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  2. doreground.com › barista-course咖啡課程邊間好？香港12大免費&國際認可咖啡師課程推薦！ - ...

    2023年3月16日 · 在咖啡文化濃厚的香港，不少人都對學會沖泡咖啡、成為咖啡師有濃厚興趣，並希望通過參加咖啡師課程來入行。 本港咖啡課程既包括入門性質的技巧課程，也囊括一系列能助你精進技巧的證書課程，如咖啡調製員證書課程、City&Guilds咖啡師課程、sca課程等。

  3. shop.cozyhousecoffee.com › pages › coffeeclass暖窩咖啡|咖啡教學、SCA咖啡證照認證課程

    我要成為咖啡專業人士，與國際咖啡標準與知識接軌，成為專業的咖啡師！ SCA（Speciality Coffee Association）精品咖啡協會是享譽全球的國際咖啡組織，研究咖啡製作的標準、咖啡知識教育推廣、精品咖啡文化推廣，提供各式咖啡相關技術與精品豆品質的完整認證 ...

    • 香港如何成為咖啡師?1
    • 香港如何成為咖啡師?2
    • 香港如何成為咖啡師?3
    • 香港如何成為咖啡師?4

  4. hk.indeed.com › 職涯貼士 › 職涯發展咖啡師入行攻略 | Indeed.com 香港

    2023年1月26日 · 想成為咖啡師可以點做？您需要參加甚麼培訓課程嗎？咖啡師的日常工作有甚麼？以下文章會為您介紹咖啡師入行攻略。

  5. bizhub.com.hk › 創業優惠 › 做咖啡師一定要考牌做咖啡師一定要考牌？2022推薦咖啡課程持續更新！

    • 咖啡課程的收生條件
    • （1）基礎證書咖啡課程
    • （2）國際認可咖啡課程
    • （3）咖啡體驗課程
    • 咖啡師的必備條件

    咖啡課程大致可分為（1）本地機構 及（2）國際認可課程，兩者的入學要求和收生條件大致相同，通常申請人年滿16歲或以上即可申請。 不過，部分咖啡課程對申請人的學歷及工作經驗有一定要求，譬如是小學畢業、中三或以上、2年相關工作經驗等等。 假如申請人正失業、失學及待業，則可能需要接受面試考核。

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    今時今日，顧客對咖啡師的要求越來越高 —— 不但要在公開環境下展現沖煮咖啡的技巧，還需與顧客進行溝通交流，仔細了解客人的口味和喜好，再運用咖啡知識來調配一杯度身訂造獨的咖啡。 而基礎的咖啡課程主要涵蓋咖啡知識入門、沖調技巧、咖啡豆焙烘、工具及材料的認識等。這類型的咖啡課程會先從基礎開始，過程中又會教授各式各樣的沖煮技巧及竅訣，由淺入深，讓學員逐步掌握咖啡知識，懂得如何調配一杯最適合客人的咖啡。 大多的基礎證書咖啡課程均受政府資助及認可的，只要學員達到指定出席率就費用全免，甚至有機會獲得培訓津貼。以下是四個是本地機構的基礎證書咖啡課程，包括如下： 1. HKUSPACE - 精品咖啡之咖啡入門及沖煮技巧 2. 香港品酒師及調酒師培訓學院 - 咖啡課程 3. 港專職業訓練學院 - 咖啡調製員基礎...

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    相較基礎咖啡課程，國際認可咖啡課程入場門檻較高，並收取學費。不過課程內容以國際標準來制定，因此受不同國家認可，如英美等地。現時受國際認可的咖啡課程主要要有以下機構開辦，分括City & Guilds和。

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    咖啡體驗課程旨在為學員提供與咖啡相關的實踐和應用，包括拉花、手沖技巧、咖啡機運用等。 坊間不少咖啡店均舉辦咖啡體驗課程，讓學員可以一嘗擔任咖啡師的滋味。由於絕大部分的咖啡體驗課程都是私人開辦，所以缺乏政府支持和國際認可，認受性相對較低，課程鋪亦不夠全面。不過體驗課程勝在更針對性，學員能盡快掌握所需要的技巧和知識，而無需學習一系列的咖啡理論和歷史知識。

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    在咖啡店內，咖啡師除了聆聽顧客的要求，還要控制咖啡機上的把手、留意咖啡粉的份量和牛奶的發泡時間等。咖啡師須具備多重任務處理能力，以將事情按輕重緩急處理，才能保持快速及穩定的工作效率。 咖啡店的營運絕不能依靠咖啡師一人獨力撐起，需要團隊合作才能事半功倍。特別在繁忙時間，需要兩名咖啡師同時使用咖啡機，一名負責調配咖啡，另一名則負責打泡、控制温度或組裝咖啡。與此同時，咖啡師仍需與店內同事溝通，除了分配人手還要控制營業速度，避免等候時間太久或食物與飲物未能同步供應。 從事咖啡師的行業，除了懂得調配咖啡，也需掌握咖啡的專業知識和市場發展。從咖啡豆的篩選、壓粉、調配、拉花，以致咖啡機的操作，都需有精準的分析和判斷，才能降低必要的風險。日常營運的過程就是考驗咖啡師對專業知識和技能的熟練程度。 現今，形形色...

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  6. moovup.com › hk › blogs【咖啡師入行攻略2021】咖啡師學徒人工、免費咖啡師課程、咖啡比 ...

    2021年1月6日 · 免費咖啡調製員基礎證書. 學校：香港人才培訓中心. 開班日期： 2021-01-19. 訓練期： 15天全日 + 10天半日. 上課地點： 九龍旺角西洋菜北街155號嘉康中心1樓B室 / 6樓A室. 學費： 出席率有達8成可以免學費. 課程內容：咖啡的基本知識、咖啡沖煮與調製的方法及技巧半自動咖啡機的操作、花式咖啡的調製、咖啡店的運作、奶茶沖製方法及其他飲品沖製技巧。 其他咖啡課程.

  7. 其他人也問了

  8. www.edencafeworkshop.com › city-guilds-咖啡證書課程香港City and Guilds咖啡證書課程 | 課堂內容 - Eden Cafe

    Eden Cafe 香港與City and Guilds的咖啡證書課程內容包括手沖咖啡、基礎咖啡知識、意式特濃咖啡製作、Cappuccino打奶泡技巧等，並涵蓋考試技巧和咖啡師專業操守。. 進階課程則包括咖啡烘豆、精品咖啡品味、特飲沖調及拉花技巧。. 這個課程涵蓋了從咖啡的歷史和 ...

  9. www.coffvengers.com › zh香港專業咖啡訓練學院 | Coffvengers Coffee Academy

    我們提供專業課程. 讓你知道咖啡樹如何變成你桌上的一杯咖啡。 香港精品咖啡訓練學院. 精品咖啡協會 (SCA) 課程全科單元均有開課. 全港首間引入SCA全科單元的咖啡學院包括. CSP 咖啡技能課程 (五大單元) CSusP 咖啡永續發展課程. CTechP 咖啡技師課程 . 參與我們的 SCA 課程！ 查看我們的導師簡歷. 我們確保咖啡質素. 咖啡在給您之前經過嚴格的烘焙和測試。 嚴格遵循Coffee Quality Institute (CQI) 杯測程序測試咖啡. Coffee Quality Institute (CQI) 品質控制、後製處理課程均有開課. 咖啡品質控制是我們最重視的價值. 參與我們的 CQI 課程！ 我們分享知識. 與愛好者分享咖啡的喜悅。