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強心肌 菠菜可以被視為是蔬菜中的“強心針”，因為它所含的輔酶Q10，能為心臟提供動力，還具有抗氧化性，能預防血管壁脂質過氧化，降低動脈粥樣硬化的可能，已維護心腦血管健康;在醫學上，該物質常被運動在心髒病的輔助治療上。
2022年5月31日 · 菠菜的好處 1. 降低大腸癌發生幾率 菠菜營養豐富，營養價值高。 菠菜富含膳食纖維，可以促進胃腸蠕動，説明排便，減少便秘，降低大腸癌的發生幾率。 日本藤素
2017年3月29日 · 一組科學家在午餐時突發奇想，將菠菜葉轉化為人體的心臟組織。 美國伍斯特理工學院，位於麻州的研究員，想要解決臟器捐贈短缺的問題。 而知道靜脈很難複製，他們決定利用菠菜葉上既存的系統，以人體心臟細胞取代菠菜細胞。
心腦血管疾病，是威脅中老年人健康的一大殺手，資料顯示，我國心腦血管疾病患者已經接近3億，每年的死亡人口中，有近半數是因為心腦血管疾病所誘發的死亡，而且該病的發病率和死亡率仍有不斷上升的趨勢，保護心腦血管健康已經成為日常養生中，不容忽視的環節。
材料：菠菜300克(只用菠菜葉)、冰塊1/2杯。 調製法：先將菠菜葉洗淨，然後放入搾汁機打成菜汁， 將冰塊放入杯中後，倒入菠菜汁，以攪拌棒拌勻便可飲用。
所以說，擔心血糖不穩的朋友，可以少吃高油高糖大魚大肉、改為多吃菠菜！ /腸道清道夫/ 菠菜葉中含有豐富的酶， 菠菜配上它，變成了「強心劑」！
花生中的脂肪酸構成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白的含量，讓心臟更加健康。 菠菜的功效： 菠菜葉：堪比兩味藥 單說菠菜葉，其就可以和兩味藥相比，你一定猜不到，這一個是胰島素，另外一個就是開塞露。
