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2020年5月15日 · 受疫情影響，金記冰室位於旅遊區的分店生意最差跌9成。 新冠肺炎下，各行各業也各出奇謀，希望能撑得過這關。 有13間分店的金記冰室，至今已扎根香港53年，見證不少風浪。 在2012年接手的老闆徐汶緯（Ray）指，金記的生意整體跌了近六、七成，算很厲害，當中以旅遊區如銅鑼灣、尖沙咀、旺角等最為嚴重，跌幅近九成。 不如即時去片聽他怎講︰. 【TOPick專訪】53年歷史金記冰室生意大跌 老闆堅拒裁員︰每個僱員背後也有家庭. Watch on. 暫擱置開分店. 在疫境之下，有13間分店的金記冰室也要變陣應對，Ray說原本6月打算開新分店，只欠裝修一步，但無奈計劃要暫時擱置，再視乎情況而定。
連鎖餐廳金記冰室相關公司，被積金局日前入稟高等法院，指僱主拖欠2024年2月及3月僱員強積金供款，涉款逾310萬元，遂入稟追討涉款。原告強制性公積金計劃管理局，答辯人Kam Kee Catering Company Limited。入稟文件顯示，公司註冊地址為金記冰室辦公室 ...
2024年3月26日 · 屹立香港超過55年的金記冰室，自年初起亦已有7間新界分店結業，金記控股有限公司主席徐汶緯今日（26日）形容，是次為「壯士斷臂」的決定，指雖然新界分店生意在去年首季通關後增逾2成，但次季起已受市民北上外遊等影響下滑，至第四季更跌至遜疫下逾3成。 童學園. 施政報告丨調查指教育同工對國家前景充滿信心 善德基金提建議加強愛國教育. 金記冰室自年初起有7間位於粉嶺和屯門的分店結業，徐汶緯指，雖然去年首季通關後，受惠於市民報復式消費，整體生意恢復理想，惟第二季起開始下滑，特別是鄰近內地的新界分店「生意不似預期，跌到散晒。
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金記冰室為何跌9成?
銅鑼灣老字號「金記冰室」怎麼回事?
金記冰室老闆徐汶緯為何成為今屆十大傑青?
2021年10月2日 · 徐汶緯憶述，當年屹立筲箕灣半世紀的金記冰室要結業，當時他於門口排隊等位靈機一觸，覺得冰室在香港大有市場，最後傳承這道金漆招牌。 經過悉心經營，徐汶緯現時已擁有近30家餐廳。 徐汶緯表示，希望以自己的經歷感染港人，以生命影響生命，當遇上困難時要記得：「字典裏沒有不可能！ 其他獲選十大傑出青年： 點擊圖片放大. +10. 其餘獲選為十大傑出青年的人士，包括研發多種新冠檢測產品的相達生物科技創辦人暨行政總裁招彥燾、香港管弦樂團駐團指揮廖國敏、泌尿外科專科醫生張源津、港大李嘉誠醫學院臨床腫瘤學系臨床副教授林嘉安、簡松年律師行顧問律師簡汝謙及 劍擊運動員江旻憓 。 劍擊女神江旻憓獲選十大傑青，「感謝世界上最好的香港觀眾」，詳情即看： 【下一頁】
2015年10月19日 · 50、60年代興起的冰室不敵時代巨輪而沒落，但80後青年徐汶緯卻反其道而行，化身「白武士」重開兩間懷舊冰室，包括原有40、50年歷史的金記冰室和南龍冰室，兩個品牌分別以6位數的金額購入。 他10多歲時從柴灣搬去筲箕灣居住，2012年時得悉金記冰室因加租而被迫結業， 本身是單純覺得可惜，想食多幾餐，緬懷一下。 但他發現冰室並非沒有生意，只是因租貴而無力經營，遂與老闆陳伯商量，終承繼冰室，翌年重開。 同年他在筲箕灣置業，地產經紀指同區南龍冰室也結業，叫他試試看。 南龍老闆吳伯指自己年紀大，子女又不想承繼，冀有人能承繼他。 他幾經考慮下，決定接手，同年開業。 中三輟學 長輩一席話覺醒. 現年35歲的徐汶緯出身基層，中學時不愛讀書，經常做「逃學威龍」，「最後老師要求他退學，所以中三都未畢業」。
2017年9月3日 · 近50年歷史老字號「金記冰室」，2年前在銅鑼灣霎東街開設的一間分店，以懷舊冰室為主題。今日凌晨5時，1名姓張(45歲)職員返店舖時發現被賊人爆竊，撬毀1呎乘1.5呎的夾萬，掠走逾10多萬港元現金、以及
2019年7月18日 · 位於銅鑼灣霎東街5號的茶餐廳「金記冰室」遭爆竊，男職員今晨返冰室開門時，赫然發現後門鐵門被人撬開，店內的夾萬遭撬毀，約3萬港元現金被偷去，即時報警。 事發今日（18日）早上7時許接近8時，34歲姓林男.
