搜尋結果
2020年9月23日 · 南乳，以往通常食南乳粗齋、南乳燜豬手，其實用它來做雞翼也很不錯！ 跟其他南乳菜式不同的是，今次不是將雞翼煮完再撈南乳醬，而是在醃肉過程中加
南乳 1 塊 生抽 1 湯匙 老抽 1 湯匙 麻油 1 茶匙 紹興酒 2 湯匙 砂糖 ... 將雞翼 放入密實袋中 倒入醃料，拌勻 放入雪櫃至過夜 把雞翼放在焗盤上 預熱焗爐180度,煮15-20分鐘 ...
1 雞翼 即買 解凍用廚紙索一索水份。. 2 先將南乳和腐乳搓爛，再將玫瑰露、糖和老抽拌勻。. 3 將 雞翼 即買 加入拌勻，再加入粟米粉和油拌勻，醃一小時。. 4 將醃 雞翼 即買 的醬汁撥走， 雞翼 即買 面噴上少少油。. 5 用180度焗10分鐘，先看 雞翼 即買 效果 ...
南乳雞翼是一個簡單又出得廰堂既美味佳餚。 中菜. 小食. 雞. 焗. 初學. 60 分鐘. 材料及份量. 雞翼 18隻. 南乳 1磚. 花雕酒 1湯匙. 麻油 少許. 胡椒粉 少許. 煮法. 1.將雞翼用鹽水浸解凍及去除雪味30分鐘. 2.將所有調味料攪匀醃雞翼1晚. 3.預先將牛油紙鋪落托盤上。 再把雞翼放在牛油紙上（雞翼底向面）。 4.用200度焗30分鐘。 再反轉雞翼焗30分鐘完成。 推介. 已推介. SuperKelvin 的更多食譜. 心太軟. 酒店級水準簡易版-浪漫心太軟作法：外面鬆化的朱古力鬆餅，裡面... 你可能也喜歡這些食譜. 黃金湯丸. 一般湯丸餡料多為花生或芝麻，並以糖水煮成，變成高脂高糖小食，... 脆包粒泡鹹豆漿.
將南乳壓爛，加入糖及酒拌勻，將南乳搽上雞翼上，醃至入味。 將醃好的雞翼放入油中煎或炸，或可置於焗爐內焗至熟透。 小貼士
1. 煎鍋用中火燒熱，下乾蔥、南乳及糖後，不停鏟動至糖溶。2. 下雞翼爆香，下酒，使雞翼沾滿南乳，加水煮15分鐘直至汁收乾即成（約5分鐘）。
南乳雞翼：香脆好味，屋企個個都話好! 快D一齊整啦！ Facebook: Love Kelly's Kitchen https://m.facebook.com/Love-Kellys-Kitchen-831559940298925/
2018年10月30日 · 雞翼(翅)是我常備的食材！ 因為煎、焗、炒、燜樣樣好煮好吃！ 我經常都會做的， 這次做一個南乳煎雞翼，超簡單的！ 半小時出菜！快點回家煮飯吧！ 影片：https://youtu.be/t_t_YVX3phY 喜歡的話請到專頁讚好！
1茶匙. 薑米. 1湯匙. 做法. 茶匙鹽，開淡鹽水浸雞翼30分鐘解凍後清洗瀝乾. 混合雞翼及所有醃料. 加入麵粉及生粉各1湯匙進一步混合，最少醃製8小時. 雪櫃取出已醃製雞翼，加入2湯匙食油進一步將醃味鎖起，令雞翼滑身. 上乾生粉於雞翼上，落於保持160度油溫炸5 ...
2012年2月21日 · 步驟1 把切好的三節翅放到碗中，加入所有的醃料. 步驟2 攪拌均勻之後，醃漬30分鐘. 步驟3 之前入電鍋以一碗水蒸到跳起來即可. 南乳是在士東市場買的. 這瓶香油是韓國香油，超香的. 小撇步. 1.南乳跟台灣的豆腐乳一樣香醇，不愛雞肉的人，可以換成豬肉，一樣美味. 2.韓國香油的香度超讚，沒有的朋友也可以換成北港香油喔! ps原食譜分享在. http://babeashley.pixnet.net/blog/post/27410528. 1.3 萬 瀏覽. 2012/02/21 發表.
