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2022年9月6日 · 中秋節將近，街市便有芋仔應市，芋仔即是芋頭「小朋友」，雖然是芋頭仔，不過味道甚好。 想揀粉糯及綿甜的芋仔，留意3個重點近乎百分百中。 攝影︰
簡易鹽煮芋頭仔（中秋應節食品）. 古早味的煮芋仔，只需芋仔和鹽就能做出小時候的味道！. 1 先將芋頭仔洗淨，曬三天至一星期至收水。. 2 燒熱2公升水，水煮沸後放入芋頭仔和鹽，以中火煮10-15分鐘（視乎大小），煮至牙簽能輕鬆插入芋頭仔即可。. 3 完成！.
2024年9月12日 · 中秋節所以會吃芋仔或芋頭，其實有多個典故。 據清朝的《潮州府志》記載：「中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮。 」在中秋時剝芋頭吃，因芋頭皮黑又有毛，像當時所描述的鬼一樣，所以又稱作剝鬼皮，故有辟邪驅鬼之用。 中秋節吃芋仔由來2：代人頭祭月. 另一說法是，「芋」與「胡」同音，在元朝滅亡後，漢人對胡族恨之入骨，因此為了紀念滅胡成功，便在中秋以芋頭代替胡人頭來祭月，於是漸演變成中秋吃芋頭慶祝。
2021年9月17日 · 中秋傳統吃芋仔，柴灣漁灣街市「好農夫菜檔」職員劉女士接受明報電子平台組訪問，教揀選芋仔貼士，以及芋仔的烹調和保存方法。 報料 文章
2021年11月21日 · 芋頭，一年四季當造但秋天卻是盛產之時，中秋時會吃當造的芋仔應節；冬天時會吃芋頭煲仔菜暖身。 芋頭除了在蒸煮過後帶來美味粉嫩的口感外，同樣帶來
2023年9月29日 · 芋頭食譜｜簡易鹽煮芋頭仔（中秋應節食品） 貓糧. 2023年9月29日. 古早味的煮芋仔，只需芋仔和鹽就能做出小時候的味道！ 製作時間: 15分鐘內. 份量人數: 1-2人. 食材. 芋頭仔 適量. 鹽 2茶匙. 作法: 1 ： 先將芋頭仔洗淨，曬三天至一星期至收水。 2 ： 燒熱2公升水，水煮沸後放入芋頭仔和鹽，以中火煮10-15分鐘（視乎大小），煮至牙簽能輕鬆插入芋頭仔即可。 3 ：...
中秋節慶的芋仔，是未長大的芋頭，個頭小，口感較綿滑，盛產於中秋前後（中秋過後便會長大成芋頭）。 廣東地區中秋節是以連皮熟芋仔拜祭，食用時再剝皮。
芋頭仔 適量. 鹽 2茶匙. 作法: 1 ： 先將芋頭仔洗淨，曬三天至一星期至收水。 2 ： 燒熱2公升水，水煮沸後放入芋頭仔和鹽，以中火煮10-15分鐘（視乎大小），煮至牙簽能輕鬆插入芋頭仔即可。 3 ： 完成！ 查看原始文章. 食材 芋頭仔 適量 鹽 2茶匙 作法: 1 ： 先將芋頭仔洗淨，曬三天至一星期至收水。 2 ： 燒熱2公升水，水煮沸後放入芋頭仔和鹽，以中火...
每到中秋節，除了傳統的月餅之外，小編的老家潮州，家家戶戶都有中秋拜芋頭，吃芋頭的習俗，具體原因不知，但有寓意為辟邪消災，不信邪的意思，因此，芋頭是潮汕地區中秋節賞月必備的一種食物。. 中秋食芋頭，討個好彩頭！. 除了把芋頭做成甜湯之外 ...
2019年9月21日 · 芋頭一年四季當造，但秋天卻是盛產之時，再加上芋仔在中秋後會愈長愈大，基本上農曆八月才吃得到，所以現在正是食芋頭的最佳時機。 <br/><br/>【功效多多 中外傳誦】<br/>先論外形，雖然芋頭比芋仔巨型多倍，但其實都是同一種食物，只是芋頭主要來自泰國和台灣，而芋仔是芋頭BB，通常.
