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- 🤔 事實上，buffet 這個字指的就是 自助餐 ，是在飯店餐廳、社交活動、商務會議、婚宴等場合上看到的那種，食物會陳列在公開的位置，讓用餐者可以選擇想吃的自行取用，食物的份量通常是有限制的。 buffet 的形式很多元，有的會是以吃到飽的形式供餐，也有的是秤重或以盤數計價。
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🤔. 事實上，buffet 這個字指的就是 自助餐 ，是在飯店餐廳、社交活動、商務會議、婚宴等場合上看到的那種，食物會陳列在公開的位置，讓用餐者可以選擇想吃的自行取用，食物的份量通常是有限制的。 buffet 的形式很多元，有的會是以吃到飽的形式供餐，也有的是秤重或以盤數計價。 大家比較熟悉的飯店自助式吃到飽英文會叫做 all-you-can-eat buffet 才對。 另外，也有人會用 endless buffet 這個詞來表示自助式吃到飽，但相比起來，all-you-can-eat buffet 比較正式與常見。 最後呢，可以留意一下發音的部分，buffet 這個字是來自於法文，字尾的 t 是不發音的唷，變成複數 buffets 時也是一樣。
自助餐 （英語： Buffet ）是指自行選取食物的用餐方式，尤其是不設數量限制、可自由夾取足量餐點的用餐方式。 其在 漢語圈 有不同的稱呼方式，例如在 香港 習慣稱「部飛」、「鋪飛」或「蒲飛」，讀音是取其英語發音；在中國大陸稱「自助餐」；在 臺灣 ，台式「自助餐」不是指「buffet」 [3] ，「buffet」通常被譯作「歐式自助餐」 [1] 或「吃到飽」 [2] [a] 。 起源. 歐洲中世紀的盛宴常會擺設許多食物，16世紀時瑞典人將擺放烈酒與小點心由賓客自取的桌子稱為「 自助餐桌 （英语：Smörgåsbord） 」 [4] 。 到了18世紀，這種方式在 法國 重新興起，並於整個 歐洲 廣泛流傳。 到了近代， 西方國家 的 餐飲業 者將其文明化和規範化，發展出現時的自助餐。 形式.
自助餐 （英語： Buffet ）是指自行選取食物的用餐方式，尤其是不設數量限制、可自由夾取足量餐點的用餐方式。 其在 漢語圈 有不同的稱呼方式，例如在 香港 習慣稱「部飛」、「鋪飛」或「蒲飛」，讀音是取其英語發音；在中國大陸稱「自助餐」；在 臺灣 ，台式「自助餐」不是指「buffet」 [3] ，「buffet」通常被譯作「歐式自助餐」 [1] 或「吃到飽」 [2] [a] 。 起源 [ 編輯] 歐洲中世紀的盛宴常會擺設許多食物，16世紀時瑞典人將擺放烈酒與小點心由賓客自取的桌子稱為「 自助餐桌 （英語：Smörgåsbord） 」 [4] 。 到了18世紀，這種方式在 法國 重新興起，並於整個 歐洲 廣泛流傳。 到了近代， 西方國家 的 餐飲業 者將其文明化和規範化，發展出現時的自助餐。
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