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- 芒果 - 相宜與相剋
資料來源： 香港餐務管理協會
- 適宜患眩暈症、高血壓、噁心欲吐、尿少尿澀之人士，以及月經過少、閉經者、牙齦出血、咳嗽患者食用。
- 虛寒咳嗽、敏感體質，患有皮膚病、腫瘤病、哮喘病的人群禁止食用。腎炎患者慎服。糖尿病者忌食。風濕病、內臟潰瘍者、發炎者宜少吃。
食用配伍
- 食物說明牛肝牛肝中的微量元素容易使芒果中的維生素 C 氧化，失去其營養價值。胡蘿蔔胡蘿蔔中的維生素 C 分解酶會破壞芒果的維生素 C。豆腐芒果蘊含一般水果少有的蛋白質，而豆腐卻有一種胰蛋白酶抑制成分，會破壞芒果中的蛋白質。
- 食物說明粟米、蝦仁粟米所含的硒質能協助蝦中的碘質轉化成甲狀腺荷爾蒙；而芒果的類胡蘿蔔素在體內可轉化為維生素 A，有助維持甲狀腺功能運作正常，三者同食可防治甲狀腺腫大。芝士芒果與芝士皆蘊含鈣質，而芝士更含有維生素 D，有助鈣質的吸收，故能強化牙齒與骨骼、預防骨質疏鬆症，並具有抗壓作用。
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