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轻乳酪蛋糕，用料简单，步骤却细致又繁琐。要每个细节都照顾到，才能得到完美的结果。这是一款典型的日式蛋糕，做起来劳心劳力，需要耐心和细致，想来大咧咧的欧美人是做不来的。
芝士蛋糕根据芝士含量的多少，分为轻芝士、中芝士、重芝士蛋糕，一般轻芝士蛋糕奶酪含量较少，口感偏清爽，而重芝士蛋糕含有丰富的芝士，口感细腻浓郁。
美食. 食品. 蛋糕. 烘焙. 芝士蛋糕. 求奶油奶酪做的容易成功的芝士蛋糕？ 当次伸手党，做法和方子。 看了很多方子 需要水浴. 显示全部 . 关注者. 34. 被浏览. 10,844. 13 个回答. 默认排序. 米欧格斯. 听着摇滚去烹饪。 给你个简单暴力的…… 6寸圆模为例. 全麦饼干100g. 黄油50g. 奶油奶酪250g. 35%鲜奶油150g. 牛奶50g. 吉利丁粉7g. 柠檬汁10g. 糖25g. 果酱（喜欢什么味就用哪一种）80ml. 朗姆酒10g（可选） 奶油奶酪室温软化. 先做饼底. 黄油用微波炉融化成液体状，全麦饼放进保鲜袋里碾碎，加入黄油，混合好铺在模具底部压平，放冰箱。 然后做芝士蛋糕.
芝士蛋糕看上去种类很多，其实做法是很简单的。 芝士蛋糕可以分三种 ：重芝士蛋糕，轻乳酪芝士蛋糕和半熟芝士蛋糕。大家普遍知晓的做法也是两种：烤制和冻制。
芝士蛋糕又分为重芝士和轻芝士蛋糕，半熟蛋糕又属于哪一种呢？ 重芝士 主要材料以奶油奶酪和酸奶油为主 ， 基本不需要用到面粉。 也不需要打发鸡蛋。
2021年4月3日 · 它的主要组成部分是奶油芝士、鸡蛋和奶油，奶油芝士和鸡蛋的作用主要是支撑蛋糕体，奶油则会让蛋糕变得更加顺滑，可以根据自己的喜好增加或者减少里面食材的配比，做出一款适合自己口味的巴斯克芝士蛋糕。
2022年6月12日 · 丝滑美味芝香浓郁，这款蛋糕的灵魂，就是有点烧焦的外皮，但是却超级好吃，芝士控一定不能错过！ 食材： 奶油奶酪250g、白糖80g、3个鸡蛋、1个蛋黄、淡奶油180g、玉米淀粉15g
