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2024年10月27日 · 如果是「譚仔雲南米線（下稱譚仔）」的米線食譜呢？ 香港人非常熱愛吃雲南過橋米線，近日一名美食YouTuber「cheerS beauty」在個人YouTube頻道上載影片，分享在家零失敗煮「譚仔」的米線食譜，引來不少網民討論，還留言表示有跟住影片教學去煮。
2023年10月30日 · Oct 30 2023. 譚仔食譜｜香港人非常熱愛吃雲南過橋米線，而譚仔米線的款式層出不窮，每每推出新口味都能吸引一大班 Fans！ 譚仔無論米線定係米線都有一大半擁躉，今次我們會找不同廚藝達人教大家整10款譚仔美食，務求令你們在家都能吃到餐廳的味道。 1.譚仔清湯米線. 港媽表示自己家與「譚仔」有一段距離，叫外賣怕等得太長時間，又因為疫情關係，不想到餐廳用餐，於是決定在家自製「譚仔」味道的雞肉竹笙冬菇豆卜麻辣三小辣米線。 她坦言曾經先後多次試煮米線，試過不同品牌的調味料，嘗試煮出味道最似的「譚仔」米線。 最後她終於研究出相似度高達99%，三至四人份量的譚仔米線食譜。 她說在家煮「譚仔」米線有樣好處：「自己煮梗係足料好多，配菜嘅份量都視乎番自己喜好，我鍾意食芽菜，會落多啲。
2020年10月21日 · 其實每當講起炸醬，大家都會想起譚仔雲南米線連鎖餐廳，很多人不但喜愛點麻辣米線，還愛加炸醬作為配料。 炸醬香甜不膩，當加入米線中，即會令整碗米線增香不少。
2023年10月30日 · 土匪雞翼食譜 醃料 譚仔. 撰文：YouTuber「Chef Chu's Kitchen」 圖片來源：YouTuber「Chef Chu's Kitchen」. 土匪雞翼食譜 深受大家歡迎，每次到連鎖米線店「譚仔雲南米線」都會見到很多食客點這味菜，聞到香味都已垂涎三呎。. 咸香、惹味的調味料固然是靈魂所在，究竟 ...
5 天前 · 譚仔米線，作爲香港各區以及新界的知名連鎖店，自然成爲了這類消費者的熱門之選。 然而，事實上湯粉麵中潛藏著不容忽視的增肥風險！ 本文將深入剖析譚仔米線中的配料與湯底所含熱量，並提供譚仔米線的健康飲食建議。
譚仔口水雞翼食譜 最啱喜歡去連鎖店「譚仔雲南米線」的粉絲！ 每次去吃米線，都會點麻辣咸香的口水雞翼佐麵，很過癮。 不過如今不少香港人在外國定居，未能一嘗雞翼味道。
2021年4月19日 · Apr 19 2021. 譚仔酸辣湯底米線食譜｜譚仔米線的湯底層出不窮，每每推出新口味都能吸引一大班 Fans，不過說到最受歡迎的，除了「三小辣」外，就屬酸辣湯底了！ 要煮出譚仔酸辣湯底米線食譜不難，只要事前準備好以下調味料，10分鐘就完成，比叫外賣還方便快捷！ 撰文：Siusiu｜圖文：Facebook專頁「甜琛廚房」授權轉載. 譚仔酸辣湯底米線食譜材料（Facebook專頁「甜琛廚房」圖片） 譚仔酸辣湯底米線食譜 材料： 譚仔酸辣湯底米線食譜 湯底： 豬骨味湯底和花奶是必備的材料，如省略味道不像。 如用盒裝湯底，可用清水 250毫升 + 豬骨湯 250毫升。 譚仔酸辣湯底米線食譜 做法（一人份量）： 1. 米線根據包裝指示煮熟，過冷河備用。
