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2024年3月13日 · 車厘子 功效好處1.低升糖指數. 車厘子雖然味道偏甜，但其實其升糖指數只有22（55或以下屬低水平），適合控糖人士（例如：糖尿病患者、 妊娠糖尿病 的孕婦）。 車厘子亦含有豐富的膳食纖維；1杯車厘子（約20粒）含有3.2克膳食纖維，相等於大約3碗熟生菜的膳食纖維含量。 圖片來源：新傳媒資料庫. 車厘子 功效好處2.豐富維他命C. 1杯份量的車厘子（約20粒）含有29克維他命C，相等於健康成年女性每日建議攝取量的39%，以及健康成年男性的32%。 冬天是流感高峰期，而維他命C幫助維持免疫系統的正常運作；綜合63個研究的統合分析發現，平時每天補充維他命C能稍微縮短感冒時間（成年人 8%，小童 14%）。 除了車厘子，建議多進食富含維他命C的蔬果（例如：番石榴、奇異果、橙、木瓜、苦瓜、西蘭花等）
2024年1月22日 · 有助於減肥. 車厘子是一種低卡路里且含有豐富纖維的水果。 每100克車厘子僅含有大約50千卡的熱量，同時提供1.6克的纖維，佔每日建議攝取量的6%。 這不僅有助於控制體重，還能增加飽腹感，減少過度進食的可能性。 2009年刊登於《醫藥食品雜誌》的一項動物研究發現，老鼠連續90天每天攝取酸車厘子粉後，其血脂、身體脂肪量和腹部脂肪均有所減少，顯示車厘子可能對人體減肥有正面影響。 車厘子功效 2. 預防慢性疾病. 車厘子營養豐富，富含抗氧化物質、維他命A和C，及鉀質，以及少量蛋白質。 這些成分有助於對抗氧化壓力，從而減少患慢性疾病的風險。 研究表明，在16項關於車厘子的研究中，有11項顯示車厘子有效減少炎症；在10項研究中，有8項發現車厘子能有效減輕氧化壓力。
2020年1月17日 · 車厘子營養價值高，6大健康好處要知道。 車厘子 主要有兩大類，甜車厘子及酸車厘子，在北美許多地區，夏季是車厘子當造的旺季，華盛頓、加州及俄勒岡州等盛產甜車厘子；密歇根州、紐約州及猶他州等產酸車厘子。 在澳洲和新西蘭，車厘子在12月下旬收成，在他們的聖誕節中常見。 車厘子在夏季收成。 （VCG） 選購車厘子時，挑選莖梗新鮮，色澤深紅，果實飽滿，表皮光澤有彈性，沒有損傷的車厘子為佳。 當車厘子梗發黑，表面暗淡及發黏，已經不新鮮，不宜食用。 清洗時，用軟毛刷輕刷表面，用水浸泡約10分鐘更好。 此外，別空腹吃車厘子，否則胃酸與車厘子中的果膠結合，或引起消化不良或腹瀉等不適。 莖新鮮，色深紅，果實飽滿，表皮光澤有彈性，沒有損傷的車厘子為好。 （VCG）
2022年6月7日 · 有營養師指，車厘子含豐富抗氧化營養素，包括花青素、槲皮素和多酚等，有助身體抵抗自由基的傷害，有保護細胞、抗衰老和抗癌等功效。 除此之外，又有甚麼功效？ 適合甚麼人吃？ 如何選擇靚車厘子？ 車厘子主要分為甜車厘子及酸車厘子，在香港售賣的多數是來自澳洲和新西蘭的車厘子，它們在12月下旬收成，故於當地聖誕節中常見。 另外，在北美許多地區，夏季是車厘子當造的旺季，華盛頓、加州及俄勒岡州等盛產甜車厘子，密歇根州、紐約州及猶他州等產酸車厘子。 澳洲註冊營養師袁凱琪Kiki稱，其實車厘子富含以下營養素，產生不同功效。 車厘子6大功效要知（按圖👇👇👇） + 11. 幫助美容. 富含胡蘿蔔素、維他命C、花青素，有助抗氧化，減低自由基對皮膚細胞的損害。 抑制酪氨酸酶活性，阻止黑色素合成，有助美白、抗老。
2023年1月19日 · 車厘子雖然顏色紅潤，但 含鐵量並不高 ，美國農業部營養數據庫中顯示，車厘子的含鐵量僅為0.36mg/100g [3] ，而我們平時食用的豬瘦肉的鐵含量為3mg/100g [4] ，相比之下豬瘦肉的鐵含量是車厘子的近10 倍呢。 並且，車厘子中的鐵為植物鐵，也就是非血紅素鐵，人體對其吸收利用率很低。 所以，靠吃車厘子補鐵補血不靠譜，還不如吃兩口豬瘦肉呢。 03車厘子能補維生素C？ 不能。 車厘子的維生素C 含量僅為7mg/100g [3] ，這在水果中並不佔優勢，僅為橙子（維生素C 為33mg/100g [4] ）的21% 而已。 要想補充維生素C，還不如吃獼猴桃、草莓、橙子、橘子、西柚性價比更高。
車厘子裡的 維他命C ，能維持免疫系統功能，增強抵抗力。 車厘子也含豐富的抗氧化物，如花青素，具有消炎的功效，有助舒緩運動後的肌肉痠痛。 減少痛風發作機會. 進食車厘子有助短暫降低尿酸水平，以減低痛風症發作次數。 安眠. 車厘子含有天然的褪黑色素（melatonin），可以幫助調節生理時鐘，改善睡眠質素。 車厘子壞處、車厘子禁忌. 糖尿病. 雖然車厘子為低升糖食物，但過量食用有機會營養血糖穩定性，糖尿病患者應避免過量食用。 腎功能欠佳者. 車厘子 鉀 含量偏高，有機會加重腎臟負擔，令血液中鉀的含量過高，引致其他不良反應，或致心律不正，甚至心臟停頓。
2020年8月16日 · 車厘子的5大好處. 1. 抗氧化抗發炎. 車厘子含有豐富的維他命C，只要攝取100公克的車厘子，就能滿足人體每日應攝取維他命的1/10，而維他命C的抗氧化作用，也可以減少自由基對人體的傷害。另外，發布於分子期刊（Molecules）的其中一篇研究表示，車厘子有多種植化素（Phytochemicals, 植物性化學成分），其中的多酚（Polyphenols），如花青素（Anthocyanin）與類黃酮（Flavonoid）等，具有抗發炎的功效，根據營養期刊（Nutrients）的研究指出，多酚對於預防慢性病，如心臟病（Heart disease）、糖尿病（Diabetes）和部分癌症等，可能有所幫助。
