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2024年9月3日 · 但市面上食用油種類繁多，該如何選擇及使用？本文邀請到趙涓含營養師，為我們比較15款常見的食用油，並透過簡單的食用油挑選方法，選出最健康的食用油，聰明健康吃！
2024年9月26日 · 【消委會推薦食油2024】早前消委會搜羅50款常見食油進行測試，到底食油哪款比較健康？包括特級初榨橄欖油、橄欖油、牛油果油、椰子油、米糠油、芥花籽油、花生油、葡萄籽油、粟米油等，結果發現有47款食油樣本檢出1種或以上的有害污染物。
2024年11月1日 · 消委會是次主要於超市及百貨公司中，搜集本港較常見的50款食用油樣本進行測試，其種類包括14款特級初榨橄欖油、6款芥花籽油及花生油、5款調和油、3款粟米油、3款椰子油、2款橄欖油、2款牛油果油、2款茶花籽油、2款葵花籽油、2款米糠油、2款葡萄籽油
2022年6月7日 · 註冊營養師李偉萍指，亞麻籽油、葵花籽油、橄欖油、葡萄籽油及米糠油，均是較健康的食油之選。 第一位（最健康之選）： 亞麻籽油、葵花籽油. 第二位： 橄欖油、葡萄籽油. 第三位： 米糠油. 食油中不飽和脂肪酸含量較多較健康. 她指，以上5種食油都含有約80%的不飽和脂肪酸，屬於較健康的食用油。 不飽和脂肪酸可助減低血液中的壞膽固醇，保持血管的暢通，降低中風、心臟病的風險。 當中不飽和脂肪酸可細分為單元或多元不飽和脂肪酸，前者可降低壞膽固醇，後者除了減低壞膽固醇之外，也可提升好膽固醇指數。 在多元不飽和脂肪酸方面，含量最多為亞麻籽油及葡萄籽油，其次為葵花籽油及粟米油，含量較少則為米糠油及橄欖油。
2024年4月25日 · 哪種油最健康？食用油推薦買哪款？最全面的食用油比較一次看！本文將介紹食用油的種類與4大挑選原則，並整理了10款好油排名，告訴你最健康的食用油是哪款！文末再告訴你哪裡可以買到高品質食用油，守護全家健康！
2023年1月31日 · 本篇文章，筆者將死磕各種食用油，仔細跟大家說說： 1. 各種食用油有什麼區別？ 哪種更健康？ 2. 幾點用油的小建議，你一定用得到. 3. 買油時，千萬別踩這些坑. . Table of Contents.
2023年4月28日 · 除橄榄油外，還有各種不同的食用油，如芝麻油、葵花油等，每種油都有其特殊的優缺點，所以在選擇食用油時需要仔細考慮。 只有在合理使用和控制食用量的情況下，食用油才能給人體帶來最大的健康效益。
2021年8月24日 · 日常我們攝食的油品可粗分為植物油和動物油，因為來源不同，他們的成分和營養特質也不同。 以下為不同油品依其營養元素、膽固醇、脂肪酸差異、品質穩定性、耐熱性的介紹。 營養元素： 主要含維生素E、維生素K，與血液、生殖系統功能關係密切。 膽固醇： 不含膽固醇，含植物固醇，它不能被人體吸收。 阻止人體吸收膽固醇。 脂肪酸： ．多元不飽和脂肪酸/最不穩定，最易變質 → Omega-3....
最健康的食用油推薦選擇Omega含量高的. 食用油其實主要成分是由脂肪酸所組成，而脂肪酸又分為飽和脂肪酸，和不飽和脂肪酸兩種。 飽和脂肪酸通常來自於動物油，攝取過多容易影響健康， 不飽和脂肪酸則是具健康價值，食用對身體健康有益。 其中，不飽和脂肪酸能再分成多元不飽和脂肪酸 (Omega-3、Omega-6)和單元不飽和脂肪酸 (Omega-9)。 以下為不飽和脂肪酸的食用油比較表： 富含Omega-3食用油： Omega-3能緩解一些身體不適的狀況，像是魚油、亞麻籽油、紫蘇籽油等，都是Omega-3含量較多的油。 富含Omega-6食用油： Omega-6可以調節身體代謝，像是葵花油、大豆沙拉油、玉米油、花生油等，都是Omega-6含量較多的油。
食油是廚房必備品，一文食油健康有營全面睇！ 消費者委員會實測市面50款食油，建議可選擇主要含有不飽和脂肪酸，兼且反式脂肪酸及飽和脂肪酸較少的食油，助你有更健康生活。
