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1. www.eastweek.my-magazine.me › main › 116895特式茶餐廳 - HKSA2023 東周網【東周刊官方網站】

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   這正正是擁有逾五十五年歷史，現時全港擁有超過二十間分店的金記冰室，引以自豪之處。 不過保留傳統之餘，金記冰室亦與時並進，從品質到服務流程一併提升，務求滿足新一代食客的要求。

2. www.eastweek.my-magazine.me › main › 111954全球糧食告急 飲食業勢掀加價潮 - 時事 - 封面故事 東周網【東周 ...

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   金記冰室現有三十間，咖啡奶荼中的重要食材「奶」亦急升。謝海發苦笑道：「只可以適當調整售價，大概加百分之三，唔通我餐牌加三成﹖另外內部同事要較往日更識走位，好似餐牌上咖哩豬扒或焗豬扒飯必定要有，其餘可從時令餐單入手。

3. www.eastweek.my-magazine.me › main › 101674元朗「華嫂冰室」食下午茶餐 - 專欄 - 岸上逍遙 東周網【東周刊 ...

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   主頁 > 專欄 > 岸上逍遙 > 元朗「華嫂冰室」食下午茶餐 2021 年 02 月 12 日 葉澍堃 葉澍堃，在政府工作了三十多年後，決定退下來，享受人生，吃喝玩樂，岸上逍遙。 元朗「華嫂冰室」食下午茶餐 早前疫情稍為放緩時，一家人周末乘七人車到元朗遊車河 ...

4. www.eastweek.my-magazine.me › main › 115828大安茶冰廳 活化老字號 - 飲食 東周網【東周刊官方網站】

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   本地有不少有心人，為保育歷史不遺餘力。好像上年結業的大安茶冰廳，是開業超過半個世紀的懷舊冰室，今年初由有心人接手重開，雖變身特色咖啡店，卻仍盡力保持原貌，食品改良自地道冰廳出品，帶來新舊融合的風味。

5. www.eastweek.my-magazine.me › main › 63221璋功補過 黃逸璋 - 名人薈 - 名人專訪 東周網【東周刊官方網站】

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   每到農曆年，除年宵市場人氣最旺，甜品店定必最好生意，正所謂新正頭要攞甜頭，糖水舖門外總是大排長龍。. 發記甜品老闆黃逸璋（King），分店開到街知巷聞，不過他最為人熟悉的，不是甜品，而是與前妻、前英皇小花何嘉莉的一段情。. 黃逸璋多次強調 ...

6. www.eastweek.my-magazine.me › main › 55129迎合市場 多品牌發展 鴻星「百變」發圍 - 時事 - 新聞專題

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   她憶述首個副線品牌為「嚼江南」，並選址在商場內開舖，「重新包裝上海菜，用西式形式呈現出來。整體方向以揸筷子的菜式為主，是集團強項且較容易掌握。」其後又有周記避風塘的出現，用居酒屋形式，餐牌上加入串燒，該品牌最終「活」了五年。

7. www.eastweek.my-magazine.me › main › 116599歷久「嚐」新五十載 - 專欄 - 陸叔開CHAT 東周網【東周刊官方網站】

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   飲食文化往往能反映一個地方嘅變遷，早於五十年代，茶樓、冰室、茶餐廳、大牌檔等食肆林立；其後隨住代工業加速發展，大批男女出外工作，為解決午餐問題，包伙食大行其道。直至七十年代，本港經濟核心逐步由製造業轉移向金融和專業服務業，工作節奏更趨急促，標榜「快靚正」嘅快餐文化 ...