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  2. Donna Dolce 飲食專欄作家 Esther Au 的「廚房」。. Esther 說:「做飲食記者十多年的經歷,其實讓我學懂如何去欣賞、尊重食物、以至種植者、製作者和廚師,就是『慢食主義』的一部分。. 愛煮食的人往往好客,Esther 素來愛呼朋喚友聚餐,加上寫專欄而收到不少 ...

  3. 「檳榔僑生大宅」(Pinang Peranakan Mansion)建於19世紀末,現博物館,展示從前僑生生活文化,即當年華人跟馬拉女子婚後延續的峇峇娘惹文化。 大宅外牆淡湖水綠色,西式的扇窗,二樓陽台雕花的設計...

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  5. 在《米芝蓮指南香港澳門2011》之中,國金軒(The Mira )其中一間新晉兩星食肆,地位斐然。 國金軒能受青徠,外由裝潢,至其內涵--佳餚,均一絲不苟。

  6. 惠比須由日本人安富君於1899年創立,當時安富君在台灣想念家鄉的餡子芋,而當時花蓮滿地蕃薯,於是跟店內師傅張房(現惠比須老闆的阿公)一起研發,起初更將烤好的餡子芋用原來的蕃薯皮貼回,讓人看起來真的像一顆蕃薯,當時更曾進貢給日皇呢﹗但台灣

  7. 簡介:編輯之選:以四川菜為主,招牌菜水煮魚,入口麻而不辣,充滿道地味道。 而且有一些Fusion菜,如:炒軟殼蟹等,可以一試。 營業時間:星期一至日:11:00am-03:00am招牌菜:麻辣魚春煲、珍寶青檸樹、香辣蟹、熗...

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