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- 哈密瓜雞腳螺頭花膠湯。功效：滋陰養顏。材料：哈密瓜 半個、雞腳 6隻、瘦肉半斤、螺頭5小粒、花膠 4條、瑤柱5顆、沙參 20g、玉竹20g、果皮2片、薑5片、水 3L。
- 麥冬無花果雪梨湯。功效：養陰潤肺。材料：麥冬 30g、雪梨 2顆、無花果乾 4顆、南北杏20g、水適量。做法：將所有材料洗淨備用，雪梨去芯切件。將材料放入鍋中，加清水稍蓋過所有食材，中火煮滾後轉小火煮1小時。
- 雙雪懷山湯。功效：清熱潤肺，止咳化痰。適應証：唇乾舌燥，口腔炎，扁桃腺炎等。材料：雪梨一個（去心切片）、雪耳五錢（先浸開）、懷山五錢、北杏十粒、冰糖適量。
- 蘋果雪耳生魚湯。功效：清胃腸積熱，除痰咳，潤膚。適應証：消化不良，習慣性便秘等。材料：蘋果四個（去心切片）、 雪耳一兩（先浸開）、南杏八錢、北杏一錢 、生魚約十二兩（洗淨）
2022年12月28日 · 夏天湯水~ 馬蹄雪耳鵪鶉湯 材料﹕鵪鶉二隻，豬瘦肉六兩，雪耳五錢，南杏一兩，北杏十二粒，鮮馬蹄十粒。 煮法﹕鵪鶉除毛去內臟、瘦肉洗淨出水；雪耳洗淨浸開，鮮馬蹄去皮洗淨。
馬蹄雪耳鵪鶉湯： 【用料】鵪鶉二隻，豬瘦肉六兩，雪耳五錢，南杏一兩，北杏十二粒，鮮馬蹄十粒。 【製法】鵪鶉除毛去內臟、瘦肉洗淨出水；雪耳洗淨浸開，鮮馬蹄去皮洗淨。
馬蹄雪耳鵪鶉湯. 秋冬手腳冰冷，容易感冒，因燥邪盛行，故容易傷肺傷腎，因而需要此養生湯水去補中益氣，健脾固腎。 鵪鶉作為野味一種，有補五臟，益精血，溫腎治浮腫等功效，加上馬蹄有豐富營養，可降血壓及抗氧化，適合長期中氣不足，精神不振等人士。 準備材料：鵪鶉二隻 (除毛去內臟)、豬瘦肉六兩 (先出水)、南杏一兩、雪耳五錢 (先浸開)、北杏十二粒、鮮馬蹄十粒 (去皮)。 製法：放入材料及適量清水，煲約二小時，調味飲用。 圖/Youtube. 菜乾瑤柱湯. 秋冬要防肺燥，最好煲些金、銀菜湯飲用，對內臟有益，可舒緩咽喉不適，眼痛，頭痛，肋骨作痛，大、小便不暢等症狀。 菜乾可以清除肺胃及肝臟發熱，也可以減少乾咳無痰，瑤柱則可滋陰補腎，有預防秋燥之效，咽喉乾涸者飲用最佳。
馬蹄雪耳鵪鶉湯： 【用料】 鵪鶉二隻，豬瘦肉六兩，雪耳五錢，南杏一兩，北杏十二粒，鮮馬蹄十粒。 【製法】 鵪鶉除毛去內臟、瘦肉洗淨出水；雪耳洗淨浸開，鮮馬蹄去皮洗淨。
2021年9月10日 · 今次推介11款雪耳湯水食譜，除了最常見的雪耳木瓜湯外，紅蘿蔔雪耳、雪耳紅棗湯等更有止咳、幫助消化等功效。 1. 木瓜雪耳排骨湯
2019年8月31日 · 雪梨雪耳鵪鶉湯 / 滋陰補腎 / 止咳潤肺 / 保護氣管 / 預防感冒 / 細妹主理 Pear and White Fungus Soup【20無限】【20無限】的 飲食理念天下食物 唯太 X 不能 ...
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