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  1. guide.michelin.com › hk › zh_HK《香港澳門米芝蓮指南 2021》新星級餐廳名單出爐 - MICHELIN Guide

    2021年1月27日 · 在 2021 年版本指南 10 家新獲得星級肯定的餐廳中，共有 2 家新的二星餐廳、以及 8 家新一星餐廳。 總體而言，香港共有 69 家星級餐廳、澳門有 18 家。 《米芝蓮指南》國際總監 Gwendal Poullennec 表示， 在 2020 年全球新冠肺炎疫情爆發、餐旅產業面臨艱困環境的狀況下，仍有新獲得星級肯定的餐廳，反映出香港與澳門兩地的高度堅韌、勇敢與人才的高質素。 「2021 的指南肯定餐飲產業的勇氣與創意，以及其對服務在地社區以及醫護人員的投入與承諾。 2020 是充滿挑戰的一年，卻也是充滿創新機會的一年。 即便在此艱困時刻，在每道提供給食客的菜式背後展現的卓越廚藝、以及餐飲人才的努力不懈，仍持續地讓我們的評審員驚嘆。

    • 香港 Yardbird

      Yardbird – a 一星：高品質烹飪 restaurant in the ...

    • Roganic

      Roganic – a 一星：高品質烹飪 restaurant in the ...

    • Tate

      Tate – a 二星：卓越烹飪 restaurant in the 2024 ...

    • Andō

      Andō – a 一星：高品質烹飪 restaurant in the 2024 ...

  2. guide.michelin.com › hk › zh_HK第 16屆《香港澳門米芝蓮指南》公布完整名單 香港餐廳 Noi 及澳 ...

    2024年3月14日 · 今年的完整名單中，香港的米芝蓮一星餐廳總數共有 60 間，當中包括三間首次榮獲米芝蓮一星的香港餐廳，以及兩間餐廳由入選餐廳晉升至米芝蓮一星。 香港新獲選為米芝蓮一星的餐廳﹕. Cristal Room by Anne-Sophie Pic 是法籍主廚 Anne-Sophie Pic 於亞洲開設的第二家餐廳，室內裝潢高雅華麗，入口處的水晶吊燈宏偉而閃亮，引人注目。 開放式廚房加上鑲設鏡面的天花，大大提升空間感。 晚市提供六或八道菜的套餐，當中包括主廚的首本名菜，取用日本食材並且融合當地元素，創造出豐富細膩的味道。

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  4. guide.michelin.com › mo › zh_HK《 香港澳門米芝蓮指南 2021》新星級餐廳——米其林評 ...

    2021年1月27日 · 《香港澳門米芝蓮指南 2021》完整名單在 1 月 27 日正式發布，包括香港 69 間星級餐廳，以及澳門 18 間星級餐廳。 10 家新獲得星級肯定的餐廳中，其中有 2 家新的二星餐廳、8 家新一星餐廳。

  5. news.mingpao.com › ins › 熱點米芝蓮2023｜《香港澳門米芝蓮指南2023》三星、二星、一星完整名 ...

    2023年4月26日 · 米芝蓮今日（26日）下午在澳門公布《香港澳門米芝蓮指南2023》入選餐廳，明報電子平台組記者現場直擊，整理出三星、二星、一星食肆名單。 （採訪：張可兒、陳展熙） [ 廚魔名人坊新登米芝蓮一星 兩主廚合力創「龍蝦蟹皇糯米球」 ]. 位於中環的食肆「 旅 」新上榜獲三星。 位於灣仔的「 潤 」由去年一星升格至今年的二星，另外兩間新二星食肆為「 廚魔 」（灣仔）、「 麗晶軒 」（尖沙嘴），麗晶軒去年未改名時是「欣圖軒」，已獲二星。 此外，中環「 龍景軒 」由去年三星降至今年二星。 米芝蓮三星名單： ．8 1/2 Otto e Mezzo - Bombana（中環） ．Caprice（中環） ．L'Atelier de Joël Robuchon（中環）

  6. powerup.mingpao.com › 2021米芝蓮-即睇香港69間米2021米芝蓮丨即睇香港69間米芝蓮星級餐廳 9家星級餐廳新入榜 ...

    2021年1月28日 · 米芝蓮2021年香港一星餐廳完整名單（50間）. 米芝蓮星期三（27日）公布《香港澳門米芝蓮指南2021》完整名單，香港共有69家星級餐廳、澳門共18家。. 香港的三星餐廳維持7間，名單與去年相同。. 新上榜獲得星級的香港餐廳中，共有2家新二星餐廳及7家新 ...

  7. 其他人也問了

  8. www.hk01.com › 食玩買 › 579986米芝蓮2021｜香港19間餐廳獲二三星 法國菜Tate/L 'Envol新上榜

    2021年1月27日 · 《米芝蓮指南香港澳門2021》在1月27日公佈，在香港共有19間餐廳奪得二三星級推介，本港共有7間餐廳三星，二星餐廳則有12間。 《米芝蓮指南香港澳門2021》公佈今年獲獎餐廳，當中香港共有19間餐廳獲得米芝蓮星級推介二星、三星。 二星之中有兩間新上榜餐廳，均爲法國菜。 👇點擊即睇2021米芝蓮香港二星餐廳👇. + 8. 譽爲最高殊榮的三星餐廳，香港名單維持不變，7間之中並無新餐廳上榜，亦無餐廳被「除星」。 👇點擊即睇2021米芝蓮香港三星餐廳👇. + 3. 💡💡米芝蓮2021｜香港必比登推介63間餐廳 阿元來了/九記/八寶清湯腩💡💡.

  9. www.tatlerasia.com › dining › the-industry【米芝蓮2022】香港澳門完整名單一次看！三星/二星/一星餐廳＋介 ...

    《香港澳門米芝蓮指南2022》1月19日公佈最新摘星餐廳名單，當中有9間新進一星餐廳，包括 Mono、Whey 和 Hansik Goo 等等，Tatler Hong Kong 為你送上完整名單，準備好展開一趟「摘星之旅」！