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2022年11月15日 · 香港營養師協會對外事務主任程欣儀表示，營養師通常會鼓勵一般人先通過日常飲食來攝取奧米加3脂肪酸；美國心臟協會（AHA）建議所有成年人每周至少吃含高奧米加3脂肪酸的魚類（每次約3安士）2次，以攝入足夠分量的奧米加3脂肪酸。 對於素食者或不喜歡吃海產的人，特別是孕婦或哺乳期婦女，或未能在日常飲食中攝取足夠的奧米加3脂肪酸的人，則可能需要服用補充劑。 服薄血藥者應避免食用高劑量魚油產品. 另外，由於奧米加3脂肪酸對血小板有抑制作用，服用薄血藥華法林或其他抗凝劑的人應避免食用高劑量的魚油產品。 消委會．魚油補充劑 相關報道： 25款魚油補充劑全含污染物3款超歐盟上限 消委會批情况欠佳 稱食安中心已要求部分產品下架. 消委會 其他報道：
2024年5月11日 · 除了對華加徵關稅，美國商務部透露，財政部今年底可望完成制定針對美國企業赴華投資的限制措施。去年8月，拜登簽署行政命令，要求財政部制訂措施，限制美國資金向中國的半導體、量子資訊技術及AI系統領域進行投資，以限制中國技術的發展 ...
2022年5月23日 · 發表評論. 【明報專訊】美國嬰兒奶粉製造商雅培（Abbott）行政總裁福特（Robert Ford）21日投書《華盛頓郵報》，向受到嬰兒奶粉荒影響的美國家庭致歉。
2023年10月31日 · 危機1：營養不良. 素食者不吃肉類、海鮮、蛋或奶製品，最擔心缺乏營養。 陳秋惠提醒素食者需多補充以下營養素： ‧大豆、藜麥、開心果 攝蛋白質. 蛋白質由胺基酸組成，其中9種必需胺基酸人體無法自製，需從食物吸收。 肉類、海鮮有齊9種必需胺基酸，惟大部分植物蛋白質都不足9種。 陳秋惠指，大豆類（如豆腐、豆漿）、大豆蛋白製成的植物肉、藜麥、開心果等，是少數可提供9種必需胺基酸的植物。 過往普遍認為，每餐要有齊9種必需胺基酸，建議食物mix and match來互補營養，「但新研究指出，毋須一餐食齊9種，只要同1天內食齊，身體就會自動提取所需」。 ‧木耳、水果乾 富含鐵質. 鐵質負責造血，運送氧氣至身體各個器官，豆類、木耳、深綠色蔬菜、水果乾如提子乾和棗類等，都含豐富鐵質。 ‧沙律、穀物灑芝麻攝鈣.
2024年1月15日 · 消委會提醒，剛出生的嬰兒腸胃道吸收功能和免疫功能未發展成熟，不建議添加任何母乳或嬰兒奶粉以外的食品，包括益生菌，提到美國食品藥物管理局去年9月曾發出警告，指一名早產嬰兒在住院期間曾服用一種益生菌配方，結果患上雙歧桿菌引起的敗血症而死亡。 消委會提醒，並非每個人均有服用益生菌的需要，建議應先諮詢醫生或專業人士，按身體狀況及需要選擇合適的益生菌。 消委會又說，內地、美加及歐盟等不同地區及國家，一般會以膳食補充劑或保健食品的相關法例作出監管，促請政府參考國際行業標準或地區法例，訂下膳食補充劑的相關標準或法例，確保市面上的益生菌產品安全、成分和功效合乎理想。 相關字詞﹕ 編輯推介 消委會 益生菌. 上 / 下一篇新聞. 明報報料熱線﹕ inews@mingpao.com / 9181 4676.
2024年2月4日 · 【明報專訊】美國癡肥問題一直困擾當地社會，近年科學有突破，發現糖尿病藥物GLP-1（胰高血糖素樣肽-1）可抑制食欲，進而有效減輕體重，紓緩癡肥。 有出產相關藥物的美國禮來藥廠（Eli Lilly）（美：LLY）及丹麥諾和諾德（Novo Nordisk）（美：NVO）因此受市場看好，股價過去一年分別飈近一倍與漲近五成。 諾和諾德市值破5000億美元，超越LVMH成歐洲最重磅上市公司，禮來藥廠則市值逾6200億美元，超越特斯拉（Tesla）（美：TSLA），甚至有美媒將禮來取代特斯拉，列入「美股七俠（The Magnificent 7）」。 有投行看好兩家藥廠，料6年內市場總銷售達1000億美元，亦有分析師稱，藥廠面臨缺貨，很多對冲基金已開始沽空。 明報電子報訂戶登記.
2024年4月25日 · 陳祖恒受訪時表示，「新質生產力」可按3部分理解，「新」可指新工藝、新材料、新產品和新產業等；「質」除指生產質素，亦要具備綠色生產元素，減少對環境影響；「生產力」則指整個供應鏈從原材料到銷售渠道的競爭力。半導體企業合作 擬下年投產
