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2024年3月13日 · 文章日期:2024年03月13日. 果味烈酒--香港隊和來自法國外省非洲留尼旺島Réunion的La Part Des Anges酒廠父子試了6款果味烈酒,包括番石榴、蜜柑、香蕉、熱情果、芒果及菠蘿味道。. 圖左起為香港Penicillin酒吧主理人Agung Prabowo、La Part Des Anges酒廠父子、筆者、香港The ...
- 文:沈雅詩
- 申請派位需住址證明
- 地方政府網比較學校表現
- 付費資訊網看入讀機會
- 勿太依賴升學中心 自己做「功課」
- 中介只收學校佣金 顧問家長須付費
- 瀏覽學校協會資訊 留意校友出路
- 排名榜準則不一勿迷信
今年4月,香港革新教育家長同盟前召集人周勁倫(Eiffel)偕妻子帶同3名分別12歲、8歲和5歲的子女移民英國,展開新生活。早在計劃之初,Eiffel已敲定要落戶倫敦周邊地區,除了是因為他比較熟悉這一帶,看好大城市的就業前景外,更重要的,是Eiffel認為倫敦的環境配套,有利孩子的成長發展,「它不單是國際金融中心,也是文化之都,住在附近,我很容易便帶到小朋友去參觀博物館、欣賞歌劇,令他們的成長發展更多樣化。當然,治安、天氣,也是我考慮的因素之一」。
不過,即使有心儀的城市,Eiffel也提醒家長,因為要兼顧選校問題,所以宜選擇多兩三個落腳點,作兩手準備,「想在英國入讀公立學校,是需要有住址證明才可以向Council申請派位,但假如你在某區租置了物業,最終區內心儀的學校無插班位,那就『頭痕』了;相反,心儀學校有插班位,但你卻在區內物色不到居所,亦是無用。所以,這個遊戲是『難玩』的」。 Eiffel正正遇過這種情况,「本來『Plan A』是住在倫敦以北的中產小鎮St. Albans,因為當地有一間心儀中學,我希望大仔可以插班讀Year 7。在香港,我一直留意着這間學校,也知道它有學位,但豈料在臨出發前一個月,就顯示沒有位了!」由於那區除了這間學校,其他都不太合Eiffel的心意,他又不想兒子無了期地waiting,於是立即啟動「Plan B...
由於愈來愈多香港人移民英國,一些熱門落腳點的租置盤和學額的競爭也漸趨激烈,因此家長往往要未到埗,就先「隔山買牛」去篩選學校。不想揀錯的話,Eiffel說,唯一秘訣是靠勤力!「關於學校的資訊,英國的透明度、流通度比香港好得多,而且公布的形式亦是統一的,只要登入地方政府的網頁,家長就可以透過量化的數字,直接比較到每間學校的表現、成績、進步幅度等。不像香港,無論是小學的升中派位結果,又或是中學的公開試成績,學校可選擇性地公布資料,甚至不公布。」 另外,Office for Standards in Education(Ofsted)會派員到每間學校視學,並發出視學報告(Ofsted Report),這是家長選校時必讀的文件,「這個報告主要是通過監察員的評分,讓家長知道,這間學校有什麼做得好或不好的...
不過,有心水學校又怎樣得知是否有插班位呢?根據Eiffel的經驗,部分Council會定期更新相關資料,但大部分都沒有這樣做,需要家長主動查詢,甚至直接向學校了解,「不過,就算問了,有時都未必會獲得明確答覆,家長或有需要再從其他佐證去了解,再估算孩子成功入讀的機會率」。 Eiffel所指的「佐證」,包括英國坊間的付費資訊網站,例如Locrating。這個網站不單歸納了Ofsted對學校的視學評級,還公布該校近5年錄取的學生中,有多少是以此作首三志願,以及學校超額申請的狀况(oversubscribed),有了這些數據,家長就更容易知道所選的是否熱門學校,是否需要及時「轉軚」。
英國教育享負盛名,在移民潮前,每年亦有不少香港中小學生赴英升學。但由於他們的身分是海外留學生,所以需要報考私立寄宿學校,既要通過面試、筆試,申請程序及手續亦較繁複,因此大多數家長都會找升學中心幫一把。不過,升學中心其實有「中介」和「顧問」形式之分,兩者的性質大不同,「最大分別是,『中介』向家長、學生所提供的諮詢是『免費』的,但『顧問』就要收取費用」,業內人士梁曉芙(Eve)說。
Eve透露,中介的報酬主要來自學校所支付的佣金,「一般是學生首年學費的10%至15%,部分商業味較重的學校,佣金更可高達20%至25%,只要學生翌年繼續讀下去,他們可再分花紅」。至於顧問,則是向用家直接收取顧問費,不收取回佣,優勝之處是他們能夠提供獨立中肯的教育建議,缺點當然是家長需要自掏腰包,「有些顧問是按入學申請次數收費的,亦有些是套餐式,考多少間學校,也是定額收費」。 駐英逾20年,替無數海外學生擔任過監護人,以及曾於多間英國大學負責招生工作的Eve建議家長,替子女選校時,不應單單依賴升學中心,自己也要做些「功課」,「大家不妨看看The Independent Schools Inspectorate(ISI)所撰寫的Inspection Report,它是英國私立學校評估監督機構,每...
另外,英國亦有很多學校協會,例如私立學校協會、英國寄宿學校協會、英國女子學校協會等,它們的資料亦值得瀏覽。直接登入學校網頁,有時亦會有所發現,Eve教路,可特別留意學校校友的出路,「例如英國北部有一間學校『出產』了多名BBC記者,我就會猜想,這間學校應該比較着重學生的思維訓練或重視擴闊學生的視野」。
立足行內多年的Eve,又特別提醒家長,不要過分迷信那些學校排名榜,「最怕家長指着英國學校排名榜對我說,要子女入這間讀那間。大家要知道,上榜的學校,不一定是好的」。她解釋,坊間有太多排名表,計分準則各有不同,甚至有些只要學校肯付款,即可上榜,當中亦混雜了不少「學店」,「有些排名高但只辦中六、七課程及只提供A Level的學校,我會形容它們為『補習社』、『學店』,一味催谷學生,要求他們『死讀爛讀』,爭取公開試好成績。如果來到英國,還要選擇這種填鴨式教育,那倒不如留在香港吧」! [Happy PaMa 教得樂 第359期]
2020年3月8日 · Share. ( 寶兒提供) 【明報專訊】法國有三大主要麵包,有作為主要糧食、隨處可見的法包(baguette),有常作早餐、鬆酥滋味的牛角包(croissant),還有一款可當作早餐又可作甜品的布里歐麵包(brioche)。 以牛油含量來計算,法包不含牛油,而牛角包和布里歐就屬於高牛油量的麵包,這也是為何吃起來,牛角包和布里歐更香口。 當中布里歐還用上較多雞蛋,所以可想而知這種麵包有多美味,金黃蜜色的外皮剛焗好還十分脆口,麵包撕開來綿密香軟。 不過布里歐在香港不算常見,假若嘴饞了想吃,就要自己做了。 第一次接觸brioche,是在巴黎一家小酒館bistro。 那時法國友人介紹我吃法式的brunch,有煙三文魚、酸忌廉刁草白醬、小烚薯、法式牛油炒蛋、波菜,還有兩顆圓圓的麵包。
2024年6月30日 · ol.mingpao.com
2023年11月5日 · 文章日期:2023年11月05日. Share. (馮凱鍵攝). 【明報專訊】世界上有七粒「龍珠」散落各地,只要集齊就可以召喚神龍實現願望。. 賴恩慈是現代港版悟空,尋尋覓覓這七粒「龍珠」,為的是開拍港產音樂電影《4拍4家族》;而這一找,她找了八年 ...
2024年5月15日 · 雞尾酒旅程從加勒比海和印度洋開始,以當地材料展示法屬島嶼的魅力。亮點包括Tequila Sour變奏而成的La Vanille Bleue,融合了留尼旺島火山土壤生長的煙熏藍色香草。Sunny Lychee則以馬提尼克島的Rum HSE為基酒,加入生薑和荔枝。
2024年3月2日 · Perrier-Jouët House of Wonder Pop Up. 展覽日期:即日至3月25日. 開放時間:12:00pm-9:00pm. 展覽地址:尖沙嘴梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 MUSEA 2樓Gold Ball. 註:資料以主辦方公布為準. 相關字詞﹕ 下午茶. Share.
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