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2024年9月4日 · 余市蒸餾所貫徹蘇格蘭風味. 有「日本威士忌之父」之稱的竹鶴政孝，於1918年到蘇格蘭留學，學習蒸餾威士忌的技術，亦是日本第一位學習這技術後把它帶回國。. 在NIKKA 90周年活動歡迎會中提到，竹鶴政孝曾經在3間蘇格蘭威士忌酒廠見學當學徒，包括Longmorn ...
2024年4月1日 · 世界各地近年對日本威士忌需求不斷增加，除了部分品牌價格急升，也出現海外烈酒冒充日本威士忌情况。. 日本酒業團體「日本洋酒酒造組合」為保障國產威士忌聲譽，收緊國產威士忌的定義。. 新定義周一（4月1日）起生效，只有符合使用在日本國內採集的水 ...
2023年4月19日 · 事實上要筆者形容的話，太多新的日本威士忌品牌都是使用相當接近的設定，來自同一個器械的生產商、同一個來源甚至完全一樣設定的麥芽……但「八鄉蒸溜所」卻不一樣。
【明報專訊】威士忌文化在近10年的發展是有目共睹的，由剛開始沒太多人留意單一麥芽，到忽然間日本威士忌狂熱帶動了全世界對這款酒的關注，然後各大品牌陸續嘗試推出更多引人注目的新作，甚至在這兩三年連普通飲家都開始留意相對偏門的獨立裝瓶，變化
全座大宅共有約130支不同系列的威士忌展品，3樓有很多特別版威士忌和稀珍威士忌近距離參觀打卡，包括The Macallan Exceptional Single Cask、The Macallan×Sir Peter Blake 8個年代迷你套裝、The Macallan in Lalique「6大支柱」系列等。
2024年9月13日 · 她指威士忌是本港烈酒市場第三大種類，惟本港烈酒稅率仍屬亞洲居首，若不調整稅項，對本港搶佔先機及商機，吸引內地酒廠來港開設銷售點作為外銷「跳板」存有難度。
2024年10月21日 · 局方表示，展覽將展示各地的烈酒，包括內地白酒，及日本和愛爾蘭威士忌等；展覽期間亦特設約40項與烈酒相關的活動，舉例設研討會探討本港烈酒市場展望，及多場中國白酒推廣活動。
