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- 香梨 - 相宜與相剋
資料來源： 香港餐務管理協會
- 適宜在冬春季節發熱和有內熱的病人食用。另外，但凡肺熱咳嗽、小兒風熱、咽乾喉痛、大便燥結，肝炎、肝硬化、高血壓、肺結核、患有麻疹、水痘、百日咳、腎功能不佳的病患者均可適量食用。
- 痢疾慢性期、脾虛便溏、肺寒咳嗽及產婦忌食。
食用配伍
- 食物說明蕃薯蕃薯蘊含豐富的澱粉質，食用後會刺激胃酸大量分泌，當與梨子所含的果膠相遇便會生成一種不易溶解的凝塊，容易導致腸胃不適。蟹梨子的寒涼特性加上蟹的冷利特徵，容易傷腸胃、造成嘔吐和腹瀉問題。
- 食物說明芝麻梨子中的醣質與芝麻的蛋白質相互作用可調節與平衡人體內蛋白質的代謝。食鹽梨子所含的鉀質與食鹽中的鈉質共同作用，有助維持人體的酸鹼平衡。
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