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戴勝益 （1953年12月10日 — ）是台灣企業家、 王品集團 創辦人之一。 生於 台灣 台中縣 清水鎮 。 卸任王品董事長前，旗下有14個餐廳品牌。 生平 [ 編輯] 戴勝益自 國立臺灣大學 中文系畢業。 退伍後，在 三勝製帽 公司工作，直到39歲離開家族事業。 1992年，用標會所得，向二、三十個朋友募資一千萬元，再加另二位創始股東的一千萬元，以三千萬資本額創設「 ㄅ一ㄅ一樂園 」，是台灣第一家引進 鴕鳥 的樂園，開啟騎鴕鳥的娛樂風潮. 1993年，「ㄅ一ㄅ一樂園」改制為「大非洲野生動物園」（位於今 高雄市 大樹區 ）。 同年11月，又向親朋好友週轉了一億六千萬元，在台中創立第一家王品牛排店 [1] 1995年，在高雄成立「外蒙古全羊大餐餐廳」 1996年，在台中成立「金氏紀錄博物館」
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戴勝益 （1953年12月10日 — ）是台灣企業家、 王品集團 創辦人之一。 生於 台灣 台中縣 清水鎮 。 卸任王品董事長前，旗下有14個餐廳品牌。 生平. 戴勝益自 國立臺灣大學 中文系畢業。 退伍後，在 三勝製帽 公司工作，直到39歲離開家族事業。 1992年，用標會所得，向二、三十個朋友募資一千萬元，再加另二位創始股東的一千萬元，以三千萬資本額創設「 ㄅ一ㄅ一樂園 」，是台灣第一家引進 鴕鳥 的樂園，開啟騎鴕鳥的娛樂風潮. 1993年，「ㄅ一ㄅ一樂園」改制為「大非洲野生動物園」（位於今 高雄市 大樹區 ）。 同年11月，又向親朋好友週轉了一億六千萬元，在台中創立第一家王品牛排店 [1] 1995年，在高雄成立「外蒙古全羊大餐餐廳」 1996年，在台中成立「金氏紀錄博物館」
2017年5月15日 · 王品創辦人戴勝益，現為益品書屋負責人。 （圖／記者季相儒攝） 記者許雅綿／專訪. 歷經9次創業失敗，39歲跟66個人借錢創立王品集團，2015年退休擁有14個餐飲品牌，戴勝益卸下經營25年的王品集團董事長職務，創立不賣書、註定賠錢的益品書屋。 問起創業的25年過程中，是否有遺憾的事情？ 戴勝益語調低了下來：「最遺憾的事情有啦…」...
其他人也問了
戴勝益是誰?
戴勝益家族持有王品的股權約多少?
戴勝益如何塑造企業形象?
戴勝益如何精通領導和組織行為?
2008年9月1日 · 戴勝益，是名符其實的「雙面人」，看似特立獨行的言行背後，藏著對人性的深沉思考。 他幽默地說故事，是為了傳遞企業文化；他搞笑地娛樂員工，是在安撫第一線工作者的辛勞；他熱情地問候員工家屬，是以身作則展現服務熱誠。 他的連鎖餐飲王國橫跨兩岸、95家店，若不抓緊每個跟員工面對面接觸的機會，用言教和身教塑造企業文化，又怎能寄望散布各地的員工願意遵守標準作業流程，維持服務品質？ 每個成功企業家，對人性都有著深刻的體認。 不過，戴勝益不利用人性來鬥爭，也不盲目地對員工好；他用人性來留住員工和改善服務，提升效率，增加獲利。 因為只有當企業獲利時，他才能提供員工更多的物質回報。 「同仁不需要一個對他們很好的『戴大哥』，而是需要一個可以帶他們賺錢的『戴董事長』！
2016年4月28日 · 王品創辦人戴勝益：策略錯誤，執行力再強，只會加速企業滅亡. 退休八個月，首度公開演講. 王一芝、陳承璋. 加入追蹤. 2016-04-28. 瀏覽數 277,900+. 自從去年七、八月，王品集團創辦人戴勝益對外發布「五個感謝」的退休文稿，並在臨時董事會把董座位置交棒給員工編號002的陳正輝之後，他彷彿突然從人間蒸發，消失在台灣餐飲業，連王品員工也沒再見過他。 隨著王品新董事長陳正輝的改革尚未收到具體成效，獲利一蹶不振，員工軍心渙散，流失的客人仍在觀望，江湖上盛傳，沉寂多時、鮮少公開露面，不久之前卻被媒體拍到參加上海、台灣論壇的前董事長戴勝益，看似已經磨刀霍霍，準備東山再起，來個絕地大反攻。 各種流言甚囂塵上，但，事實真的是這樣嗎？
2015年7月2日 · 三立報導，一位熟悉王品經營風格的餐飲界高層分析，對戴勝益來說，王國雄是他從三勝製帽帶來的專業經理人，深諳戴勝益的經營精神，王若接班，能傳承戴勝益的經營內涵；反觀陳正輝，屬開疆闢土型，凡事直言不諱，重實務輕文化，雖然有王品DNA ...
