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  1. family.esdlife.com › recipe › detail三鮮燴豆腐 by 靚太Club | 靚太食譜天書

    三鮮燴豆腐. By 靚太Club 食譜 419份. 預備. --- 分鐘. 烹調. 20 分鐘. 總共. 20 分鐘. 難度. 份量. 3-4人. 簡介. 豆腐味道清淡，與海鮮一同燴煮，使其於清淡中帶有鮮味。 調味料/醃料. 調味料： 蠔油 1湯匙. 鹽 1/2茶匙. 胡椒粉 適量. 茨汁： 生粉 2茶匙. 水 1/2碗. 海鮮醃料： 酒 2茶匙. 薑汁 1茶匙. 胡椒粉 適量. 材料. 滑豆腐 1盒. 急凍蝦仁 10隻. 急凍帶子 6隻. 魷魚（小） 1隻. 本菇 1/2盒. BB露筍 10條. 清雞湯 250毫升. 蒜茸 2湯匙. 薑蓉 1湯匙.

  2. www.swansoncooking.com.hk › cookbook › 三鮮燴豆腐食譜及烹飪短片 - 三鮮燴豆腐

    三鮮燴豆腐. #中式 #家常小菜 #清雞湯系列. 難易度. 史雲生清雞湯. 1. 洗淨魷魚後切件。 2. 在大碗內加入魷魚、蝦仁、小帶子，然後加入薑蓉、紹興酒、鹽及胡椒粉醃10分鐘。 3. 將豆腐切粒。 4. 用中高火燒熱鍋，加少許油，加入蒜蓉及薑蓉炒香。 5. 加入海鮮快炒，加入史雲生史雲生清雞湯250毫升煮滾。 6. 加入豆腐煮5分鐘。 7. 慢慢加入生粉水煮至醬汁濃稠，最後加鹽及胡椒粉調味即成。

  3. www.daydaycook.com › daydaycook › hk三鮮燴豆腐 - DayDaycook

    三鮮燴豆腐. 2015-09-24. 烹飪時間. 烹飪步驟. 洗淨魷魚後切件. 在大碗內加入魷魚、蝦仁、小帶子，然後加入薑蓉、紹興酒、鹽及胡椒粉醃10分鐘. 將豆腐切粒. 用中高火燒熱鍋，加少許油，加入蒜蓉及薑蓉炒香，加入海鮮快炒. 加入史雲生清雞湯250毫升煮滾. 加入豆腐煮5分鐘. 慢慢加入生粉水煮至醬汁濃稠. 最後加鹽及胡椒粉調味. 猜你喜歡. 30分鐘60489.

  4. www.healthyd.com › recipe › 三鮮燴豆腐三鮮燴豆腐 - 其他食譜 | healthyD.com

    2020年12月3日 · 三鮮燴豆腐. 豆腐與海鮮一同燴煮，使其於味道清淡中帶有鮮味。 滑豆腐 1盒. 急凍蝦仁 10隻. 急凍帶子 6隻. 魷魚（小）1隻. 本菇 1/2盒. BB露筍10條. 清雞湯 250毫升. 蒜茸 2湯匙. 薑蓉 1湯匙. 蠔油 1湯匙. 鹽 1/2茶匙. 胡椒粉 適量. 生粉2茶匙. 水1/2碗. 酒 2茶匙. 薑汁 1茶匙. 胡椒粉 適量. 製法. 魷魚切開，去皮去硬骨，洗淨切件，備用。 帶子、蝦仁解凍，用廚紙吸乾水分，備用。 將魷魚、蝦仁、帶子加入海鮮醃料，拌勻略醃。 BB露筍切去底部約一寸，其餘切段備用。 本菇去根洗淨；豆腐切大粒，備用。 起鑊，下油，爆香蒜茸及薑茸，再加入海鮮快炒至半熟。 加入清雞湯煮沸後，加入豆腐及調味料，多煮5分鐘後下茨汁略煮，汁收至合適狀況即成。 TIPS.

  5. icook.tw › search › 三鮮豆腐《三鮮豆腐》食譜與做法，共 5 道 - 愛料理

    三鮮豆腐料理怎麼做？. 愛料理精選5篇簡易食譜做法與步驟，有最新的~三鮮燴豆腐~、三鮮豆腐羹、大海的滋味-三鮮豆腐煲、三鮮豆腐燉。. 以及燴三鮮等相關料理做法。.

  6. icook.tw › recipes › 45104~三鮮燴豆腐~ by 海遙 - 愛料理

    2019年3月14日 · ~三鮮燴豆腐~ by 海遙 - 愛料理. 海遙. 355 食譜 954 粉絲. 73 說讚 1 一起做. 上星期在大創買了這個盤子，只要39元喔，拿來放這道菜好挺搭的。 時間. 30 分鐘. 食材. 盒裝豆腐. 1盒. 蝦仁. 40克. 花枝. 40克. 調味料. A蔥. 1/2支. A蒜片. 5克. A木耳. 5克. A高湯. 2杯. A鹽. 2/3匙. A酒. 一茶匙. A雞粉. 1/2匙. B太白粉水. 勾芡. B香油. 3~4滴. Methods: 1.豆腐切塊狀，蝦仁花枝切適當形狀川燙， 蔥 切段， 木耳 切塊狀. 2.鍋入油爆香 蔥 蒜 及蝦仁.花枝. 木耳 .續入高湯及豆腐煮滾，入其餘調味料A調味， 3.加入太白粉水勾芡，滴入香油即可. 7,528 瀏覽.

  7. www.swansoncooking.com.hk › en › cookbook食譜及烹飪短片 - 三鮮燴豆腐

    1. Squid washed and cut into thick slices. 2. Transfer squid, shrimp, small scallop to a large bowl, then marinate with minced ginger, Shaoxing rice wine, salt and white pepper for 10 mins. 3. Tofu diced. 4. Heat a pan over medium high heat and add some oil. Stir fry minced garlic and minced ginger until fragrant.

  8. icook.tw › search › 燴三鮮《燴三鮮》食譜與做法，共 12 道 - 愛料理

    燴三鮮料理怎麼做？ 愛料理精選12篇簡易食譜做法與步驟，有最新的喜氣洋洋蹄筋燴三鮮、宴客菜/年菜【燴素三鮮】、蔬食燴三鮮、鮮奶蒸蛋燴三鮮～營養100分。

  9. www.youtube.com › watch史雲生食譜 - 三鮮燴豆腐 - YouTube

    材料：史雲生清雞湯250毫升 1盒軟豆腐 1磚蝦仁 150克小帶子100克魷魚(中型) 1隻蒜蓉 2湯匙薑蓉 1湯匙鹽及胡椒粉 適量生粉水 埋芡用海鮮醃料：紹興酒 ...

  10. www.youtube.com › watch三鮮豆腐/邪惡勁鮮味/好餸飯/簡單 易做/新手都得/粵語/中字 - ...

    三鮮豆腐/邪惡勁鮮味/好餸飯/簡單 易做/新手都得/粵語/中字recipe 200g豆腐/tofu100g豬肉/pork100g 豬潤 [肝]/pig liver100g 豬粉腸/pig intestine蔥 薑 蒜spring onion ...