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自助餐，亦称 顿饭，有时亦称 冷餐会，它是国际上所通行的一种非正式的西式宴会，在大型的 商务活动 中尤为多见。 它的具体作法是，不预备正餐，而由就餐者随意在用餐时自行选择食物、饮料，然后或立或坐，自由地与他人在一起或是独自一人地用餐。 自助餐之所以称为自助餐，主要是因其可以在用餐时调动用餐者的 主观能动性，而由其 自己动手，自己帮助自己，自己在既定的范围之内安排选用菜肴。 至于它又被叫作冷餐会，则主要是因其提供的食物以冷食为主。 当然，适量地提供一些热菜，或者提供一些半成品由用餐者自己进行加工。 中文名. 自助餐. 外文名. buffet. 别 名. 冷餐会. 起 源. 西餐. 特 点. 用餐时调动用餐者的主观能动性. 形 式. 由客人自己随意取食，自我服务. 费 用. 固定. 目录.
自助餐厅（Buffet或Cafeteria [1] ）是指客人自选自取适合自己口味菜点就餐的餐厅。 其就餐方式有两种：一是客人就餐先 购票 ，到餐厅随意自取食品和饮料；二是先进餐厅自取随意食品和饮料，后到门口结算 付款 。
上海金钱豹自助餐以其风靡全球的国际复合式自助餐厅模式，汇集国际美食于一家，堪称“航母级”，而其坚持合理利润、正规经营的理念，精选最好的食材，提供最优的环境，使用最新的料理，为的是能满足不同挑剔口味的各方饕餮。
自助式连锁餐饮. 比格披萨英文名为Bigpizza，是一家来自 意大利 的自助式 连锁餐饮，主要经营自助 比萨。 比格披萨官网显示，国内比格披萨连锁店于2002年在北京建立，并以母公司的名字，在北京注册了一家 北京比格餐饮管理有限责任公司，正式运作中国地区的比格披萨餐饮业务。 中文名. 比格披萨. 外文名. bigpizza. 所属行业. 餐饮. 所属公司. 北京比格餐饮管理有限责任公司. 目录. 1 品牌介绍. 2 企业文化. 3 企业荣誉. 4 加盟比格. 品牌介绍. 播报. 编辑. 比格披萨餐厅走大众化路线，经营意式休闲 西餐，除了自助 披萨 外，还经营零售品以及外卖。 比格披萨以设计精美、制作精细著称，旗下食品多达百余种，给顾客非常广阔的选择空间，博得顾客的深刻喜爱。
金汉斯源于国内首创的“汉斯鲜酿啤酒 HansFreshBeer”，成立于2001年，是国内以鲜酿啤酒为核心、南美烤肉和中西合璧自助餐为辅的同业市场领导品牌。. 自2004年以来，金汉斯以平均每月新开一家餐厅的速度在全国拓展，至2012年4月，80多家餐厅分布在北京、天津 ...
二次世界大战期间，自助餐被引进美军的军用食堂，从简单的小食品，发展成有主食、甜品、热汤等可供挑选的就餐形式。战后，这种美式自助餐成为一种广泛流传的就餐形式。19世纪八九十年代的美国自助餐厅宣传单
深航国际酒店Cafe A自助餐厅是一家自助餐餐馆，位于深圳福田区深南大道6035号深圳深航国际酒店1楼。
