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2019年1月15日 · 歐洲食品安全局和聯合國糧食及農業組織，及世界衞生組織聯合食品添加劑專家委員會（JECFA）均有建議的每日攝入量，分別為2微克及4微克。 以今次測試含量最高（每公斤780微克）的樣本為例，一個60公斤體重的成人要每日進食308克及154克，才會超出建議上限。 環氧丙醇具基因毒性和致癌性. 消委會指出，環氧丙醇及丙烯酰胺屬於基因致癌物，因此世界衞生組織聯合食品添加劑專家委員會（JECFA）不能為這兩種物質釐定安全攝取量，建議盡量減低攝取量。 食安中心資料顯示，基因致癌物是透過直接破壞脫氧核糖核酸（DNA）而誘發癌症。 這類致癌物沒有一個絕對安全的攝入量，即使少量也有可能破壞基因物質，從而增加發生癌症的機會，因此不可能為基因毒性致癌物釐定一個安全參考值。
今年三月的時候，我接受了一間在香港頗大的網絡媒體的邀請，作了一個有關如何為貓狗選擇食品（糧）的訪問。在訪問刊登之後，有一個修畢三間大學小動物 營養和寵物營養課程的女士透過該媒體向我請教。 這位女士在她
2019年2月22日 · 無綫劇集《荷里活有個大老千》播出以來迴響不俗，當中久未露面嘅鄭則仕（Kent哥），不但演技屬份量派，佢嘅體重一樣係重量級。. Kent哥肥胖嘅身軀可以話係佢多年嚟嘅「嘜頭」。. 不過，日前佢出席劇集《荷里活有個大老千》嘅宣傳活動時，身型 ...
2019年2月1日 · 除了年廿八要洗邋遢之外，新年期間每日有不同客人進出屋企，養寵物的家庭就要留意一下，如何進行清潔才是最有效及最安全！ 自從SARS之後，大家都認識到用「1:99」或「1:49」稀釋清潔劑來進行家居消毒及
2022年7月16日 · 10個讓人莫名變胖的習慣. 台灣營養師程涵宇在其 Facebook專頁 表示，有研究指出一般人步入中年後，大概每年會增加0.5至1公斤（約1.1至2.2磅），雖然數據看似微不足道，但是如果長遠而言，10年就會有5至10公斤（約11至22磅）的體重增加。 她續指，雖然保持健康飲食習慣、運動習慣可以預防體重增加，但平常仍有一些容易被忽略、 容易被認為小事的日常習慣會害人變肥，故此分享10個讓人莫名變胖的習慣： +8. 進食速度急促： 有研究發現，吃飯速度急促的人更容易超重或肥胖；程涵宇解釋指，人體需要時間向大腦發出「飽肚」的信號，所以進食速度急促的人士就容易在感到飽腹感之前，吃下比身體所需之更多食物。
2019年2月13日 · 網上直播熱潮持續，無論是Facebook﹑Instagram﹑Youtube等平台都有直播功能，基本上只要有一部智能電話，就能做到「一人一節目」，因此孕育不少網絡KOL。更有不少為求吸引觀眾，直播虐待
2019年2月4日 · 知名狗糧大廠希爾思 (Hill's)因部分狗罐頭所添加的維生素D，含量有過高之疑慮，故此在美國及台灣先後已進行自願性回收，而香港希爾思經徹查確認後，只有兩項以下生產批號的犬用罐頭懷疑受影響，並宣佈自願性回收：. 雖然維他命D是狗狗不可或缺的維生素 ...
