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2024年1月3日 · 消委會早前測試市面上60款餅乾，結果發現全部含有至少一種基因致癌物，當中七成半更同時檢出3種污染物，並有51款屬高脂肪、高糖或高納。 不過在眾多餅乾之中，仍有12款獲得4.5星或以上總評，其中一款餅乾更獲得5星總評，其基因致癌物及污染物含量相對較低，並營養素測試評分也較高。 最新影片： 活得健康啲. 生命鬥士︱患胰臟癌曾被判剩半年命 硬淨女子康復後展精彩人生下半場. 檢驗出在加工過程中產生的污染物，包括基因致癌物環氧丙醇及（或）丙烯酰胺，當中有7成半同時檢出3種污染物；51個樣本屬高脂肪、高糖或高納，消委會提醒市民食用餅乾「醫肚」時應注意健康風險。 點擊圖片放大. +12. 消委會測試60款餅乾 全部含基因致癌物.
2021年10月18日 · 60款樣本全含基因致癌物，當中幾乎一定有你食過的餅乾b，例如：魚仔餅、愉快動物餅等。 梳打餅總脂肪最高！ 食半盒旺旺已經超高糖. 雖然梳打餅味道較清淡，但想不到竟然比夾心餅乾更要肥！ 消委會發現梳打餅其中一個樣本（福尚之品芝士味蘇打餅乾）總脂肪是眾多樣本中最高，以100克中的總脂肪竟達41.3克！ 反而口感滿滿的水泡餅樣本（么鳳士多 水點水泡餅）每100克只有4.9克。...
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2021年10月18日 · 消委會測試市面上60款預先包裝餅乾樣本，結果發現全部樣本檢出在加工過程中產生的污染物，包括基因致癌物環氧丙醇及／或丙烯酰胺，當中逾7成半更同時檢出3種污染物，提醒消費者注意進食各式餅乾的健康風險。 即看餅乾致癌名單！
- 金必氏愉快動物餅 (含有2,600微克致癌物)第1位致癌餅乾零食是愉快動物餅，可愛動物造型是不少小朋友的至愛，每千克含有2,600微克的可致癌物丙烯酰胺，各位以後不要食太多！
- 四洲高纖全麥餅 (含有900微克致癌物)四洲高纖全麥餅聲稱低脂，適合減肥人士，但每千克含有900微克的可致癌物丙烯酰胺，所以不要食太多。
- 嘉頓獸型餅 (含有720微克致癌物)可愛獸型適合小朋友，又可以玩又可以食，實在可愛，但每千克含有720微克的可致癌物丙烯酰胺。
- 四洲甘大滋餅乾條 (含有570微克致癌物)脆卜卜的甘大滋令人食完一條又一條，完全停不了，每千克含有570微克的可致癌物丙烯酰胺，小朋友不應食太多。
消委會餅乾丨60款餅乾檢出基因致癌物、12款高分安全餅乾推薦！ 消委會調查60款包裝餅乾，當中包括17款克力加餅、9款夾心餅、8款威化餅、7款餅乾棒/餅乾條/手指餅、6款梳打餅、4款消化餅、2款水泡餅、1款瑪利餅，以及6款其他餅乾。 測試包括食物安全及營養素含量，並比較其營養標籤的準確度。 測試發現全部樣本檢出在加工過程中產生的污染物，包括環氧丙醇、丙烯酰胺及氯丙二醇。 46款樣本同時含三種污染物。 進食過多或影響生育能力. 測試發現有54款樣本檢出基因致癌物環氧丙醇。 若長期攝入過量環氧丙醇，動物實驗顯示有神經毒性，抑制生育能力及腎毒性。 僅6款餅乾不包含致癌物環氧丙醇： 消委會餅乾. Gastone Lago 檸檬忌廉威化餅. 麥維他輕怡全麥消化餅. 759阿信屋香脆海苔味梳打餅.
2021年10月18日 · 2021.10.18. 各式各樣的餅乾不但是大人小孩的零食茶點，有些時候更是一些繁忙打工族，甚或是長者代替正餐「醫肚」的選擇。 然而，消費者委員會測試市面上60款預先包裝餅乾樣本，結果發現全部樣本檢出在加工過程中產生的污染物，包括基因致癌物環氧丙醇及／或丙烯酰胺，當中逾7成半（46款）更同時檢出3種污染物（環氧丙醇、氯丙二醇及丙烯酰胺）；另有8成半（51款）樣本屬「高脂」、「高糖」或「高鈉」食物。 消委會提醒消費者注意進食各式餅乾的健康風險，並敦促生產商改良制作配方，以減少食品中的污染物、脂肪、糖及鈉含量。
然而消費者委員會從市面抽檢了60款不同種類的餅乾樣本，在食品安全測試中發現，全部樣本均檢出不同程度的污染物或基因致癌物。營養素測試結果顯示，33款樣本屬高脂、13款樣本屬高鈉、27款樣本屬高糖，消費者須注意進食餅乾的健康風險。
