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  1. www.hk01.com › 教煮 › 473270番薯｜護心降血壓8大好處點食最有效 2招揀超甜番薯圓或長好？ - ...

    2021年7月21日 · 番薯選購貼士 至於揀番薯，也有 2招必勝方法，靠目測便知哪些番薯更美味，更鬆化綿甜。 即採的番薯雖然新鮮卻非最好， 經儲存的番薯才更好吃 ！

  2. www.stheadline.com › food › 3305347番薯推介｜6大品種分類 街市專家教路日本金時/本地/韓國/中國產 ...

    • 日本金時番薯 香甜度適中。產地：日本。外形：細長纖瘦，表皮呈紫紅色，肉金黃。口感：纖維少，口感軟綿。營養：黃肉番薯的鈣質含量最高及有豐富維他命B1。
    • 本地雞蛋黃番薯 皮肉橙黃。產地：本地。外形：肥短圓渾，皮與肉是橙黃色。口感：粉糯綿滑。營養：橙肉番薯含豐富胡蘿蔔素。甜度：＠＠售價：$15/斤。
    • 肥壯越南番薯 粗壯淡黃。產地：越南。外形：比一般番薯粗壯肥大，表皮是褐紅色，番薯肉呈淡黃色。口感：番薯肉扎實，香味與甜度適中。營養：黃肉番薯的鈣質含量最高及有豐富維他命B1。
    • 中國紫心番薯 含大量花青素。產地：中國。外形：紫心番薯身形短而飽滿，表皮是紫或啡色且較粗糙，果肉紫中帶白。口感：濕潤黏口，味道香甜。營養：含大量花青素、碳水化合物及膳食纖維，紫心番薯糖分不高，有助抗氧化。

  3. www.consumer.org.hk › tc › article惜食識儲存 新鮮蔬果Q&A - 消費者委員會

    然而，新鮮蔬果種類繁多，其特性和保存方法大有不同。 究竟應該怎樣存放才能延長各種蔬果的保存期限，減少因儲存不當而產生的廚餘？ 考考你

  4. 其他人也問了

  5. food.ltn.com.tw › article › 2721鬚根少才新鮮？挑選好地瓜有這些重點！ - 食譜自由配 - 自由電子報

    2016年12月31日 · 保存方式. 地瓜買回家後最好放在陰涼乾燥通風處，避免潮濕。 不用冰可以存放到3～4個月，切記不要碰到水，不然地瓜容易腐爛。 建議烹煮前再清洗、去皮，吃一顆、洗一顆。 — 延伸閱讀： 黃地瓜、紅地瓜、紫地瓜哪裡不一樣？ 常見品種一次認識！ 平民食材：芋頭～有紫色、也有白色？ 料理界永遠的最佳B咖！ 挑到一顆好洋蔥不能只看表面... 推薦食譜： 地瓜料理都在這！ 不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法. 分類： 食材百科. 台灣食材. 挑選技巧. 料理撇步. 【韓綜系列】料理食譜 念念不忘古早味 聚會必備下酒菜 清爽解膩 蔬食年菜.

  6. www.consumer.org.hk › tc › article開個好年！ 教你點揀鮑參肚， 點煮點儲存！ - 消費者委員會

    2024年1月15日 · 本文將介紹3種傳統海味，包括鮑魚、海參及花膠的種類、挑選及儲存方法，亦會探討這些食材的營養價值及食用禁忌，以助消費者精明選擇。 鮑魚 海參

  7. zh.wikipedia.org › zh-tw › 参薯參薯 - 維基百科，自由的百科全書

    參薯 - 維基百科，自由的百科全書. 參薯 （學名： Dioscorea alata）為 薯蕷科 薯蕷屬 的植物 [1]，有一種獨特的香草味，肉心呈紫色。 與 甘薯 （D. esculenta）、 淮山藥 （D. polystachya）、 對葉薯蕷 （D. oppositifolia）、 日本山芋 （D. japonica）等是近親。 蒸熟後的顏色. 製成香芋蛋糕. 分布. [編輯] 原產於 大洋洲 的西太平洋如 新幾內亞 一帶的島嶼，及後分佈到 海洋東南亞 的島嶼，如印尼東部、婆羅洲及菲律賓南部 [2][3][4][5][6]。

  8. zh.wikipedia.org › wiki › 参薯参薯 - 维基百科，自由的百科全书簡

    本种亦是菲律宾 保和省的代表植物，當地每年1月都會舉“参薯節”，用以提高参薯的品質，交流新裁種技術，推廣新参薯產品等等。 当地特产的参薯品种被称为“ubi kinampay”，芳香非常，比一般香芋的味道更濃郁，呈深紫色，用kinampay製成的深紫色菲律 ...