搜尋結果
2023年5月18日 · 明太子意粉是一道融合了日本和意大利風味的菜式，它在日本非常受歡迎，尤其是年輕人喜歡吃。. 一般來說，日本人對明太子意粉的評價比較好，認為它是一道美味、簡單易做的菜式，而且明太子的鹹香味和辣度非常適合日本人的口味。. 在日本，明 ...
2020年9月25日 · 明太子意粉外出就食得多，原來在家烹調也非常簡單！ 靚太廚房請來Cooking Fever創辦人兼廚藝導師Celia Chan，教大家製作一道明太子溫泉蛋意大利粉，鹹鹹香香的明太子加上口感滑溜的溫泉蛋，實在忍不了口一啖接一啖。 2人分量材料： 首先製作溫泉蛋，完美的溫泉蛋要在敲開蛋殼時，蛋白半凝固，蛋黃則要半熟。 相信不少人都試過製作溫泉蛋時失敗，有「爆殼」的情況出現。 Celia教路，想煮出「完美溫泉蛋」需要在煮之前，要先將雞蛋放置在室溫15分鐘回溫。 水的份量方面，由於每人家中的容器大小都不同，只要確保水的份量蓋過雞蛋便可。 水煮至大滾後熄火的做法，亦更容易控制雞蛋的成熟程度。 點擊圖片看溫泉蛋做法： 點擊圖片放大. +2. 接下來就做明太子意粉。
2021年10月20日 · 今次就讓我來用明太子做一個忌廉意粉，配以日本的白洋蔥及椎茸，味道非常特別，而且做法簡單，15分鐘包可完成！ 不如今晚就即刻整啦！
2019年12月11日 · 明太子，是一種名叫介宗鱈（韓文叫「明太」）的鱈魚卵，它的賣相跟一般一粒粒的三文魚子（いくら）不同，由一層薄衣包裹，魚子也較細小。 在日本走紅後，配上不同食材，飯糰、多士、烏龍麵……意大利粉也不例外，簡單！ 方便！ 10分鐘炮製完畢！
2022年3月16日 · 「Nutri Life」註冊營養師謝詠瑩（Gloria）在 個人facebook專頁 分享有營健康餐單，只需15分鐘就可輕鬆完成美味低脂忌廉明太子意粉，適合下廚身手或保持身形的你！
明太子忌廉意粉：這個意粉只需15分鐘攪掂！ 一邊煮意粉，一邊將明太子去衣，跟著煎三文魚，之後煮汁加意粉，只需幾分鐘，所以好適合上班族放工後預備。
刺身紅蝦🦐太肥美，順便買了明太子可以一起煮意粉😆兩盒材料總共HKD$165～其實應該可以煮3-4人份😌不過我一向喜歡豐富又足料，所以只留起一半明太子（怕太鹹），紅蝦就全部煮了🍝
Japanese Creamy Mentaiko Pasta明太子意粉：簡單而隆重的菜式，材料唔算好貴，但係出街食就要百幾二百蚊，自己整仲可以控制口味！
做這個意粉真的非常簡易，味道主要來自鹹香的明太子，再加一點點蒜片的香味，用鹽和胡椒調味，整個意粉已經非常好吃。 要口感creamy，加點麵粉水就可以了。
平時係日式西餐廳都好鐘意叫「明太子意粉」，其實係屋企做都可以好簡單！ 食材 （3-4人） 15分鐘內. 意粉 200克. 明太子 (去衣) 100克. 淡忌廉 200毫升. 牛奶 200毫升. 鰹魚粉 1茶匙. 鹽 適量. 黑胡椒碎 適量. 1 煮滾水加入鹽 (大約1湯匙)，意粉跟據包裝時間減3分鐘煮到半熟 (意粉中心半熟狀態)，隔水備用。 2 中火加入牛奶同忌廉，再加鰹魚粉攪勻至完全溶化入，煮滾反加入意粉。 3 等再滾起後，轉細火煮到合適嘅濃稠度後熄火。 (約1-2分鐘，牛奶會越煮越濃，睇下您鍾意食濕啲定乾啲；之後步驟仲會因為餘溫同攪拌令醬汁再杰啲，所以熄火前嘅濃稠度係您心目中嘅八成就可以。 ) 加入明太子攪勻 (記得留適量上碟用)，明太子同埋鰹魚粉本身都幾鹹，最好試完味先決定加唔加鹽。
.png.cf.jpg "白汁蜆肉意粉")
.png.cf.jpg "芝士通心粉")
