無法找到符合 慈菇 烹調技巧 的相關結果。請嘗試以下建議或輸入其它關鍵字。
建議:
慈菇不能生吃,而其主要的烹調方法有炒、紅燒和煲湯。而其外皮帶有苦澀味,最好去皮才食用。建議慈菇與肉一同煮食,因為當中的油脂能中和慈菇的苦澀味。但如果與素菜同煮的... 香港餐務管理協會
相宜與相剋
小知識
營養成分
相關食譜
選購與儲存方法
魔芋
青葱
大蒜
生薑
芥蘭頭
紫心番薯
茭筍
沙薑
黃心番薯
辣根
青蘿蔔
萵筍
薤
山藥
紅菜頭
南薑
大黃
粉葛
菱角