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整體來說，電磁爐是可直接加熱的鍋具，故效率較佳；電陶爐則是要先加熱面板，才可加熱鍋具，效率相對較低。 在加熱速度上，功率大的爐具表現較佳，以2,000瓦特型號為例，煲滾一升水約需4分鐘；功率較低的小型爐頭加熱速度相對較慢。 因此在選擇時，應注意爐具的功率。 待機功率. 電器待機也會耗能，這方面各款爐具的表現分別頗大，尤其是電磁爐。 消費者在選購電磁爐時，還可以參考產品的能源效益標籤。 機電署能源效益標籤計劃第三階段已涵蓋電磁爐，標籤分為五級，第一級表示能源效益最高，第五級則表示最低。 測試發現不少獲標籤第五級型號的待機功率偏高，不使用時用戶應以獨立電源開關掣切斷電源。 火力控制. 在使用明火煮食的年代，可以用肉眼分辨大中細火。 電爐則要看電子屏上顯示的度數，來控制火力大小。
2021年12月31日 · 這次為大家解開電陶爐迷思，比較2種電爐。 還有6款電陶爐推薦，例如二合一電磁電陶爐、 Gemini單頭 爐，更有消委會使用小貼士，有興趣的朋友就要看下去啦！ 電磁爐電陶爐比較. ↓點擊圖片放大↓. +11. 消委會使用電磁爐電陶爐小貼士. ↓點擊圖片放大↓. +4. 8款電磁爐推薦. 電磁爐價錢: ↓點擊圖片放大↓. +5. 電磁爐功能: ↓點擊圖片放大↓. +5. 詳細資料： 【電磁爐推薦】電磁爐邊隻好？ 8款電磁爐推介 比較IH電磁爐價錢／Panasonic／日本城／Rasonic／IKEA／美的. 6款電陶爐推薦. 電陶爐價錢： ↓點擊圖片放大↓. +3. 電陶爐功能： ↓點擊圖片放大↓. +3. 電陶爐推介1. NUTZEN NCB-28W 觸控式雙頭電陶爐.
只要是電磁爐都能叫IH爐、IH爐就是電磁爐，聽說IH爐更省電、性能好的說法已經過時了，敢把規格攤開來比較才是真的優秀。 電磁爐/IH爐 優點： ⭕加熱快. ⭕只加熱鍋子，爐面溫度不會升高，安全性強. ⭕清潔方便. 電磁爐/IH爐 缺點： 只能使用金屬及特定鍋具. 間歇加熱、火力不穩. 適合燉煮，煎炒、油炸較不易. 比較二、電陶爐&黑晶爐. 再來，常常聽到的黑晶爐跟電陶爐也是一模模一樣樣，名字不同本質一樣的產品。 一切都是從飛利浦推出名為「黑晶爐」的電陶爐開始的，黑晶爐真的是太經典、太好用，所以各家廠商相繼致敬模仿，只要你看到「黑晶」兩字，請認明他是款「電陶爐」！ 而加熱原理是透過爐內的鹵素燈管加熱，將熱能傳導給鍋子，雖然耗電量比較大，但功能性更高。 電陶爐&黑晶爐 優點：
電磁爐與電陶爐比較 兩者均有自己的優劣點，如電磁爐可快速傳熱，但只適用於鐵類鍋具。 而電陶爐則可媲美明火火力，適用於所有鍋具，但熱效率沒有電磁爐高，而且比電磁爐耗電。
2022年8月4日 · 電磁爐 電陶爐分別：發熱原理. 先說說電磁爐和電陶爐在發熱原理上的分別。. 簡單來說，電磁爐 (Induction Cooker，又叫 IH 爐) 內設有線圈產生磁場，感應不銹鋼或可導磁的煮食工具後可在表面引發渦電流，產生熱力；而電陶爐 (Ceramic Cooker，又叫黑晶爐 ...
電熱爐 · 電磁爐 · 電陶爐比較. 市面上的無火煮食爐具可以分爲電熱爐、電磁爐和電陶爐三種。 如果尚未瞭解三者之間的差異，不妨看看下列比較表格！ 無火煮食爐具選購貼士. 1. 款式選擇. 用家可以按照爐頭數量、用途和安裝方式等篩選適合的爐具款式。 單爐頭、雙爐頭，乃至三爐頭、四爐頭，并且可以對應不同的用途和安裝位置，例如火鍋一人食、火鍋派對等更適合使用座臺式的單爐頭電磁爐或電陶爐，想同時兼顧燒烤、火鍋、章魚燒等可以考慮電熱爐，而平日厨房煮食則可以按照煮食習慣、家庭人數等選擇座臺式或嵌入式多爐頭爐具。 2. 預設烹調程序. 與傳統爐具不同，無火煮食爐具設有更多智能功能協助煮食。 部分無火煮食爐具已有預先設定的智能烹調程序及不同階段的火力調校。
2022年4月26日 · 消委會曾就電磁爐和電陶爐進行測試和比較： 電磁爐和電陶爐插電即用，運作時周邊溫度較低，不易引發火警，而且清潔較傳統煤氣爐方便，是許多家庭煮飯的選擇。 健康網購 health.ESDlife 精選多款電磁爐及電陶爐，即看以下電磁爐推薦及電陶爐推薦！ 返回目錄. 電陶爐/電磁爐邊隻好？ 電陶爐、電磁爐推薦及優惠. ⇓⇓按此了解更多 電磁爐推介 ⇓⇓. ⇓⇓按此了解更多 廚房電器推介 ⇓⇓. ⇓⇓延伸閱讀，即Click了解更多廚房電器資訊⇓⇓. ⇒ 【迷你焗爐食譜】小型焗爐推介：Toffy復古小焗爐/Aladdin焗爐/Recolte焗爐. ⇒ 【三文治懶人食譜】三文治機推介 | Vitantonio、BRUNO Snoopy點揀好？ ⇒ 【攪拌機食譜】手提攪拌機邊隻好？ 8款攪拌機推介.
電磁爐與電陶爐的分別及比較. 電磁爐的操作原理. 電磁爐是利用磁場感應渦流加熱原理來發熱，簡單來說，即電流通過線圈產生磁場，使含有磁性材質的器皿變熱。 考慮到金屬在加熱時的穩定性， 適用於電磁爐使用的鍋具底部都是用鐵、不鏽鋼製造，而它的導熱方式令快速令鍋具升溫，是高效率的煮食工具。 電磁爐的選購重點. 爐頭 數目. 現時電磁爐有座檯及嵌入式，同時亦有單爐頭、雙爐頭甚至六爐頭，可以因應用戶需要而作出選擇，因其加熱方式使爐頭不會變得很高溫，所以煮食後，很快就可進行清理，而不需太長時間等待它冷卻。 電磁爐功率. 家用電磁爐如功率在300W至2800W之間，可用13A三腳插頭安裝；較進階的多頭電磁爐功率可達7,400W，則要由電工以燈曲掣接駁。
2024年2月15日 · 消委會測試了13款雙頭及全區域電磁爐的性能表現，比較能源效益、加熱速度等，提醒消費者選購時應留意的因素，並推薦其中5款總評分較高的電磁爐。
3種爐具評比 ．電磁爐 ．黑晶爐（電陶爐） ．IH爐（Induction Heating） 事前準備 在挑選之前，可以先從以下三點來評估家中是適合瓦斯爐，還是使用電子爐具：
