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  1. guide.michelin.com › hk › zh_HK亞洲五種受歡迎的稻米 - MICHELIN Guide

    2018年9月14日 · 越南的碎米（Com Tam） 大多數人購買完整的米粒。 越南人例外，他們取水稻生產的乾燥和碾磨過程中破碎的、不完美的剩餘白米，並想出新方法烹調。 碎米是他們的重要食材。 零碎的大米被認為是貧窮勞動者的主食，因為價格便宜。 現在，碎米在越南人廣泛食用。 它的味道和質地類似於普通米飯，只是體積更小。 搭配碎米的菜餚包括醃製烤豬扒（suon nuong）、油炸魚肉餅（cha ca）和豬肉蒸蛋（cha trung）。 來自印度和巴基斯坦的印度香米（Basmati rice）可以用來烹煮黃薑飯（briyani）。

  2. www.sundaykiss.com › 食譜 › 越南米紙-低脂-低卡-減肥越南春卷食譜｜3大越南米紙免開火做法！小朋友都整到 培養親子關 ...

    2023年6月6日 · 越南米紙主要成分包括樹薯粉、麵粉及米粉，一張米紙的熱量大約為20大卡；低熱量又飽肚，近年來深受減肥人士的喜愛。 越南米粉用水浸軟就可以食用，口感十分煙靭；經油炸後又會變得脆卜卜，簡直可以「72變」。 除左可以包常食的越南炸春卷外，越南米紙更可以做成不同的甜品及美食，超級方便。 越南米紙唔開火就可以整到各樣美食，可以和小朋友一齊參與。 （圖片來源：shutterstock） 越南春卷食譜｜1.低脂雪媚娘. 常見的雪媚娘多數用糯米同淡忌廉製成，熱量十分高，對於要控制體重的人士十分不友好。 越南米紙不經油炸的口感煙靭，和糯米糍的皮十分相近，加上無糖乳酪和水果做餡，酸酸甜甜，絕對滿足到減肥人士的口癮。 最重要係免開火，小朋友都可以一齊參與。 （圖片來源：shutterstock）

  3. 圖片

    • 庄香稻牌越南糯米50KG袋装进口大米大颗粒糯米价格随市场行情变动-阿里巴巴
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    • 越南米紙卷灣仔 – Natashaho
    • ilovedisneyland煮‧食‧樂: [煮]759 阿信屋の 公平貿易越南米

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  4. www.prizemart.com › index › ct"價真棧"越南頂級茉莉香米，香、軟、滑 - 產品介紹 - ...

    另外，香港消費者委員會抽查了香港市面上的大部分大米作重金屬及污染物測試，價真棧的越南茉莉香米的重金屬及污染物含量完全符合標準，在34種檢測白米樣本中，“價真棧 (越萫)”越南頂級茉莉香米排名第七，詳情請參閱消委會《選擇》月刊第446期第12至18頁。 我們經常見到包裝袋上有 ”泰國香米” 或 ”越南香米”,但並没有列出米種。因此,消費者是好難知道是甚麼米種, 多數是混合多種米種 (也稱為”混米”), 但混合哪一種米及多少份量就没有列明。 消費者好難正確地對價錢及質素作比較。 茉莉香米 (HOM MALI)的特徵. 茉莉香米 (HOM MALI)外觀呈細長型，米色純白、剔透，整體呈半透明，煮熟後氣味清新，飯粒完整，口感柔軟爽滑。

  5. www.canarice.com2021甘霖百貨必食推介| 甘霖米 | 越南御品高級香米 - Cana Rice

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  6. guide.michelin.com › sg › zh_CN亚洲五种受欢迎的稻米 - MICHELIN Guide簡

    • 泰国香米 （Jasmine Rice）这可以说是亚洲最常见的稻米品种，这种中粒米以其独特的花香而闻名，让人联想起它的甜味茉莉花香。这种原产于泰国的水稻品种在泰语中被称为 " khao daw mali "，是直接从英文名称翻译而来。
    • 日本的越光米（Koshihikari）日本人以爱吃米饭而闻名，光是日本的米就有大约300种。最常见的品种是越光米，一种白色、抛光的短粒米，几乎用于从寿司到碟头饭等所有菜肴。
    • 越南的碎米（Com Tam）大多数人购买完整的米粒。越南人例外，他们取水稻生产的干燥和碾磨过程中破碎的、不完美的剩馀白米，并想出新方法烹调。碎米是他们的重要食材。
    • 印度香米 （Basmati）来自印度和巴基斯坦的长粒白米常用于黄薑饭和抓饭中，也很适合搭配咖喱。 "Basmati "源于梵文中的 "香" 字，也因其蓬松的质地而闻名。

  7. 影片

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  8. vneconnews.com › 越南st25大米獲今年世界最好吃的越南ST25大米獲今年世界最好吃的米選拔亞軍 - 越南財經新聞

    2020年12月4日 · 越南有3個品種大米參加選拔賽。 越南糧食協會代表表示，要能與泰國大米競爭並不容易，泰國大米多年來品質一直獲得好評，並在參賽時連續獲獎。 去年在菲律賓舉行的“ 2019年世界最好吃的米”選拔賽中，越南以ST25品種米參賽拿下第一名，是越南參賽第一次打敗泰國而獲此殊榮。 今（2020）年，泰國方面決心重新奪回冠軍頭銜，因此拿出特優品種的米來參加這次選拔賽。 越南ST25品種大米獲選為今年World’s Best Rice第2名 – 照片: THTG.

  9. news.mingpao.com › pns › 國際越南米漸獲青睞 價格逼近泰國米 - 20230103 - 國際 - 每日明報 - ...

    2023年1月3日 · 越南米漸獲青睞 價格逼近泰國米. 【明報專訊】越南米在國際大米市場的地位雖然暫仍落後於泰國米，但隨着貿易商看好其市場潛力，已促使2022年下半年間其價格逐漸攀升。. 該國也已推出自己的大米品牌，反映國際市場對越南米質量的肯定。. 如要讀取 ...

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