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蕃薯低卡路里真的有助減肥嗎?
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2024年5月7日 · 薯粉卡路里. 每100克乾薯粉（約為一碗半煮熟之薯粉）卡路里只有350卡；高纖高碳水化合物，要作為一餐中的主食當然沒有問題，但Alyson提醒，不應每餐都只食薯粉。 「從均衡飲食角度來說，建議大家可以多進食不同類別的主食，例如糙有較高膳食纖維的糙米、含有豐富蛋白質及抗氧化物蘆丁的喬麥面等。 堅果｜食堅果可減肥？ 營養師拆解好處/營養/卡路里/每日份量！ 附2款食譜推介. ADVERTISEMENT SCROLL TO CONTINUE. 薯粉食用配搭. 如果想只以薯粉作為一餐，則有可能缺少蛋白質、各種維他命及礦物質，因此需要配合蔬菜、水果及蛋白質食物，如鮮牛肉、豬肉、雞肉、雞蛋等，才能算食得健康，維持均衡營養。 1. 薯粉好處：可為身體提供足夠能量.
2022年8月1日 · 紅薯粉的原材質為紅薯 (即甜蕃薯, sweet potato). 照原材料來看, 應該是薯粉較健康, 因為紅薯除了澱粉質, 亦含有少量纖維, 胡蘿蔔素, 和其他微量營養如鉀和鎂等. 相對米線因為用白米製, 主要含澱粉質, 而其他營養則較少. 米線和紅薯粉熱量/卡路里
2021年7月15日 · 薯粉主要由番薯製成，在控制體重角度上，比米線或米粉更優勝，主要原因是，薯粉纖維較高，而且其升糖指數，比米粉等都要低，飽肚感更容易維持，可是，一定要忍一忍酸辣的魔力，畢竟，薯粉的吸油能力也高。 有時候，連我也會被俘虜。 她大喜︰「原來你也是酸辣米線的粉絲。 你知不知道你公司附近，開了一間叫九頭鳥米線的餐廳，那份蒜泥白肉，真是頂呱呱。 我盯着她︰「蒜泥白肉？ 何時吃的，我在你的日記上找不到。 她吞吞吐吐︰「噢！ 漏寫了。 我說︰「你應該知道蒜泥白肉是由五花腩做出來吧！ 她微笑說︰「知易行難嘛！ 撰文：黃凱詩（尚營坊健康顧問營養師） 減肥 熱量 米線. 每日看減磅戰友的飲食日記，都充滿着挑戰。 這天，在戰友嘉朗的日記上，她寫上了薯粉一碗。 我問︰「那碗薯粉配了甚麼食材？
2023年1月23日 · 1. 清湯米線（約330卡） 香港人最愛的譚仔、南記等米線卡路里其實並不高。 一碗清湯米線麵湯嘅330卡，如果選擇小米線更可額外減130卡，是減肥期間的方便好選擇。 記得叫少米！ （圖片來源：Aranth安曼營養） 2. 越南牛肉湯河粉（約350卡） 很多人以為河粉卡路里十分高，但由於越式河粉與港式河粉製造方式並不一致。 越南河粉並不會加入油脂在粉面之間，因此卡路里較港式河粉低。 加上湯底多以香葉、香茅等天然湯料製成，是健康的好選擇。 3. 韓式雜菜炒粉絲（約450卡） 韓式炒粉絲是韓國菜中的輕盈之選，粉絲卡路里本身在粉面之間較低，由於吸水能力較強所以飽腹感十足。 4. 雲吞麵（約480卡） 雲吞面採用鮮蝦雲吞作為配料，蝦肉本身屬於低脂肪蛋白質。
2023年9月27日 · 常見問題. 蕃薯簡介. 蕃薯是一種來自南美洲的根莖類蔬菜， 在營養學的角度會歸類為主食及碳水化合物。 蕃薯味道甜美，口感柔軟，可多種烹調方式 來塑造出不同口感。 除了熱量低又美味， 蕃薯更是富含營養成分如豐富的維生素、礦物質和膳食纖維。 一來看看蕃薯營養全攻略吧！ 蕃薯的營養價值及卡路里. 常見黃心蕃薯的營養價值及卡路里. 營養成分（每100克） 資料來源：美國農業部食物營養資料庫. 食用蕃薯的6大功效. 控制血糖. 幫助排便， 改善腸胃健康. 有抗發炎、抗癌的效果. 保護視力. 幫助控制體重. 改善心血管疾病風險. 蕃薯5大食譜介紹. 味噌豆腐配烤番薯. 焗蕃薯沙拉. 蕃薯菠菜菲達芝士蛋餅. 蕃薯糖水（健康版） 泰式紅咖喱雞肉蕃薯湯（減油版） 常見問題.
2020年6月5日 · 米線、薯粉都是低脂選擇，不過普遍份量比較多。 一碗清湯米線或薯粉的熱量已高達350kcal。 因此Hayley建議，無論是男生或女生，都應減少米線份量。 麻辣湯底最肥油分最高. 最不推薦的是麻辣湯底，麻辣湯底的辣是來自辣椒油，油分最高，而如果辣油越多，脂肪含量也會越高。 三哥酸辣和番茄也是較不推薦的湯底。 Hayley表示，番茄湯底本身無問題，但因為譚仔三哥的番茄湯底可以加辣，無形中與食麻辣差別不大。 如果喜歡吃番茄湯底，不加辣或選10小辣也可行。 至於較推薦的是清湯或酸辣湯底，因為酸辣湯中沒有添加很多紅油，所以也可接受。 配料隱含高脂高鈉陷阱. 要食得健康，Hayley分享最重要的第一大原則，就是要集齊碳水化合物、蛋白質、蔬菜纖維，以及油脂4大營養素。
