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擔擔麵 是 中國 四川 自貢 特產 小吃 ，得名於挑擔叫賣的傳統。 其麵條細滑，主要佐料有紅 辣椒油 、 芝麻醬 、 肉末 、川 冬菜 、碎 花生 或 花生粉 、 花椒 麵、紅 醬油 、 蒜 末和蔥花等。
2018年8月3日 · 擔擔麵，即使不配上排骨、餃子等其他菜式，已是一碗很美味且富熱量的主食了。 一碗擔擔麵約有1300千卡熱量，已超過一天所需能量的一半，適量進食吧。
擔擔麵是著名四川麵食。 聽聞，是由一名小販用扁擔挑在肩上沿街叫賣而得名。 幼滑麵條在惹味麻辣湯料中，伴著豬肉碎和蔥花，每吃一口，都叫味蕾跳躍起來。
2016年2月21日 · 其他配料： 擔擔麵、炒香芝麻、炒香花生碎、葱花、鎮江醋各適量
擔擔麵料理怎麼做？ 愛料理精選41篇簡易食譜做法與步驟，有最新的超簡單 !？ 把辛拉麵變成擔擔麵 ？ 、豆漿味增擔擔麵、有點像擔擔麵的辣味噌豬肉湯麵、激推 ️四川紅油擔擔麵。 以及擔仔麵、四川擔擔麵、辣味噌等相關料理做法。
自己做的擔擔麵可以多下一點蝦米，並且隨喜好調較花生醬的濃度和辣度。. 只要預先炒製一瓶擔擔麵醬放在雪櫃，便可在吃前才簡單準備其他材料。. 此擔擔麵的製作方法乃參考本地名廚余健志的私房食譜，由於原食譜份量頗大，所以我按比例減少了材料份量以 ...
担担面 是 中國 四川 自贡 特产 小吃 ，得名於挑担叫卖的传统。. 其面条细滑，主要佐料有红 辣椒油 、 芝麻酱 、 肉末 、川 冬菜 、碎 花生 或 花生粉 、 花椒 麵、红 酱油 、 蒜 末和葱花等。. 相传为1841年一个绰号叫做陈包包的 自贡 小贩创制于四川 ...
2019年2月20日 · 擔擔麵發源於四川小販挑擔沿街叫賣的麵食，幾經演變，更在香港開創新潮，港式擔擔麵甚至成為許多人認定的新標準。. 追本溯源 香港 麵食. 分享. 幾乎有中國麵食的地方，就有擔擔麵，它可謂紅遍世界，不單是一碗麵，更是一個傳奇。. 在香港的 ...
2014年5月9日 · 四川擔擔麵. 小七食堂. 190 食譜 5,581 粉絲. 416 說讚 一起做. 早期四川的小販挑著扁擔沿街叫賣「乾拌麵」，以香、麻、辣著名，就是眾人孰知的『四川擔擔麵』。. 主角就是芝麻醬，再佐以花椒、辣椒及醋調味，配上炒香的絞肉，讓人吃一口就停不下來 ...
6 天前 · 美國重慶麵館九龍灣｜必食重慶小麵＋無限加麵 又有新過江龍香港插旗！美國重慶川味麵館He’s Noodle Zone「他的面」宣佈進軍香港市場，而首間分店選址九龍灣Megabox，目前已見圍板裝修中，不過暫時未知確實開幕日期！餐廳供應多款重慶川味菜式，選擇相當豐富，其中必食重慶小麵、擔擔麵、川香 ...
