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陳健民 （英語： Chan Kin-man，1959年3月9日 —）， 香港 社會學 學者， 政治人物。 現任 中央研究院 社會學研究所 訪問學人，曾任 國立政治大學 社會學系客座教授、 香港中文大學 社會學系副教授、香港中文大學 公民社會 研究中心主任。 [1] 讓愛與和平佔領中環 運動發起人之一，與 戴耀廷 、 朱耀明 合稱為“佔中三子”。 生平. 陳健民（中）在2021年10月26日於國立政治大學綜合院館2樓廣場進行演講. 陳健民於己亥年二月初一（1959年3月9日）在香港出生，祖籍香港，1979年畢業於 路德會協同中學 六年級，1983年於 香港中文大學 畢業後，1988年至 美國 耶魯大學 留學，1995年獲 博士 學位。 1993年至2018年，曾擔任教職 [2]，並於報刊撰文。
陳健民 （英語： Chan Kin-man，1959年3月9日 —）， 香港 社會學 學者， 政治人物。 現任 中央研究院 社會學研究所 訪問學人，曾任 國立政治大學 社會學系客座教授、 香港中文大學 社會學系副教授、香港中文大學 公民社會 研究中心主任。 [1] 讓愛與和平佔領中環 運動發起人之一，與 戴耀廷 、 朱耀明 合稱為「佔中三子」。 生平. [編輯] 陳健民（中）在2021年10月26日於國立政治大學綜合院館2樓廣場進行演講. 陳健民於己亥年二月初一（1959年3月9日）在香港出生，祖籍香港，1979年畢業於 路德會協同中學 六年級，1983年於 香港中文大學 畢業後，1988年至 美國 耶魯大學 留學，1995年獲 博士 學位。
2024年6月19日 · 六年前，佔中三子之一的中大社會系副教授陳健民，為入獄作準備，提早結束廿多年的教書生涯；三年後他已身在台灣，在政治大學與「教學」續前緣；但今天，他決定離開一生最愛的教育工作，專心撰寫雨傘運動的著作。 在人生真正的最後一課，陳健民選擇以「中國會否崩潰」作為總結。 他笑言雖有不捨，但與當年中大最後一課相比，今次「再沒有悲情」，反而感到很完滿。 612...
2019年1月5日 · 陳健民認為「好嘅老師不只係台上講嘢，私下嘅接觸、關懷同樣重要」，但陳健民對此卻有遺憾，自感做得不足夠，有部分想與他談天的學生卻因他過於忙碌而未能照顧。 陳健民又提及，於最後一個學期，他亦堅持要開設新科目「領袖學」，原因是希望回應這個時代，「領袖的能力就是帶領自己」，他希望學生有一種抗逆力，不要被這個時代擊敗。 (盧翊銘攝) 全情投入教學 堅持教新科 冀回應時代. 訪問當日身處的辦公室，正是陳健民與學生喝茶、談天的地方，枱上的小茶几、茶壺全是他與學生的共同回憶。
陳 建民 （ちん けんみん、男性、 1919年 6月27日 - 1990年 5月12日）は、 四川料理 の料理人。 中華民国 四川省 永寧道 富順県 李橋鎮 （中国語版） 陽家嘴生まれ。 日本における四川料理の父といわれた [1]。 中国系日本人 1世で、来日後に日本に帰化しており日本名は 東 建民 （あずま けんみん）といった。 息子の 陳建一 、孫の 陳建太郎 も料理人。 来歴. 家族は10人兄弟。 3歳の時に父親を亡くし、一家は困窮する。 8歳の時点で石炭運搬の仕事をしており、小学校に戻る余裕がなく2年後の10歳の時、叔父に連れられて 宜賓 に住むようになった。 幼い頃、母親から料理を習い興味を持った。
2022年3月7日 · 2020年3月14日，香港社會學者陳健民結束了在香港西貢區的326天牢獄生活。. 眾所周知，他被稱為「佔中三子」之一， 因2014年雨傘運動而入獄。. 但鮮少有人知道，他在入獄前，曾特地去過兩次景美人權園區，一次綠島，專程去看台灣政治犯的監獄，觀察囚室的 ...
陳建民 （1919年6月27日—1990年5月12日），日本名 東建民 （日語： 東 建民／あずま けんみん Azuma Kenmin ?），生於 中華民國 四川省 富順縣 李橋鄉陽家嘴。 廚師，日本四川飯店創辦人，以 川菜 及 中華料理 著名，將 麻婆豆腐 、 回鍋肉 、 擔擔麵 等菜色帶至日本 [1][2]。 生平. [編輯] 家中有十個兄弟姊妹，陳建民為么子。 其父親在他3歲時過世，家道中落。 陳建民從小要下田種地，八歲時從事搬運煤炭工作，小學讀了兩年就沒錢再讀了。 十歲時，由其伯父接到 宜賓 生活。 陳建民自小就跟母親學做菜，並對此特別感興趣。 他先後在海清園、京川飯店等餐館當學徒，從跑堂的「麼師」再到當上「廚師」。
2023年11月9日 · 陳建民與朱牧共事30多年，最令陳健民佩服的是朱牧的勇氣，「不惜與同袍衝突反對基督教慶祝國慶、更以身犯險佔領中環」。
2023年3月31日 · 2019年，陳健民被港府依公眾妨擾及煽惑他人公眾妨擾等罪名判刑入獄16個月，直到2020年3月14日才出獄，「很想到台灣休息一下，可是離開監獄卻不想走了，越來越多民主派的朋友被抓了」。 直到政治大學轉達開學在即，訪問教授的邀請若不來便將取消了，再加上香港「2021入境條例修訂案」於8月1日生效，港方可限制任何人出入境，陳健民才趕在7月16日飛來台灣，「離開時，我還希望1年後能回去」，來台灣的第一年，陳健民一直在去留間擺盪，後來香港對於各方面的管制越來越嚴苛，「媽媽說就算她病得很嚴重，我都不能回去」。 去年底拿到身分證後，陳健民就想定居台灣，「我想為台灣做些事，可是還在尋找自己的位置應該做什麼才有意義，最近會先參與中研院香港研究的計畫」。
2023年3月15日 · 來自中國四川富順縣的陳建民（1919-1990）就是讓麻婆豆腐等川菜在日本流行的始祖。 陳氏父子在日本有“川菜廚神”的美譽，都獲得日本厚生勞動省授予的“現代名匠”稱號。 陳建一（星島日報） 陳建民出身四川農民家庭，12歲到宜賓當廚師學徒。 1931年後，陳建民輾轉重慶、成都、武漢、南京、上海等地事廚，其間曾為畫家張大千的家廚。 1947年，陳建民受邀到台北、高雄事廚，8個月後又受邀去香港事廚，一度自己做了餐廳老闆。 1952年，他與好友從香港到日本旅遊，結果把200美元旅費花光，便在橫濱一家菜館做菜賺路費。 不料與飯館女老闆洋子相戀，後結婚留在了日本。 1958年秋，陳建民在東京開了日本第一家川菜館——四川飯店，川菜經典菜餚麻婆豆腐、回鍋肉、擔擔麵等都是招牌菜。
