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      • 教授學員認識及掌握蛋糕類西餅的特點及製作方法。 訓練內容 飲食業從業員的職業道德及操守,蛋糕製作理論基礎,卷蛋、牛油蛋糕、雜花餅、鮮忌廉及慕絲蛋糕等製作 $2250 (一般資助學費) / $675 (高額資助學費) / $0 (豁免繳費) 30小時
      coc.cymca.edu.hk/portfolio-posts/西餅製作-蛋糕類-基礎證書-兼讀制/
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  2. 西餅製作 (蛋糕類)基礎證書 (兼讀制) (課程編號: CT241HS) 課程模式. 兼讀制. 訓練期. 8節 共30小時 (半日制) 上課地點. 觀塘 / 旺角. 學費. $0 (豁免) / $675 (高額資助) / $2,250 (一般資助) 上課時間. 9:30 am - 12:30 pm 或. 2:30 pm – 5:30 pm. 全部打開. 課程介紹. 飲食業從業員的職業道德及操守. 蛋糕製作理論基礎. 卷蛋蛋糕製作及變化. 牛油蛋糕製作及變化. 雜花餅蛋糕製作及變化. 忌廉蛋糕製作及變化. 大菜糕蛋糕製作及變化. 入學資格. 香港合資格僱員 (即合法在香港居留並可無條件自由受僱或工作的人士,包括香港永久性居民及新來港定居人士);及. 年齡在15歲或以上;及.

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      即將開班 - 西餅製作(蛋糕類)基礎證書 (兼讀制) - 技能提升 ...

    • 即將開課

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  3. 課程編號: HK213HS 課程內容: 1. 掌握各類常見的蛋糕類西餅製作技巧 2. 認識各類常見的蛋糕類西餅如卷蛋牛油蛋糕雜花餅牛油忌廉等的製作方法.

  4. PME專業證書課程 | Blossom Cakes | Causeway Bay Hong Kong. 本課程專為糖藝愛好者開拓事業或為家人和朋友製作蛋糕的任何人士而設計。 包括所有基本技巧和創意造型的結合,以及專業的商業應用,並學習和認識基本的行業運作:例如定價指引、業務操作和要求。 這個證書課程共分3部份,課程為:糖膏的運用及技巧Sugar Paste Module、糖花製作Sugar Flowers Module、皇室糖霜的運用及技巧Royal Icing & Piping Module,每一部份為25小時的課程,完成每一個課程後可獲取英國 PME 所頒發的專業文憑 (Diploma)一張。 完成全部3個課程的學員,將可獲頒發Masters Certificate一張。

  5. PME專業蛋糕裝飾文憑課程提供三門專業領域的課程: Sugarpaste Module 翻糖糖皮的運用及技巧. Sugar Flowers Module 乾佩斯糖花課程. Royal Icing & Piping Module 皇室糖霜課程. 學員透過PME認證導師紮實的技術指導, 每一個課程通過25小時的學習訓練並且完成該課程的內容及時數後可獲取英國 PME 所頒發的專業蛋糕裝飾文憑 (Diploma) 證書一張。 學員可按個人需要報讀任何一個課程,不須按次序開始或限期完成所有3個課程。 當學員完成全部3個課程,將可獲英國 PME頒發Masters Certificate大師證書一張。不但可發展個人興趣, 亦可為邁向PME專業蛋糕裝飾導師之路建立紮實技術基礎。

  6. 2021年9月7日 · 西餅製作 (蛋糕類)基礎證書 (兼讀制) 課程內容包括飲食業從業員的職業道德及操守蛋糕製作理論基礎卷蛋牛油蛋糕雜花餅鮮忌廉及慕絲蛋糕等製作。 註:報讀此課程須填寫僱員再培訓計劃申請表格. 入讀資格:具半年或以上飲食業工作經驗. 費 用:高額資助675元/一般資助2250元. 課 程:全期8課,共30小時. 課 程: 全期10課, 每課3小時. 費 用: 全期675元. Previous Article. Next Article. Print. 2171 Rate this article: 3.9. 西餅製作 (蛋糕類)基礎證書 (兼讀制) 課程內容包括:飲食業從業員的職業道德及操守,蛋糕製作理論基礎,卷蛋、牛油蛋糕、雜花餅、鮮忌廉及慕絲蛋糕等製作。

  7. 這個證書課程共分3部份課程為 : 糖膏之運用及技巧 Sugar Paste Module糖花製作 Sugar Flowers Module皇室糖霜之運用及技巧 Royal Icing & Piping Module每個課程內容為25小時完成後可獲英國頒發的專業證書。 更多內容 >> Blossom Cakes Express 網上商店助您輕鬆選購! 我們的蛋糕裝飾產品網上商店 ( https://www.blossomcakesexpress.com )已經推出! 我們嚴選領導品牌與優質產品,配合多種付款和配送方式,本地訂單滿$1,200即享免費送貨,是你不能錯過的購物新體驗。

  8. 課程內容: 飲食業從業員的職業道德及操守. 蛋糕製作理論基礎. 卷蛋、牛油蛋糕、雜花餅、鮮忌廉及慕絲蛋糕製作. 入讀資格:具半年或以上飲食業工作經驗. 入讀時數:30小時 (共8節) 全期學費:$0 (豁免繳費)/ $525 (高額資助) / $1,750 (一般資助) 上課地點:旺角 / 油麻地. 立即預約報名. 100% 110% 150% 「職」夢在人. 多職多元人生. 愛進修‧羣職樂. 「職時有得揀」多元共融招聘會 現正接受報名. “YOUR CAREER YOUR CHOICE” Inclusive Job Fair is currently open for registration! ERB, ERB課程.

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