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2023年10月28日 · Omega-3不能從身體內製造，一定要從食物中攝取。 三文魚的卡路里及營養價值. 根據食安中心數據，每100克三文魚 (大西洋品種，沒有另加脂肪或油烤)的營養價值如下︰. 建議攝取量︰ 每星期建議進食2-3份深海高油脂魚 (例如︰三文魚、吞拿魚、鯖魚、鱈魚等)。 一份約是150克 (生)或100克 (熟)。 食用三文魚的 6 大好處. 心血管健康：三文魚富含Omega-3脂肪酸，特別是EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）。 這些脂肪酸有助於降低血液中的三酸甘油脂水平，減少血小板凝聚，降低心臟病和中風的風險。 腦力發展和健康：Omega-3脂肪酸對腦部功能和發展至關重要。 DHA是大腦的重要組成部分，對於嬰兒和兒童的腦發育至關重要。
2024年9月20日 · 無論你是在控制卡路里攝取量或是希望準備美味的三文魚菜式，三文魚都能滿足你的需求及食慾！ 三文魚的營養價值. 1. 優質蛋白質. 三文魚是一個優秀的蛋白質來源，每100克三文魚能夠提供約20克蛋白質。 蛋白質是我們身體修復組織和建立肌肉的重要營養素，非常適合需要增加蛋白質攝入的人群，如健身愛好者和運動員。 2. Omega-3脂肪酸. 三文魚富含Omega-3脂肪酸，尤其是EPA（Eicosapentaenoic Acid）和DHA（Docosahexaenoic Acid）。 這些健康脂肪酸對心臟健康極為重要，能夠幫助降低血壓、減少血栓形成，並改善血脂水平。 每100克三文魚含有約2-3克Omega-3脂肪酸，這是其他食物難以比擬的。 3. 維他命D.
2024年1月8日 · 三文魚好處多，營養豐富但卡路里低，不論熟食或生食亦美味非常。營養師將為大家介紹三文魚功效、營養及卡路里、禁忌及推介煮法和食譜。
2021年2月26日 · 三文魚 屬高脂肪魚類，不過魚油中的脂肪都 Omega-3，是一種多元不飽和脂肪酸，有助降血脂。 雖然其魚油健康，但減肥人士應避免吃魚腩位，因脂肪含量較高。
2021年8月26日 · 在飲食中加入三文魚，能改善大腦功能。一項針對1,566名老人的研究發現，每周至少吃一份魚，認知能力下降的速度將有所減慢。三文魚食法多，要是你不想只吃三文魚刺身，其實還有很多選擇。以下介紹4個三文魚食譜以供參考。三文魚食譜
2024年7月15日 · 三文魚 營養成分：不飽和脂肪酸、Omega-3。 功效：有助減低體內發炎的機會、有助維持腦部和心血管健康。 蝦 營養成分：維他命B12、碘、硒、鐵、鋅、鎂和蝦紅素等。 功效：有助增加高密度膽固醇、維持腦部健康。烹調方法影響熱量！蒸海鮮/白灼海鮮最好
2021年10月1日 · 營養師布善恒Sindy分析了18款壽司卡路里及脂肪的排行，包括最多人喜歡的三文魚壽司、吞拿魚壽司、天婦羅壽司等等，當中看似健康的玉子壽司竟然高卡高脂！ 營養師Sindy分析了18款壽司卡路里及脂肪的排行。 （資料圖片） 營養師Sindy分析了18款壽司的卡路里及脂肪排行，包括三文魚壽司、吞拿魚壽司、天婦羅壽司、海膽壽司、鰻魚壽司、牛油果卷、八爪魚壽司、鯛魚壽司、仿蟹柳壽司、帶子壽司、墨魚壽司、炸蝦卷壽司、天婦羅壽司、三文魚籽壽司、赤貝壽司、鮮蝦壽司、腐皮壽司、拖羅壽司以及玉子壽司。 而當中看似健康、多蛋白質的玉子壽司竟然高卡高脂！ Sindy指有幾款壽司類別是不建議食，包括含有魚腩、炸物類、含醬汁、沙律醬、以及其他高脂的壽司，如牛油果壽司卷、玉子壽司等，需注意份量。
根據食物安全中心的卡路里攝取量參考值，18至30歲的男性每日應攝取2,400千卡，女性則為1,900千卡。100克三文魚刺身約有4至5片，僅從表面上看，每100克三文魚刺身的卡路里是211千卡，看似不多，但已經相當於進食1碗白飯（約220千卡）。
2023年7月7日 · Cosmo邀請了註冊營養師李澄琳（Melissa）為你講解三文魚營養、三文魚卡路里、三文魚煮法以及挑選三文魚指南，她更推介兩款健康三文魚食譜，想食得健康的你不要錯過。
2021年2月26日 · 每100克三文魚（飼養）提供208卡路里、20.4克蛋白質和13.4克脂肪；每100克三文魚（野生）提供142卡路里、19.8克蛋白質和6.3克脂肪。 三文魚含豐富奧米加三脂肪酸，是屬於「好的脂肪」，有助心血管健康。
