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1冬瓜去皮去籽切細件,,夜香花浸洗一陣,,瘦肉出水後切片 2 約2.5L水滾後,,加入冬瓜及瘦肉,,大火煲15分鐘,,轉中細火煲15分鐘,,加入夜香花,,滾多5分鐘,,下鹽調味完成
2022年7月28日 · 夜香花冬瓜粒湯是夏天限定的湯水，全因夜香花只於每年的5月至8月的晚上開花，又有清熱明目、強筋健骨、止痛驅風祛濕等功效外，還可以疏肝理氣、除口臭。
今天推介這款湯用夜香花煲冬瓜陳鴨胃湯，對食慾不振、消化不良、目赤腫痛人士很有幫助。 用料是：夜香花2兩，冬瓜1斤，陳鴨腎2個，瘦肉6兩。 做法：夜香花洗淨；冬瓜連皮洗淨後切塊；瘦肉切厚片，與陳鴨腎同出水；將冬瓜、鴨腎、瘦肉先用8~9碗水煮2小時 ...
夜香花冬瓜粒湯：冬瓜是消暑驅濕的佳品，配肉類或海鮮粒同煮均合適。 而夜香花屬夏天當造的蔬菜，清肝明目，常用來煲湯，配冬瓜入饌，消暑效果倍增。
2022年7月26日 · 清香四溢，鮮美香甜的夜香花湯，清肝明目又能下火去暑。 夜香花浸泡入鹽水中30分鐘後，取出洗淨瀝乾，去除硬身粗莖，只取已成形的夜香花； 薑 切片； 排骨放入滾水川燙去血水和雜質； 香菇 浸軟， 香菇 水留下備用； 冬瓜 去皮去囊洗淨切成 2公分粒粒。 煮一滾水，加入 薑 片及排骨，用中小火煮20分鐘。 然後加入夜香花，轉大火煮滾 2分鐘，最後加鹽調味即可。 療癒人心的力量，來自日常生活中，能夠好好吃頓飯，好好洗個澡，好好睡一覺。 米其林餐桌上的美食，自然是佳餚，但是如果論及療癒靈魂，那麼，那些平凡但質樸自然的食物，似乎更勝一籌。 也許，食物本身永遠不是重點，準備食物的那個人，以及她背後的用心，才是療癒靈魂的關鍵。 用愛心準備的食物，能傳遞關懷和力量，這是人與人之間，不言而喻的溝通與交流吧！
冬瓜滾花甲夜香花湯：夏天一到～冬瓜必選😋今次配花甲BB仲鮮甜😋再加夜香花既香味😄簡單既滾湯就變得唔簡單
2023年8月13日 · 夜香花冬瓜湯食譜｜夜香花味甘性平，具清肝明目、疏風解表、化濕和中、行氣活血、解毒消腫的功效，如用來滾魚尾湯或滾瘦肉湯，更能消除口氣，加上冬瓜的話，更可消暑清熱，利水去腫。
夏天有益快靚正滾湯夏天獨有的夜香花，最簡單就是做滾湯 材料: 冬瓜1斤夜香花4両豬潤瘦肉 ~$20薑片2片草菇6兩 (冬菇也可以)鹹蛋1/2只 (我喜歡)烹調步驟: (*如加鹹蛋)豬瘦肉洗淨切粒, 下鹽醃5分鐘冬瓜去皮去籽, 切件草菇以滾水飛水夜香花用鹽水浸15分鐘，洗
2019年6月28日 · 夜香花具有疏風解表、化濕和中、行氣活血、解毒消腫的作用，如用來滾魚尾湯或滾瘦肉湯，更能消除口氣，和止痛功效；加上冬瓜的話，更可消暑清熱，利水去腫。
幽香、鮮甜、清爽🌿** 煲好的湯，湯水清清淡淡，散發幽香，極鮮美、清甜，我都没有加鹽調味，不自覺地享受著這份夜香花帶來的優雅、寧靜，一 ...
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