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- 避免飽和脂肪酸含量高的油類，例如豬油、牛油、奶油、椰子油等。 肉類宜多選吃魚類及去皮家禽，且應盡量減少羊、牛、豬等脂肪含量高的肉類。 飲食上要避免食用過多精緻甜食，水果的攝取也應適量，可多吃膳食纖維類的食物。 選擇健康的烹調方法，如清蒸、水煮等，少吃油炸、油煎或油酥、豬皮、雞皮、鴨皮、魚皮、肥肉及奶油等食物。 選擇攝取「多元不飽和脂肪」及「單元不飽和脂肪」，減少攝入飽和脂肪及反式脂肪，能有效減少「壞」膽固醇水平。
www.stheadline.com/health-care/3277612/降血脂食物中秋飲食肥膩膽固醇急升中醫推介27款湯水食物降血脂
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- 蘋果、莓果及柑橘類水果。這些水果皆含有豐富果膠（Pectin），也就是水果中常見的水溶性 膳食纖維，這類纖維能與體內脂肪酸結合，有效降低密度脂蛋白膽固醇（LDL，又稱壞膽固醇）。
- 核桃、杏仁、榛果、花生、開心果、夏威夷豆。堅果 含豐富不飽和脂肪酸，有助降低壞膽固醇，進一步保護心臟健康。而其所含的蛋白質與膳食纖維，也可帶來立即性的飽足感。
- 鮭魚、鯖魚、長鰭鮪魚、鯡魚、沙丁魚、湖鱒。高脂肪魚肉擁有可減少壞膽固醇的 Omega-3 不飽和脂肪，具有降低 三酸甘油脂（Triglyceride），幫助緩和 心律不整 之功效。
- 燕麥。燕麥和許多穀片都擁有豐富水溶性膳食纖維，但燕麥的纖維量又高出其他穀片一截。水溶性膳食纖維可在腸道中與膽酸結合，幫助膽酸透過糞便排出體外，而膽酸則是膽固醇的代謝產物，由肝臟分泌進入腸道中來協助消化脂肪。
2023年6月8日 · 11種可降低膽固醇食物. 1.燕麥. 哈佛醫學院建議，成年人及青少年每日攝入25至30克膳食纖維，其中至少5至10克來自可溶性膳食纖維。 因此早餐吃一碗燕麥片能有助降低膽固醇，當中可提供1至2克的可溶性纖維，同時還可以搭配香蕉或士多啤梨等水果，增加纖維攝取量。 2.大麥和其它全穀類. 這類能夠增加膳食纖維的攝取量，同時富含可溶性纖維，有助降低體內壞膽固醇（LDL），減少患上心血管疾病的風險。 3.豆類. 豆類食物如扁豆、紅腰豆、黃豆等富含可溶性纖維，除了有效降低體內壞膽固醇（LDL）、製造血紅素以外，身體需要更長的時間消化，從而增加飽腹感，因此要避免進食過量，同時亦適合需要減肥的人士。 4.茄子和秋葵. 茄子和秋葵熱量較低，而且含豐富膳食纖維，有助降低血液中膽固醇。 5.堅果.
2019年7月1日 · 降膽固醇飲食大公開！ 吃什麼降膽固醇最有效？ 既然膽固醇和三酸甘油酯都可以透過飲食攝取，除了少吃高膽固醇、高油脂、高糖分食物外，有沒有哪些食物可以幫助我們降低血液中的膽固醇和三酸甘油酯？
2024年10月9日 · 想踢走壞膽固醇，可以吃甚麼？ 如果你也在找尋降壞膽固醇方法或降膽固醇食物餐單，就要留意小編為大家整合4款簡單又味美的降膽固醇食物餐單，讓大家吃得安心又健康！ 閱讀全文. 489403次閱讀. 壞膽固醇 膽固醇餐單 降膽固醇 飲食餐單 高膽固醇. 【降膽固醇保健食品/餐單/食譜】膽固醇太高不敢吃蛋？ 想踢走膽固醇，可以吃甚麼？ 如果你也在找尋降壞膽固醇方法或降膽固醇食物餐單，就要留意小編為大家整合4款簡單又味美的降膽固醇食物餐單，讓大家吃得安心又健康！
2019年8月11日 · 膽固醇過高可能會引發高血壓、心臟病、中風以及糖尿病等一系列健康隱患。. 當然，如果你膽固醇過高，可以通過服藥來降低。. 然而，華人中有句 ...
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2024年3月27日 · 降膽固醇方法有哪些？ 降膽固醇的方法一：飲食調整 限制攝取膽固醇和飽和脂肪的食物，例如紅肉、蛋黃、奶製品等，多攝取富含不飽和脂肪的食物，如魚類、堅果、芝麻油等，並且增加膳食纖維的攝取，同時也可以適量攝取植物固醇和植物甾醇。
