克及427毫克），慢性腎
2022年7月12日 · 推薦健康食法免高鈉肥膩 JC指出，一碗麻辣米線的卡路里已經超過500卡。再加2款配料、1杯凍檸茶，一餐隨時攝取超過800卡。 她建議以下健康食法： 湯底可選：清湯/番茄/酸辣 米線少米，走腐皮，加雞肉；外加一碟生菜(全走) 湯底高鈉、肥膩，最好不要飲湯
2018年2月14日 · 香港區區有食神，市民都喜愛吃粉麵，但到底這些粉麵是否健康？ 消委會與食物安全中心合作測試10種亞洲風味湯粉麵的鈉含量及能量，合共100款樣本，發現不少粉麵都屬高卡高鈉。 TOPick為大家精選5款低卡的粉麵，讓大家食粉麵時都可以食得健康。 消委會指進食湯粉麵時除了要注意鈉含量，亦需注意能量值與個人每日能量需要的比例。 成人平均每日需要攝入2,000千卡能量，當中大部分時間安坐辦公室工作的女性每日需要少於2,000千卡能量，而男性則需要超過2,000千卡能量。 由於每碗粉麵的重量不一，因此會從整碗粉麵的卡路里及每100克粉麵的卡路里計算。 冬蔭功金邊粉：
2024年4月30日 · 【消委會／米粉／米線／河粉／米製麵食／致癌物／金屬污染物】米粉、米線、河粉等米製麵食是不少港人愛吃的主食。 消費者委員會（消委會）早前檢測了市面上30款米製麵食樣本，結果發現逾8成半樣本被檢出含金屬污染
2021年10月26日 · 粉麵是不少港人的至愛，尤其米線、米粉或河粉感覺較健康不肥膩，是不少人食麵的首選，但事實又是否如此？甚麼麵才是真正健康又低卡？哪一款麵其實暗藏高卡陷阱？註冊營養師潘卓琳（啊家）為此比拼20款港式粉麵的卡
2023年11月30日 · 粢飯隱藏高卡陷阱，食1件等於2碗飯；營養師教輕盈食法，熱量大減3分1。
